花菜炒蓮藕

可以，沒問題的

蓮菜和藕沒有區(qū)別的。蓮菜和蓮藕是同一個(gè)東西，就是叫法不同，藕，也叫蓮藕，蓮藕屬于蓮科植物根莖，基本都是可以吃的，蓮菜，蓮在水下的莖又叫藕，它是睡蓮科的植物，屬于水生類蔬菜。

蓮菜和藕都是同一種食物，蓮藕做法多樣，可以將其清炒，煮制或者涼拌食用。

藕的功效

1、能夠清熱生津，對(duì)于津傷所導(dǎo)致的口渴、口干的人，如果適當(dāng)食用藕有很好的清除內(nèi)熱做型、生發(fā)口中津液，以及緩解口渴、口干的作用。

2、散瘀止血，對(duì)于跌打損傷所導(dǎo)致的瘀血腫脹，痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)所導(dǎo)致的經(jīng)血過多，如果適當(dāng)食用藕，有很好的散瘀止血的作用。

3、能夠緩解疲勞、恢復(fù)體力，因?yàn)榕杭儤虿庐?dāng)中含有豐富的碳水化合物就是糖分，能夠及時(shí)補(bǔ)充肌肉當(dāng)中的糖原，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面的作用非常明顯。

4、補(bǔ)血生肌，蓮藕的維生素，蛋白質(zhì)，微量元素豐富，可以讓身體免疫力提高，達(dá)到補(bǔ)益氣血作用，鐵元素含量也很消孫高，如果有缺鐵性貧血問題吃蓮藕就很不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被身體吸收，當(dāng)出現(xiàn)食欲不好，身體疲憊，貧血問題就可以吃一些。

把蓮藕切成塊，直接放到鍋里炒，加入辣椒和蒜末，炒熟后裝盤就可以了。

你可以直接用辣椒，還有糖醋給它爆炒一下，這樣味道就是比較不錯(cuò)的。

素炒蓮藕的話，我們家經(jīng)常吃的，就是把這個(gè)藕切成細(xì)細(xì)的絲，然后放一點(diǎn)油到鍋里面，過一會(huì)兒把藕絲倒下去，一邊翻炒，一邊加點(diǎn)水的，這樣邊炒邊加水，等到快熟了，才能把鹽放下去的，再炒一炒，拌一拌就把這個(gè)藕絲裝起來了。

藕帶，未發(fā)育成熟的蓮藕。

需要注意品種的選擇，需要注意池塘的情況，要合理的進(jìn)行養(yǎng)殖，要注意水的情況，注意周圍的雜草。

好處就是可以促進(jìn)消化，可以促進(jìn)內(nèi)分泌，可以改善腸胃消化，可以改善腸胃問題，可以避免心血管疾病，可以改善新陳代謝，這些都是經(jīng)常吃蓮藕的好處。

蓮藕能和胡蘿卜可以一起炒。

拓展資料

胡蘿卜藕餅的做法

肉末加少許姜末，水，鹽和生抽拌勻，腌制10分鐘。蓮藕洗凈去皮，切小丁。胡蘿卜洗凈切小丁。

2.三種食材放一起攪拌均勻。

3.雞蛋打散，倒入碗里，加適量鹽拌勻。

4.加適量淀粉，順時(shí)針攪拌至上勁。

6.用手將肉末摔打成餅狀。

7.平底鍋加熱，倒適量油，放入藕餅小火煎。煎至兩面金黃，出鍋。