阜陽十大美食排行榜

阜陽最具代表性的特色美食：

1、阜陽格拉條

格拉條，堪稱阜陽人的意大利面，阜陽特有的一種食物。相傳與蘇東坡有關(guān)，頗受阜陽人喜愛，在大街小巷都能吃到。這種食物需要將各種佐料均勻攪拌，所以就被稱為“格拉條”。因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”。

2、阜陽卷饃

卷饃在阜陽早期稱之為粉子饃，也有叫阜陽春卷的，起源于明朝。卷饃價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富，是上班族以及學(xué)生們喜歡的食品，趕時(shí)間時(shí)吃一個(gè)，既營養(yǎng)又節(jié)省時(shí)間。

3、淡麻糊

濃白粘稠的淡麻糊頂著煮得熟爛的黃豆被送到食客的手中，碗中央撒上的那抹綠色的菜頭和芝麻，給看似寡淡的淡麻糊以色彩。豆?jié){和米漿經(jīng)過打磨、相互融合，口感綿軟溫潤。

4、咸麻糊

一碗好的咸麻糊要在祖?zhèn)髋淞系臏屑尤牒谥ヂ?、花生米、豆腐皮絲、面筋、香泡干等食材，先大火烹制，而后小火慢熬，花生、豆腐皮絲、面筋、香泡干等食材在鍋中相互碰撞，彼此交融成這碗豪爽潑辣的舌尖美食，一碗好的咸麻糊的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是讓食客既有嚼頭又牙齒一碰即碎，綿軟與堅(jiān)硬的完美結(jié)合是咸麻糊的最高境界。

5、阜陽粉雞

安徽阜陽經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，特色是淡黃油亮，外表軟綿，里邊粉色紅嫩。品一口微辣略麻的粉雞，讓人回味無窮。

蹺腳牛肉、樂山缽缽雞、牛華麻辣燙、馬村魚頭、樂山甜皮鴨、峨眉鱔絲、油炸串串、蘇稽米花糖、樂山綿綿冰、馬邊抄手。

1、蹺腳牛肉，是四川省樂山市一道源遠(yuǎn)流長的名菜。 制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。 色香味美，入口順滑，鮮美無比。

2、樂山缽缽雞一般指缽缽雞。 缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。

3、五通橋是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產(chǎn)于此；該區(qū)的牛華鎮(zhèn)，是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的“雙料食府天堂”。 牛華麻辣燙起源 牛華麻辣燙 說起五通野告者橋這個(gè)彈丸之地，確是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產(chǎn)于此。

4、馬村魚頭。

5、樂山甜皮鴨也稱“嘉州甜皮鴨”，樂山人稱鹵鴨子，是四川省樂山市的一道著名美食，屬于川菜；該菜品起源于樂山市夾頌薯江縣木城古鎮(zhèn)，甜皮鴨改良自鹵鴨，故也稱甜皮鹵鴨。 甜皮鴨沿用的是清朝御膳工藝。?

6、峨眉鱔絲可以說是峨眉山一帶最有名的江湖菜之一。雖然此菜的做法不復(fù)雜，但是增香添鮮的調(diào)輔料卻用得特別多，烹制的過程中先后用到了椿芽、藿香、香蔥、酸菜等。成菜色澤紅亮、香味獨(dú)特，鱔絲入口柔滑細(xì)嫩。

7、油炸串串也叫長藥油炸、樂山油炸、油炸串串香，是一種源自樂山的地方風(fēng)味小吃。 油炸串串形式與燒烤類似，區(qū)別在于烹飪方式，油炸串串是"炸"制而成。 油炸簡介 油炸又叫長藥油炸、油炸串串、樂山油炸，是一道源自樂友或山的川味小吃。

8、蘇稽米花糖，四川省樂山市市中區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蘇稽米花糖產(chǎn)于四川樂山市蘇稽鎮(zhèn)，故名。米花糖在清末就有名，是樂山地區(qū)傳統(tǒng)名產(chǎn)。原料配方主要是白芝麻、花生仁、泡米，特點(diǎn)是香甜可口，酥脆化渣，具有米花清香味。

9、馬邊抄手是樂山馬邊縣獨(dú)具特色的小吃，現(xiàn)也成為樂山人最喜愛的早餐之一。

10、樂山綿綿冰特點(diǎn)是口感松化，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”；芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰。

阜陽師范大學(xué)全省排名介紹如下：

阜陽師范大學(xué)本省大學(xué)排名第16位。

學(xué)校創(chuàng)辦于1956年，1977年開始招收本科生，1978年設(shè)立阜陽師范學(xué)院，2008年教育部本科教學(xué)工作水平評估獲得“優(yōu)秀”等級，2009年啟動研究生培養(yǎng)，2019年6月更名為阜陽師范大學(xué)，2019年10月獲批為安徽省博士學(xué)位立項(xiàng)建設(shè)單位。2005年、2014年先后兩次榮獲國家級教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。

