煮白茶的功效與作用

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ颉⒑姹海ɑ蜿幐桑?、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）
白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。

青蒿的作用功效青蒿(《本經(jīng)》)【來源】為菊科植物青蒿或黃花蒿的全草。以上植物的根(青蒿根)、果實(shí)(青蒿子)亦供藥用，各詳專條。鱉血青蒿：取青蒿段，置大盆內(nèi)，淋入用溫水少許稀釋的鱉血，拌勻，稍悶，待鱉血吸收后，入鍋內(nèi)文火微炒，取出，晾干。②治少陽三焦?jié)穸魺嵊?，氣機(jī)不暢，胸痞作嘔，寒熱如瘧者：青蒿腦錢半至二錢，淡竹茹三錢，仙半夏錢半，赤茯苓三錢，青子芩錢半至三錢，生枳殼錢半，陳廣皮錢半，碧玉散(包)三錢。

金花茶的功效和作用
說到金花可能大家都不會(huì)陌生，很多人都喜歡喝金花茶，認(rèn)為它對身體有好處，那么金花茶的功效和作用到底有哪些呢？我們今天就來詳細(xì)說說。
金花茶的功效和作用
1、降血糖
對于血糖扒肢答比較高的朋友來說，適量喝一些金花茶是非常好的，因?yàn)榻鸹ú柚泻胸S富的多糖物質(zhì)，所謂的多糖對飯春慧后的血糖上升幅度是能夠控制的，所以具有降血糖的效果。
2、止痛
金花茶具有一定饑襲的止痛功效，因?yàn)樗薪鸹ú柙磉?，這種成分有強(qiáng)心、舒張血管的作用，并且還能止痛。
3、利尿
金花茶中含有豐富的黃酮，黃酮是一種對心臟有保護(hù)作用并且能夠抗菌利尿的成分。
4、改善血液循環(huán)
對于血液循環(huán)功能較差的人來說，適量喝金花茶也是有好處的，因?yàn)榻鸹ú柚泻胁杌洌瑢π哪X血管疾病有預(yù)防的作用。
5、抗癌護(hù)肝
金花茶中含有鍺和硒，這兩種物質(zhì)可以抗癌，還可以保護(hù)肝細(xì)胞。
6、減肥
金花茶可以促進(jìn)高血功能，它還能促進(jìn)脂類和膽固醇的代謝，從而起到減肥的作用。
7、明目
對眼睛來說，金花茶也有很好的明目作用，因?yàn)樗\量高，可以保護(hù)視力。

【食療法】綠豆，煎湯，十五至三十克；研末或生研絞汁。 綠豆清涼解毒，熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為適宜。綠豆性寒，脾胃虛弱者不宜多吃。慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機(jī)能低下者，忌多食綠豆。 【來源】豆科菜豆屬植物綠豆Phaseolus radiatus L.，以種子入藥。 【性味歸經(jīng)】甘，寒。入心、胃經(jīng)。 【功能主治】清熱解毒，消暑。用于暑熱煩渴，瘡毒癰腫等癥?？山飧阶?、巴豆毒。

　　紅豆性平、味甘酸，由于紅豆性善下行，通利水道，古人有"多食令人瘦"的說法。紅豆含熱量低，富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物，具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補(bǔ)血生乳等多種功效，在治療腸炎、痢疾、腹瀉以及瘡癰癤腫上都有良好的效果。
　　制作方法
　　清熱解毒紅豆湯
　　1.先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸后;
　　2.改用文火燜至酥爛，然后加白糖煮沸后即可。
　　養(yǎng)生功效:赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利濕熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。

大麥茶2007-04-24
18:14據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功?！贝篼湶韬腥梭w所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶的制作方法
1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒：工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進(jìn)行混合使用。
7.再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。
8.包裝：篩后包裝，即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
茶味甘美清香，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，清熱鮮毒。
大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品

黑茶最著名的九大功效: 1、補(bǔ)充膳食營養(yǎng) 2、助消化、解油膩、順湯胃 3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病 4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽 5、抗癌、抗突變 6、降血壓 7、改善糖代謝，降血糖，防治糖尿病 8、殺菌、消炎 9、利尿解毒、降...

紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。
引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

白茶可以健胃提神、祛濕去熱的功效，在福建地區(qū)，白茶被普遍的用來防治麻疹，還有促進(jìn)新陳代謝，維持血糖平衡的作用，白茶在加工過程中，較好的保留活性酶，可以提高脂肪新陳代謝，分解多余糖分，維持血糖平衡。