蘆花雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘆花雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值屬典型的瘦肉型，珍禽食材，故其成雞經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。
蘆花雞又是黑色保健食品，具有滋陰補(bǔ)腎、生血補(bǔ)氣強(qiáng)身健腦的功效，適應(yīng)產(chǎn)婦、病人及病后康復(fù)人群滋補(bǔ)食用，
兒童因缺鋅綜合癥引起的厭食、忌食免疫力低下、不長(zhǎng)個(gè)子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。
皮薄，皮下脂肪少，肌肉結(jié)實(shí)，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細(xì)而堅(jiān)硬，
毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩?zhàn)?，香味回味長(zhǎng)。
脂肪量極低 ,色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質(zhì)好、蛋黃大。
高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低，具有滋陰，健脾，活胃延年益壽之功效。
肉成色好，肉質(zhì)細(xì)密，嬌嫩鮮美，即使長(zhǎng)時(shí)間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。
蘆花雞蛋含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被人們稱(chēng)作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，也被稱(chēng)之為“完全蛋白質(zhì)模式”。
蘆花雞蛋中含有較多的維生素B2和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌的作用。
除此之外，蘆花雞蛋蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，
并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收。
特點(diǎn)
1. 與普通雞蛋相比，有機(jī)蘆花雞蛋蛋黃更圓厚，蛋清光亮濃稠；
蛋黃中卵磷脂、生物蛋白、維生素A、B、E及鋅、硒、鈣等含量更高，而膽固醇含量較低；
2. 嚴(yán)格按照有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用化學(xué)藥物及抗生素，無(wú)抗生素、生長(zhǎng)激素等殘留，更適合于孕婦、嬰幼兒、兒童及老年人等特殊人群食用。
脂肪量極低 ，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質(zhì)量好、蛋黃大。

具有清熱利尿、除煩解渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的作用。

西葫蘆的維生素含量非常高，多吃西葫蘆可以預(yù)防糖尿病。

葫蘆瓜也是屬于蔬菜類(lèi)的食品。具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是并沒(méi)有什么特殊的功效和作用。

西葫蘆功效：
清熱解毒、減肥瘦身、保肝護(hù)腎

"西葫蘆"營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.西
葫蘆
花含水量達(dá)95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。

您想喝雞湯？那么我請(qǐng)問(wèn)你，您知不知道，現(xiàn)在那些小養(yǎng)殖場(chǎng)的肉雞，40天就能出籠，還比土雞更重？！以前的雞從孵出來(lái)到殺，最起碼也要養(yǎng)上半年??！小養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)雞，全靠激素、高溫和喂水。還想喝雞湯？別被小菜市場(chǎng)上的黑心雞肉弄到就不錯(cuò)了！

雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、及部分維生素。孕婦喝雞湯是滋補(bǔ)的，建議不放調(diào)味料，宜清淡，才能避免傷口的復(fù)發(fā)。希望能夠幫到你

菜市場(chǎng)的烏雞比較安全