棗饅頭

過年蒸棗花饅頭的寓意是財源滾滾，事業(yè)蒸蒸日上。

老一輩人喜歡過年時蒸棗花饅頭吃，到了現(xiàn)在很多家庭仍然在過年的時候吃這個。其做法也比較簡單，只需準(zhǔn)備面粉，酵母和紅棗就可以制作了。那人們過年喜歡做棗花饅頭，這不僅僅是因為它的造型多樣好看，味道甘甜，還因為其本身帶有美好的寓意。

其實春節(jié)期間包棗花饅頭吃，象征著在新的一年中每個人都能財源滾滾，事業(yè)蒸蒸日上。這是很喜慶的祝賀，而且也已經(jīng)流傳已久了，應(yīng)該是從黃河流域傳過來的過節(jié)習(xí)俗習(xí)慣。

過年蒸棗花饅頭的來歷：

在河北棗強縣有一位叫山棗的小伙子與一位叫春花的姑娘是一對戀人，山棗被列入了遷民之中，將要遷往山東地區(qū)，而春花沒有被列入遷民之中，將被留在棗強縣。

在這對戀人惜別的時候，春花姑娘特意拿出自己家里僅有的幾個饅頭和一把紅棗遞給了山棗，并囑托山棗永遠(yuǎn)不要忘了自己的真情真愛。山棗移民到山東之后，每到過年的時候就會想起春花姑娘。

為了使自己永遠(yuǎn)把山花姑娘記在心上，在每年春節(jié)母親蒸饅頭的時候便特意叮囑母親將饅頭蒸成花朵的形狀，并要求母親在饅頭上安一個棗子，寓意自已與春花姑娘永遠(yuǎn)沒有分離。

后來，人們都知道了山棗與春花姑娘的浪漫愛情故事，并被這兩個年輕人的愛情故事所感動了，于是，每到過年的時候，山東地區(qū)的人們便會蒸棗花饃，并且，形成了一種風(fēng)俗習(xí)慣。

具體做法步驟如下：

1，取一個小面劑，搟成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，將圓面片分成大小均等的8份。把8份面片疊放在一起，用筷子在中間按壓一下，然后把面豎起，用一雙筷子使勁夾一下，用右手捏住頂端，嫌畝輕輕旋轉(zhuǎn)，使下邊的裙擺成螺旋狀。然后用手指將頂端按壓一下，按上一個清洗干凈的大棗，一個螺旋狀的棗花饃饃胚就做好了。

2，第二種做法：取一個面劑，搓成長條后按扁，用搟面杖搟成長20厘米，寬5-6厘米的長條，然后涂一層食用油。從一頭卷起后，用筷子在中間壓一下，再用筷子把兩頭往中間夾，然后捏緊。兩邊向下一壓，用叉子按上花邊，中間放一顆清洗干凈的大棗即可。

3，第三種做法：還是同樣把面搟成長條，刷上一層油，在一端放上兩顆清洗干凈的大棗，然后卷到三分之二芹斗森處，從另一頭再卷起來，然后豎起，從用筷子在中間壓下去，把兩邊捏在一起即可。

4，第四種做法：這是一款形似蝴蝶的棗花饃，非常的漂亮。取一個面劑按扁，用搟面杖搟薄，搟圓，刷一層油。用刀在中間對半切開，上面留2-3厘米，不要切斷，再將兩邊分別卷起，向外折一下，使兩個面圈對齊，用筷子在中間向里面夾緊，兩邊用筷子夾一下，上邊再放一個清洗干凈的大棗即可。

5，整好的棗花饃胚，不要直接上鍋蒸，下邊墊一個玉米葉，擺放到籠屜內(nèi)，蓋上鍋蓋，二次醒發(fā)15-20分鐘。二次醒發(fā)是蒸出來的花卷暄軟的關(guān)鍵。醒發(fā)好后銷早，再上鍋大火蒸，上蒸汽后開始計時，蒸20分鐘即可關(guān)火。關(guān)火后，燜3分鐘左右再打開鍋蓋，這樣花卷不回縮，不變形，不塌皮，吃起來也特別的香。

棗花饅頭

食材用料：

小麥面粉150克

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酵母3克

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綿白糖10克

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水適量

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紅棗適量

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菜譜做法：

1.準(zhǔn)備的材料.

食材用料枝哪：

小圓搜麥面粉150克

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酵母3克

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綿白糖10克

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水適量

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紅棗適量相克食物

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菜譜做法：

1.準(zhǔn)備的材料.