阜陽師范大學(xué)學(xué)科建設(shè)情況。

阜陽師范大學(xué)有學(xué)術(shù)型碩士學(xué)位一級學(xué)科授予點(diǎn)5個(gè)，碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)4個(gè)。學(xué)?，F(xiàn)有漢語言文字學(xué)、中國古代文學(xué)、教育經(jīng)濟(jì)與管理、生物化學(xué)與分子生物學(xué)等4個(gè)省級重點(diǎn)學(xué)科，“生物學(xué)”1個(gè)省級學(xué)科建設(shè)重大項(xiàng)目，物理學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、漢語言文學(xué)等3個(gè)國家級特色專業(yè)；

漢語言文學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)4個(gè)專業(yè)獲批國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，首批國家級線上一流課程1門，16個(gè)省級一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，國家級卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)1項(xiàng)，國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練基地1個(gè)。

1、豆腐腦

在阜陽喝豆腐腦一般要和咸麻糊搭配，麻糊的香咸，豆腐腦的潤滑，一碗下肚，妥妥的！

2、撒湯

撒湯，是安徽阜陽的一種特色早餐。阜陽撒湯用老母雞為原料，燉好后，打雞蛋在碗里，攪拌勻后，用沸騰的肉湯澆沏，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。阜陽大街小巷遍地撒湯早餐店，慢火久燉的老母雞湯+新鮮雞蛋，美容養(yǎng)顏，益智醒腦。

3、卷膜

卷饃是具有安徽地區(qū)阜陽特色的傳統(tǒng)小吃，三四個(gè)薄軟的圓形外皮，攤好疊放在一起，從蒸汽火鍋里撈出煮好的味道鮮咸，帶點(diǎn)鹵味又不是很重口味的菜：雞蛋、香腸、豆芽，黃瓜，面筋放入皮上，淋上芝麻醬，卷起。最后再來個(gè)“絕世一蘸”，聞名于世的大阜陽“芙蓉蛋卷”就OK啦！

4、麻糊

阜陽麻糊有咸淡之分，以偏愛咸麻糊居多。阜陽麻糊原料是花生，面筋，豆腐泡，芝麻等,有點(diǎn)也有放粉絲，海帶之類的，不同的食材在口腔內(nèi)碰撞，口感棒到你想象不到！

常德美食排行榜前十名分別是：常德醬板鴨、津市牛肉粉、鴨霸王、漢壽秘制玉臂藕、安鄉(xiāng)多味魚丸、石門土家肥腸、劉聾子牛肉米粉、麻竦肉、缽子菜、紅燒洞庭甲魚。

1、常德醬板鴨

常德醬板鴨，湖南省常德市武陵區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風(fēng)味美食，它以其獨(dú)特口味“香、辣、鮮、醇”，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，享有“常德一絕”的美譽(yù)。

2、津市牛肉粉

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃，制作原料主要有山楂、_子、靈香草等。作為地方特產(chǎn)，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風(fēng)味獨(dú)具。

3、鴨霸王

鴨霸王是湖南常德著名的小吃，屬于湘菜系。由江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)配方，配以30多種名貴中草藥精心密制而成，是最著特色的名小吃之一。

4、漢壽秘制玉臂藕

漢壽秘制玉臂藕是常德一道傳統(tǒng)特色菜，采用湖南省漢壽縣特產(chǎn)——漢壽玉臂藕制作而成。漢壽玉臂藕藕質(zhì)脆嫩、口感香甜、無絲少渣，加上秘制工藝使得這道菜成為了常德有名的特色菜。

5、安鄉(xiāng)多味魚丸

安鄉(xiāng)魚丸有用手工制作的，有用機(jī)械制作的。制作的魚丸有甜的、咸的、辣的。

6、石門土家肥腸

石門肥腸是對湘西北的一道新近興起的名菜，來源與北方的溜肥腸，結(jié)合當(dāng)?shù)赝良胰说淖龇ǘa(chǎn)生。目前，石門肥腸在整個(gè)湖南省內(nèi)乃至全國都有了一定名氣，成了一道特色的湘菜。

7、劉聾子牛肉米粉

劉聾子米粉獲湖南農(nóng)產(chǎn)品博覽會金獎(jiǎng)，牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片，全國各地的津市牛肉米粉店都是以此發(fā)展而來。劉聾子牛肉米粉生意火爆，成為津市人早餐的主打，外地來津人員也以吃劉聾子牛肉米粉館為幸事。

8、麻竦肉

麻竦肉是常德地區(qū)有名的小，名字帶個(gè)“肉”字，卻是一種豆腐皮制品，由優(yōu)質(zhì)黃豆精制而成，黃豆經(jīng)高溫膨化為植物蛋白肉，又經(jīng)油炸并調(diào)味而成。味麻竦鮮美，深受本地老百姓的喜愛。

9、缽子菜

缽子菜又稱燉缽爐子菜、燉缽菜、火鍋，屬于湘菜系。它和北方的涮鍋、四川火鍋、砂鍋同出一脈，它們的共同特點(diǎn)是用火燒鍋，以水導(dǎo)熱，涮煮食物。

10、紅燒洞庭甲魚

2018年1月初至3月底，常德市“十大名菜”評選活動中紅燒洞庭甲魚被譽(yù)為常德市“十大名菜”之首。