炒土豆絲作文300字以上

炒土豆絲的作文
1個(gè)回答2024-03-02 08:23
中午,媽媽一會(huì)兒淘米,一會(huì)兒洗菜,忙得不可開交。我見媽媽忙不過(guò)來(lái),于心不忍,便想幫媽媽,我告訴媽媽讓他幫他。可媽媽聽了,卻對(duì)他說(shuō):“一邊玩去,做這些事情不需要你幫忙?!笨墒遣还軏寢屧趺凑f(shuō)我都不聽,在無(wú)奈下,媽媽只好答應(yīng)我,。媽媽先讓我選三四個(gè)土豆過(guò)來(lái),然后再把他們洗得干干凈凈,洗完了在浸泡兩三分鐘,不一會(huì)兒,我就把土豆洗好了,但是媽媽對(duì)我的作品很不滿意,還說(shuō):“土豆芽有毒,人吃了會(huì)生病。”聽了這句話我不知不覺的又去清洗土豆了。這次我用心的把土豆的里里外外刷的干干凈凈。結(jié)果拿給媽媽一看就說(shuō)非??梢浴D切┩炼拱椎孟駵珗A,看著媽媽這么夸他們,他們似乎非常得意。洗完之后,我把土豆放在切板上,切得一片薄一片厚,非常不均勻,我急得像一只熱鍋上的螞蟻,媽媽看見后耐心的對(duì)我說(shuō):“兒子切土豆的時(shí)候不要把刀抬得太高, 要一刀一刀均勻又要用心的切,做什么事情不光要靠經(jīng)驗(yàn),還要用心。這樣才會(huì)做好一件事情?!眿寢屨f(shuō)完就拿起一個(gè)土豆給我做示范,果然要比我那微不足道的刀工強(qiáng)得多。我學(xué)著媽媽的樣子一刀又一刀的細(xì)心的切,??!果然要比剛才強(qiáng)得多。媽媽的嘴唇稍微露出一點(diǎn)微笑,過(guò)了一會(huì)兒我越來(lái)越有自信心了,一次又一次的比上一次切的好,我真為我自己感到自豪。接著我把土豆絲用刀疊起來(lái),再放入開水里鈍幾分鐘。這時(shí)媽媽拿來(lái)一個(gè)炒鍋放了一點(diǎn)油還有一點(diǎn)蔥進(jìn)去。不一會(huì)兒油就熱了。我趕緊把土豆絲從水里撈出來(lái),放入鍋里炒。我又拿來(lái)醬油和鹽還往里邊放了一點(diǎn)醋。熟了以后,再放點(diǎn)味精,翻炒幾下便把土豆絲盛進(jìn)盤子里。我拿起筷子夾了一下嘗了嘗,味道真不錯(cuò)。晚餐是,爸爸媽媽都夸我這盤土豆絲好吃,我聽了心里美滋滋的。通過(guò)這次家務(wù)勞動(dòng),我明白了一個(gè)道理:只要用心去做,才會(huì)有一份收獲。希望大家能成為一個(gè)細(xì)心的人。只有這樣的人做什么事情才會(huì)成功,就算沒有成功,也是好樣的。因?yàn)椋骸笆∈浅晒χ浮!?/div>
炒土豆絲要多久
2個(gè)回答2022-12-21 09:30

炒土豆絲時(shí)間不要太久,一般中大火快炒的話,大概兩到三分鐘左右即可,如果炒的時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)將土豆炒碎太爛味道不好吃,而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失,所以炒的時(shí)間短一點(diǎn),有點(diǎn)脆脆的口感吃著會(huì)更好。

炒土豆絲怎么做
1個(gè)回答2023-10-09 22:50
【方法及步驟】

1、準(zhǔn)備好的新猛或鮮土豆,我們需要將其削皮后清洗干凈,并將土豆改刀成薄片切絲備用。切好以后的土豆絲,需要放入到清水當(dāng)中,對(duì)其進(jìn)行淘洗兩遍,讓土豆絲表面的淀粉得到去除,防止土豆絲在煸炒的過(guò)程中,出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象。大蒜則將其剝皮清洗干凈后,切成蒜末放入碗中備用。