2.面粉中加入白糖。

3.酵母在溫水中化開，慢慢淋入面粉中。

4.不停揉搓成“三光”橘搭歷面團(tuán)，蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。

5.發(fā)酵好的面團(tuán)取出，不停揉搓排出氣體。

6.面團(tuán)切劑搓成長條。

7.長條頭尾相連，紅棗放置在兩邊，三組并排放。

8.中間用筷子夾緊。

9.蒸鍋中放入濕紗布，把做好的棗花饅頭放入餳20分鐘。水開蒸15分鐘燜3分鐘取出。

饅頭就是饅頭呀_(:з」∠)_

《饅頭日記》故事全篇

饅頭日記里饅頭最后沒死，是花卷被車撞死了。

1、饅頭

本作主人公，沒有父母的流浪小孩，剛出生被遺棄，還好被人收養(yǎng)。不過并沒被收養(yǎng)家人當(dāng)成自己的孩子來照顧。常常被人欺負(fù)。后離開這個本不屬于自己的家，去尋找屬于自己的幸福。帶著圍巾，性格單純可愛善良，表面上總是樂觀堅強，其實內(nèi)心深處也有孤單脆弱的時候。

2、花卷

饅頭第一個朋友。忠實，溫順，討人喜歡。過去被貓媽媽當(dāng)成自己的孩子來養(yǎng)。后來饅頭為了讓花卷得到幸福而“不要”它，花卷因為不愿離開饅頭，一直跟著饅頭而被車撞死。

3、香嫂

給小梅介紹工作的人，很有錢，沒結(jié)過婚，非常喜歡小孩子，通過小梅的介紹認(rèn)識了饅頭，打算領(lǐng)養(yǎng)饅頭做干兒子陵孫納。最后因為害怕花卷而放棄領(lǐng)養(yǎng)。

4、雙胞胎

饅頭養(yǎng)父母的孩子。雙胞胎兄弟從小就受到家人的溺愛，淘氣霸道，喜歡破壞東西，還冤枉給饅頭。最大的樂趣就是欺負(fù)饅頭。

擴展資料：

劇情簡介

饅頭日記全集動畫改編自幽靈創(chuàng)作于有妖氣連載的同名治愈系生活類繪本漫畫。 饅頭日記全集動畫講述了無家可歸的純真男孩饅頭尋找愛的一系列故事，漫畫版本剛剛恢復(fù)站內(nèi)連載，再一次獲得超人的人氣。

故事中饅頭的堅強、小伙伴花卷的勇敢，還有形形色色人物的善良，為這個看似殘酷的世界添加了最美的注腳。

故事主角“饅頭”是個天真善良的小孩，表面上堅強樂觀，而內(nèi)心深處卻很寂寞脆弱。因為沒有父母，也不知道父母是什么樣子很是羨慕別的小朋友。比別的孩子凱信更加尺沒渴望愛。沒有父母也使他經(jīng)常受到同伴的嘲笑欺負(fù)和冷落。沒有朋友的他卻比別人更加渴望一段真摯的友情。

饅頭日記里饅頭最后沒死，是花卷被車撞死了。

1、饅頭

本作主人公，沒有父母的流浪小孩，剛出生被遺棄，還好被人收養(yǎng)。不過并沒被收養(yǎng)家人當(dāng)成自己的孩子來照顧。常常被人欺負(fù)。后離開這個本不屬于自己的家，去尋找屬于自己的幸福。帶著圍巾，性格單純可愛善良，表面上總是樂觀堅強，其實內(nèi)心深處也有孤單脆弱的時候。

2、花卷

饅頭第一個朋友。忠實，溫順，討人喜歡。過去被貓媽媽當(dāng)成自己的孩子來養(yǎng)。后來饅頭為了讓花卷得到幸福而“不要”它，花卷因為不愿離開饅頭，一直跟著饅頭而被車撞死。

3、香嫂

給小梅介紹工作的人，很有錢，沒結(jié)過婚，非常喜歡小孩子，通過小梅的介紹認(rèn)識了饅頭，打算領(lǐng)養(yǎng)饅頭做干兒子。最后因為害怕花卷而放棄領(lǐng)養(yǎng)。

4、雙胞胎

饅頭養(yǎng)父母的孩子。雙胞胎兄弟從小就受到家人的溺愛，淘氣霸道，喜歡破壞東西，還冤枉給饅頭。最大的樂趣就是欺負(fù)饅頭。

擴展資料：

劇情簡介

饅頭日記全集動畫改編自幽靈創(chuàng)作于有妖氣連載的同名治愈系生活類繪本漫畫。 饅頭日記全集動畫講述了無家可歸的純真男孩饅頭尋找愛的一系列故事，漫畫版本剛剛恢復(fù)站內(nèi)連載，再一次獲得超人的人氣。

故事中饅頭的堅強、小伙伴花卷的勇敢，還有形形色色人物的善良，為這個看似殘酷的世界添加了最美的注腳。

故事主角“饅頭”是個天真善良的小孩，表面上堅強樂觀，而內(nèi)心深處卻很寂寞脆弱。因為沒有父母，也不知道父母是什么樣子很是羨慕別的小朋友。比別的孩子更加渴望愛。沒有父母也使他經(jīng)常受到同伴的嘲笑欺負(fù)和冷落。沒有朋友的他卻比別人更加渴望一段真摯的友情。