正宗的白酒

宗旨：全心全意滿足顧客所需服務(wù)，以獲得顧客的忠誠信賴！只有酒店本身通過全心全意的滿足顧客需要（必須是顧客需要的）的服務(wù)（這是付出，這是前提），才能得顧客的深情認(rèn)可（滿意不及忠誠，信任不及信賴，忠誠和信賴是最高認(rèn)可點(diǎn)）！這個(gè)宗旨包含了酒店該做的和酒店想要得到的最佳效果。

前言酒釀是由糯米經(jīng)過發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，深受人們的喜愛，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，酒釀益氣、生津、活血，能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏， 舒筋活絡(luò)，強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。對(duì)于月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效，所以特別適合經(jīng)期和產(chǎn)婦吃哦。但是它又不止是女性的專利，同時(shí)對(duì)于神經(jīng)衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等癥，也有一定的食療功效，每天一碗酒釀加雞蛋同煮飲湯效果較佳
我是非常喜歡酒釀啊，醋酸甜甜的很好吃，當(dāng)早餐不管是做酒釀雞蛋還是酒釀湯圓，都很方便美味，但酒釀在我們這個(gè)地區(qū)見得不多，想吃只有去超市買，可是總是感覺味道不夠醇正，而且還賣的越來越貴，后來才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)自己做起來也很方便，只需要糯米和酒曲就可以，而這個(gè)現(xiàn)在已經(jīng)沒有買不到的問題，萬能的淘寶可以給我們一切方便哇。
酒釀發(fā)酵溫度是關(guān)鍵，可我沒有專用的米酒機(jī)，只有酸奶機(jī)，而酸奶機(jī)的溫度是在40度左右，而酒釀發(fā)酵的最佳溫度是32度,這咱辦啊，群里的姐妹說酸奶機(jī)也可以做啊，還告訴我一個(gè)小竅門哦，趕緊試試吧材料主料：糯米500g；
輔料：酒曲1/3 袋自制酒釀

• 1糯米淘洗干凈，用水浸泡12小時(shí)左右
• 2至米可用手輕輕捏碎
• 3放入蒸鍋中蒸30分鐘左右至全部熟透
• 4加入適量涼開水輕輕撥散
• 5如果喜歡酒釀的水多一點(diǎn)可以稍微多放一些
• 6加入甜酒曲拌勻
• 7裝入酸奶機(jī)自帶的盒子，將米粒壓緊，中間掏個(gè)洞
• 8酸奶機(jī)底部墊塊小毛巾，這樣隔熱一下，溫度就可以到合適的程度哦
  
• 9放入盒子后上面也用毛巾塞好，蓋上蓋子，接通電源24-36小時(shí)
• 10打開看看，有著淡淡的酒味，中間的洞全是水就基本好了
• 11這時(shí)候可以裝入密封容器，放入冰箱低溫保存，或者微波或蒸一下，以便停止發(fā)酵，就可以室溫存放，盡快吃完

小貼士1.制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡,洗凈后再用熱水燙一遍，
2.拌酒曲糯米飯的溫度不能高于30度，否則，熱糯米就把根霉菌殺死了。太低也最好不要，否則做出的酒釀會(huì)發(fā)酸。
3.最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。
4.酒釀長(zhǎng)白毛說明溫度太高，但是還可以吃；如果長(zhǎng)有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。
4.酒釀因?yàn)闇囟仍?，發(fā)酵的時(shí)間相差比較大，中途可以適當(dāng)打開看看嘗嘗，發(fā)酵到合適的程度即可。

這個(gè)酒還是非常正宗的，我以前買過這個(gè)酒，喝起來味道非常的濃烈。

這個(gè)是必須的 這個(gè)可以引發(fā)很多問題 不受控制 是違反其他戒律的引信~~~

卿以我為疑耶?始吾御宇之初，嘗飲，大醉損一人，吾悼之，因以為戒，迨今四十余年，未嘗甘酒味。

最經(jīng)典的還是西鳳6年陳釀，基本上西鳳酒的經(jīng)典款反饋都是不錯(cuò)的，像鳳香經(jīng)典系列的10年20年30年，入口綿柔，口感醇香，回味悠長(zhǎng)，不上頭，不口干，越喝越想喝，不僅是香型經(jīng)典，還有保存的時(shí)間，正所謂“酒越放越香”。

產(chǎn)地在山西，口感比較清淡綿柔，不過我個(gè)人更喜歡紅花郎醇厚口感，醬香味也很濃，這個(gè)酒喝著比較舒服

上面注明嶗山水

你好，，，酒吧的啤酒不會(huì)有假，，只有品牌種類不一樣罷了，，，酒吧