吃枸杞大棗的好處

枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞能預(yù)防動(dòng)脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。夏天放一點(diǎn)菊花一起煮，冷卻后放冰箱做冷飲也不錯(cuò)。
枸杞加紅棗對(duì)身體的好處有：養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰、補(bǔ)腎益精、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對(duì)倦怠無力的人、保肝、益發(fā)、補(bǔ)血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食欲、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良（促進(jìn)消化）、口干舌燥、便秘和止瀉（雙重功效）、對(duì)熬夜的人（會(huì)有好氣色）、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對(duì)情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等。

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可以一起吃，不沖突。有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)肝益胃的作用。不過建議適量食用，以免上火。

枸杞是一種名貴中藥，營養(yǎng)成分十分豐富，并有很高的藥物價(jià)值，不僅含鐵、磷、鈣等物質(zhì)，而且還含有大量糖、脂肪、蛋白質(zhì)及氨基酸、多糖色素、維生素、甾醇、甙類等，有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風(fēng)、明目、強(qiáng)筋骨的功能.枸杞能養(yǎng)陰補(bǔ)血，益精明目。《藥性論》載：補(bǔ)益精諸不足，……明目安神。《本經(jīng)》云：久服堅(jiān)筋骨?，F(xiàn)已證實(shí)，枸杞有降低血糖的作用，能降低血中膽固醇，阻止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而達(dá)到預(yù)防冠心病的目的。

紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。

銀耳又叫白木耳，是一種名貴的菜，含有豐富的膠質(zhì)，多種維生素、無機(jī)鹽、氨基酸。古代中醫(yī)認(rèn)為：銀耳有滋陰補(bǔ)腎，潤肺，生津止咳，強(qiáng)心健腦，提神補(bǔ)血，補(bǔ)氣等功能。近年來藥學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，銀耳含有酸性異多糖，能增強(qiáng)體液免疫功能，可起到扶正固本的作用。人們還發(fā)現(xiàn)銀耳能增強(qiáng)機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬功能，能促進(jìn)T細(xì)胞和B細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，從而抑制癌細(xì)胞生長的作用

黑枸杞泡水飲用及正確食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。

黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的PHP值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?br/>
注意黑枸杞的保存方式：防潮防異味、低溫冷藏。

黑枸杞雖然外形上和平時(shí)所看到的枸杞不一樣，但是它的營養(yǎng)價(jià)值，以及對(duì)我們的身體保健功效是存在的，而且正確食用口感更佳。所以面對(duì)黑枸杞的時(shí)候大家不妨嘗試的下面的食用方法吧。

一、黑枸杞?jīng)_泡食用法：(身體怕涼者更適宜此法食用)
選3-5g左右黑枸杞，放入杯中，(若不是免洗黑枸杞，可先用涼水沖洗一遍)然后用溫開水沖泡，若放一小勺蜂蜜食用，口感和營養(yǎng)更佳。

二、黑枸杞嚼服法：(身體偏熱者更適宜此法食用)
每天食用3-5g左右，(若不是免洗黑枸杞，可先用涼水沖洗一遍)，放入口中直接嚼服，細(xì)嚼營養(yǎng)吸收更佳。

三、其它食用方法：
1、泡酒 黑枸杞可浸泡于白酒內(nèi)，十日后即可飲用。

2、煲湯、燉肉煲湯、燉肉時(shí)加入如適量黑枸杞，不僅色、香、味俱全，同時(shí)，達(dá)到食療養(yǎng)生之效。

最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。這下知道黑枸杞為什么這么受歡迎了吧？

枸杞與紅棗搭配雖可養(yǎng)陰，但內(nèi)熱之人易生火，若面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結(jié)者需慎用，且如果有血液上涌、煩躁易怒者也應(yīng)慎服，以免導(dǎo)致上火引起的不良反應(yīng)

黑枸杞富含的蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)和微量元素都比紅枸杞的含量要多，黑枸杞還富含紅枸杞?jīng)]有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。

黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產(chǎn)量少，采收成本高，因此價(jià)格比紅枸杞要貴，目前市場上最好的是青海柴達(dá)木的野生黑枸杞。

紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?，最適宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，預(yù)防癌癥，補(bǔ)血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。

　　　　現(xiàn)在黑枸杞主要在青海，新疆，甘肅等地區(qū)出現(xiàn)，青海的含有的成分高。營養(yǎng)價(jià)值高，因此青海的比較貴。不過黑枸杞現(xiàn)在除了原產(chǎn)地多，其他地方市場很少有的，現(xiàn)在網(wǎng)上銷售的很多。

　　好的黑枸杞通常價(jià)格在2000元左右一斤，我吃過悅享本草黑枸杞，口味挺好的。

　　含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞含有紅枸杞所有的有效成份。野生的含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老。保持年輕狀態(tài)，延年益壽。