奶茶店桃氣烏龍

是奶茶呀，是去年比較火的一款奶茶，蜜桃烏龍，還有好幾款類似的。

首先制作蜜桃糖漿。將新鮮的蜜桃清洗干凈。
桃削皮、去核。然后切成小丁。
切好以后的桃丁大約是300克左右。如果你的桃個頭比較大，則可以按比例增加糖的用量

去買奶茶的時候，每次主動找他聊聊天，時間長了大家就熟悉了。

肯定是紅茶啊，紅茶味道微澀回甘，和奶茶配一起不會像本身已經(jīng)帶甜的白桃烏龍茶那樣甜膩。

不同的奶茶店做奶茶用的奶都是不一樣的，我大學(xué)的時候在COCO奶茶店兼職過，他們用的奶是味全冷藏牛乳，這款牛奶口感新鮮，奶香很自然，制作奶茶的時候一打開瓶子就能聞到牛奶的香氣，不添加任何佐料就覺得很美味了，這也是COCO奶茶銷量好的一部分原因吧。而且味全冷藏牛乳的保質(zhì)期也比較久，不太容易有牛奶過期浪費(fèi)，畢竟開奶茶店控制成本也挺重要的，所以味全冷藏牛乳還挺適合奶茶店的。

還是coco奶茶店好喝一些，畢竟是一個大品牌，價格也很實惠，味道也不錯，還有就是一點點，評價也不錯。

方法/步驟

1
絲襪奶茶是經(jīng)典款的港式奶茶，把煮好的錫蘭紅茶用一個尼龍網(wǎng)先過濾，然后再加入奶和糖。過濾，除了濾走茶渣之外，也使紅茶更加香滑。
做法：1.將紅茶放在鍋中煮沸，重復(fù)幾次，盡量把茶煮透。
2.把煮好的茶通過尼龍網(wǎng)過濾
3.杯子里放三分之一的奶，把茶壺舉高，沖泡
4.可以根據(jù)自己的口味加入適量的糖。

2
英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了，它的不同之處在于添加了巧克力醬、蜂蜜、白蘭地酒和肉桂粉，十分香甜誘人。
做法：1.紅茶包用熱水沖泡出一壺茶，然后加入牛奶
2.在壺中倒入巧克力醬，并用勺子稍微攪拌一下，再加入一勺蜂蜜
3.將奶茶煮沸，轉(zhuǎn)移小火煮兩分鐘
4.陸續(xù)加入二分之一湯勺的白蘭地及肉桂粉，調(diào)和均勻后將奶茶過濾至杯中。

3
港式鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！紅茶、奶和咖啡的比例是1：1：1
做法：1.把開水在鍋中煮開
2.將紅茶放入杯中，沖入沸水，泡五分鐘，過濾出紅茶汁
3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩?br/>4.將純咖啡粉倒入茶杯中，沖入沸水，攪拌均勻。
5.將調(diào)好的奶茶倒入咖啡中，再加入細(xì)砂糖均勻攪拌即可。

4
蒙古咸奶茶在蒙古語中被稱作“蘇臺切”，是在煮好的紅茶中加入鮮奶制成。蒙古奶茶具有濃郁的奶香味，綿甜帶咸，十分可口。
做法：1.放適量水，將茶煮開
2.把鮮奶倒入茶中，再次煮開
3.把煮好的奶茶過濾
4.加入少許鹽和一小塊黃油，還可以加入適量炒米。

5
泰式奶茶最特別的地方是茶的顏色呈現(xiàn)橘紅色，并且茶香勝過奶香。
做法：1.先煮水，水溫時放入茶葉煮沸
2.蓋上蓋子燜4-5分鐘
3.過濾、加奶、放冰糖。奶要比糖先加，先加糖會影響奶和茶的混合。
4.杯中放滿冰塊，沖入調(diào)好的奶茶即可

6
臺灣珍珠奶茶源于臺灣，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼勁，冷熱都很贊。
做法：1.袋裝黑珍珠放入鍋中煮，邊攪動邊煮，差不多十分鐘，不要煮太久。
2.把紅茶和少量茉莉花茶倒入鍋中煮沸，重復(fù)幾次，過濾出鍋
3.把珍珠、茶、奶，沖泡在一起，加一些糖。

既往，不記得在哪看到的了，就感覺很有意味