2、起鍋燒油,往鍋中加入適量的食用油,等到油溫加熱至6成熱時(shí),往鍋中下入準(zhǔn)備好的蒜末,將其爆炒出香味。然后把準(zhǔn)備好的土豆絲下入到鍋中,用中小火對(duì)其進(jìn)行翻炒,直到土豆絲被煸炒斷生后,就可以對(duì)其進(jìn)行調(diào)味了。最后往鍋中加入一勺食鹽,一勺生抽和適量的米醋,再加入一勺的剁椒醬。然后用中火繼續(xù)對(duì)土豆絲進(jìn)行翻炒半分鐘,將調(diào)料的香味炒入土豆絲中,就可以出鍋裝盤進(jìn)行食用。

【小貼士】

1、土豆絲千萬(wàn)不要對(duì)其進(jìn)行焯水處理,否則土豆絲在煸炒的過(guò)程中,很容易就會(huì)被炒斷。

2、對(duì)土豆絲進(jìn)行處理的時(shí)候,要采用淘洗的方式,而不是浸泡的方式。

3、如果你是一位不怎么會(huì)做飯的人,入鍋后的土豆絲要采用中小火對(duì)其進(jìn)行翻炒,大火火候把握不好的話,容易將土豆絲炒焦糊。

4、土豆絲最后出鍋的時(shí)候,要往里面加入適量的米醋,米醋能讓土豆絲的口感變得更加脆嫩。當(dāng)然也不用擔(dān)心,米醋會(huì)讓做出來(lái)的土豆絲,口感變得特別酸,因?yàn)槌呈堂状自诟邷仂猿吹倪^(guò)程中,很容易就會(huì)被稀釋揮發(fā)了。

5、制作好以后的枝碰伍土豆絲,我們一定要趁熱將其食用完,放涼以后的土豆絲容易變得軟糯,吃起來(lái)就不脆口了。
炒土豆絲怎么做?
1個(gè)回答2022-11-12 19:27
1.把切好的土豆絲放涼水中泡5分鐘左右
2.把土豆絲沸水(放沸水中煮到5成熟)撈出控干。
3.燒熱鍋后放一勺油,然后倒出油,再放半勺油
4.放入控干的土豆絲
5.調(diào)味,快出鍋的時(shí)候放醋
OK!
要點(diǎn):土豆絲要切的均勻。
土豆絲不要炒的太過(guò),出鍋8成熟即可。
土豆和什么一起炒好吃 絲瓜能和土豆一起炒嗎
1個(gè)回答2023-10-20 02:55
土豆和絲瓜是可以一起吃的。
主料:土豆 (3個(gè)) ,絲瓜 (1個(gè))。
調(diào)料:鹽 (2克), 油 (適量)。
做法
1、土豆去皮,洗凈,好游切片。
2、絲瓜去皮,洗凈,切塊。
3、鍋中放油,炒土豆。
4、加水先將土豆煮下。
5、加上派坦絲瓜,一起炒。
6、加點(diǎn)鹽,調(diào)味。
7、炒熟即可。友羨銷
如何做好炒土豆絲?
1個(gè)回答2023-02-12 16:40
只要是用心的去做了,不管樣子是否好看,都是世界上最美的食物了.
星級(jí)酒店的炒土豆絲為什么那么好吃?
1個(gè)回答2024-02-18 12:53

土豆現(xiàn)在基本上已經(jīng)成了中國(guó)人餐桌上必吃的食物了,星級(jí)酒店的炒土豆絲為什么那么好吃?星級(jí)廚師有什么訣竅?螞旅

怎樣炒土豆絲才好吃
1個(gè)回答2022-09-21 08:55
將新鮮的大土豆去皮、切絲。切絲這道程序是非常重要的,干煸土豆絲是否好吃,關(guān)鍵就在土豆絲是否切得細(xì)致均勻。另外,切好的土豆絲決不可以泡水,否則淀粉被洗掉,在鍋里烹制的時(shí)候就沒法攤成餅狀了。適量辣椒末與適量的鹽混合均勻備用。架油鍋,倒入沒滿鍋底的清油,待油燒到高熱的時(shí)候倒入土豆絲(一次不可以倒太多土豆絲,多了煎不透),迅速用鍋鏟輕輕將土豆絲攤成薄餅狀,撒入辣椒末和鹽。當(dāng)土豆絲粘結(jié)到一起的時(shí)候就可以翻身了。將兩面煎得金黃,撒上少許蔥花,出鍋,就成了一盤美味的干煸土豆絲。干煸土豆絲,邊緣勁脆,中心帶有土豆本身的綿軟,加上辣香,是非常好的下酒菜

