電烤箱燒烤做法大全

可以去那些燒烤店里進(jìn)行制作學(xué)習(xí)。也可以去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)。他們有專門的教學(xué)。學(xué)費(fèi)也不貴?？梢噪S到隨學(xué)。燒烤的制作過程并不復(fù)雜。

用烤箱烤香腸，我覺得應(yīng)該比較容易首先調(diào)好烤箱的溫度。把烤腸放進(jìn)去做，等著吃就行了。

自己燒烤怎么做？你可以備一些自己喜歡的食材和一些調(diào)料和孜然粉，有一個簡單的燒烤架，就可以制做了

食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等三類。

肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、姜汁等調(diào)料腌制，用竹簽穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。鮮魷魚直接放在火上烤會曲卷，可以用竹簽或牙簽先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。

蔬菜瓜果類可以調(diào)劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過于油膩。此類食品中最受歡迎的應(yīng)是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。

面食和豆制品可以選擇的有：饅頭片、面包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子?？具^的面食還有養(yǎng)胃的作用。

調(diào)料：基本調(diào)料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調(diào)和油，還可以根據(jù)個人喜好選不同口味的燒烤醬。調(diào)和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。燒烤醬超市里有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔(dān)心過量食用鹽分會加重腎臟負(fù)擔(dān)，可選擇自制一些胡蘿卜醬、番茄醬等
呵呵！你自己選一下吧！
看你要烤什么了
如果烤羊大腿的話 有肉有油再加點(diǎn)鹽就行
我們當(dāng)初自己找的木頭 點(diǎn)火 做支架 等等
一般的拿個隨身液化氣 專配的爐 就可以

我也覺得烤肉最好吃，因為肉里有油脂，烤完會很香，像雞翅、雞腿（烤前先切幾刀，里面容易熟）、香腸、里脊肉、“骨肉相連”（超市有盒裝的賣）還有其他肉串都特別好吃，也容易烤，放上去，多翻幾次，別焦了就好。
其他的如：蝦、玉米、紫薯（小的）茄子、土豆、都還好吃的。土司面包也可以烤，自己偶然發(fā)現(xiàn)的，烤完脆脆的，很香~

烤肉料/雞翅做法：
1、準(zhǔn)備材料 :雞翅 微波爐或烤箱 酷克壹佰烤肉料
2、腌制：按照內(nèi)比例，例如容新奧爾良的是：腌料：水：雞翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小竅門：如果沒有量杯和電子稱，直接用1元礦水蓋子，平平一蓋子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建議比例哦。。?？筛鶕?jù)自己的口味深淺適當(dāng)增減的！然后把把雞翅和烤肉料加水混合攪拌10分鐘，放于冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁充分吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想盡快入味，可以在雞翅上劃幾個口子然后多攪拌按摩。
3、燒烤：用烤箱或者微波爐均可，微波爐調(diào)到燒烤檔或者烤箱中高火檔，烤制時間（烤箱大約30分鐘，微波爐大約9-12分鐘 根據(jù)肉量的多少適當(dāng)調(diào)整）
注：第三步可以換成油煎或者油炸，可腌制各種肉類。

步驟1

準(zhǔn)褲中態(tài)備食材：五花肉200克 、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1湯匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、生菜60克。

步驟2

五花肉切薄片、裝入碗中。

步驟3

肉片中放入鹽、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、攪拌均勻，腌制1小時。

步驟4

烤箱上下火230度，預(yù)熱10分鐘。

步驟5

把烤盤鋪上錫紙，將肉片均勻的鋪在烤盤上，再放入烤胡源箱烤20分鐘，不培轎用刷油因為肉會出好多油。

步驟6

烤好后把肉翻面、再烤15分鐘出爐（因為烤箱不同溫度和時間大家可以自己觀察調(diào)整）。

步驟7

最后裝盤，用生菜包著吃。

用烤箱烤雞的制作方法解說如下
把雞去頭、尾、雞翅尖，用鹽水浸泡2小時去除血水。2.1勺鹽_1勺黑胡椒_2勺老抽_3勺生抽_2勺蠔啟譽(yù)油_2勺蜂猜告蜜，攪拌均勻后涂抹在雞身上，來個穗旁明馬殺雞，蓋保鮮膜腌制整晚。3.把蘋果切塊塞進(jìn)肚子后用牙簽固定，用繩子綁住雞翅和雞腿位置，微蒸烤箱130度預(yù)熱烤90分鐘，中途每半小時刷一次黃油蜂蜜汁。