酸辣土豆絲的做法主料:
土豆
配料:
野山椒(瓶裝的那種)、菜油(色拉油)、蔥頭、鹽、味精

做法:
1、土豆切絲,切細(xì)一點(diǎn)比較好,蔥切段,野山椒切成小段
2、坐鍋點(diǎn)火,倒入菜油,燒至油開
3、依次放入鹽適量、蔥頭、野山椒,翻炒片刻,至顏色微黃,有香味。
4、倒入土豆絲,再放入兩小勺野山椒瓶中的水,翻炒片刻(根據(jù)各人喜好,時(shí)間短些,土豆絲較脆。時(shí)間長(zhǎng)些,就是軟的)
5、最后起鍋的時(shí)間灑些味精,然后盛盤即成
土豆絲白蘿卜絲怎么炒
2個(gè)回答2023-10-07 13:45
主料:土豆(400克) 胡蘿卜(200克) 輔料:菠菜(200克)
調(diào)料:胡麻油(15克) 鹽(3克) 味精(2克) 姜(3克)香油(5克)
類別:租虧謹(jǐn)私家菜 便秘調(diào)理 貧血調(diào)理 養(yǎng)顏美容調(diào)理 明目調(diào)理
制作工藝編輯
1.土豆去皮洗凈,切成細(xì)絲;菠菜洗凈,切小塊;胡蘿卜洗凈,切細(xì)絲;姜洗凈去皮切成末。
2.土豆用涼水洗去淀粉,用開水焯一下,撈出投涼瀝凈水;胡蘿卜用開水焯一下,撈出放涼,瀝凈水;菠菜取其葉放開水稍燙一下,撈出晾涼,瀝凈水。
3.土豆絲擺在盤內(nèi)墊底,放上胡蘿卜絲、菠菜葉、姜末、味精、精鹽、花椒油、香油,食用時(shí)均勻即可。
取土豆,去皮,切小塊薄片,洗凈放入盤中待用弊基。
取胡蘿卜,同上處理。
切適量蔥花待用。
將鍋燒熱,倒入適量油,待油溫?zé)岷蟮谷胪炼购秃}卜薄片,大火翻炒,炒熟為止,空沖裝盤。
制作技巧
一是選材,選擇上好新鮮食材。
二是處理食材,土豆要多洗幾遍將淀粉盡量洗凈,炒出來(lái)才脆。
三是火候,要猛火快炒,這樣才脆才香,不會(huì)失去本身的營(yíng)養(yǎng)和味道。
土豆絲白菜怎么炒好吃
2個(gè)回答2023-09-29 13:56
土豆炒白菜的做法步驟
土豆炒白菜的做法步驟:1 1食材:土豆(已清洗去皮切成片)、白菜(已清洗切開)、干辣椒(已剪開)
土豆炒白菜的做法步驟:2 2將切好的土豆下入清水鍋中焯開煮斷生,撈出。
土豆炒白菜灶斗的做法步驟:3 3燒鍋倒油燒熱,下入干辣椒熗鍋。
土豆炒白菜的做法步驟:4 4接著,下入切好的白菜翻炒一下。
土豆炒白菜的做法步驟:5 5然后,合入焯好的土豆,加適量的清水。
土豆炒白菜的做法步隱鋒磨驟:6 6翻炒翻炒至白菜熟透。
土豆炒白菜的做法步驟:7 7最后,加適量的生抽。
土豆炒白菜的做法步驟:8 8加適量的鹽。
土豆炒白菜的做法步驟:9 9加適量的味精。
土豆炒白菜的做法步驟:10 10調(diào)味炒基返勻,即可。
土豆炒白菜的做法步驟:11 11出鍋裝盤。
熱門問答