豆皮蒸著吃的做法大全

咸肉蒸豆皮怎么做
1個(gè)回答2023-01-23 03:05
步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.把腌肉洗凈切片。
3.把千張洗凈切條。
4.把切好的千張條放入碗里。
5.再把切好的腌肉片放在千張條上面。
6.把碗放入蒸鍋,蓋上蓋子,蒸40分鐘就可以了。千張蒸咸肉就做好了。
蒸豆包時(shí)怎樣做豆餡,蒸豆包的家常做法?
1個(gè)回答2024-03-08 01:36

糗豆餡蒸豆包做法主料紅小豆200g紅糖25g方法/步驟要選擇新的紅小豆,陳年小豆煮不爛。把紅小豆洗凈,用清水浸泡一天,浸泡的時(shí)間雖然很長,煮制的時(shí)間卻很短,而且不用高壓鍋。在晚上的燈光下,看到紅小豆已經(jīng)漲發(fā)了。把泡發(fā)的小豆放進(jìn)電飯鍋,上面清水的深度是手指一個(gè)關(guān)節(jié)處(小豆泡發(fā)的時(shí)候已經(jīng)喝飽了水,燜制的時(shí)候沒必要多加水)像平常燜飯一樣按下煮飯鍵,按鍵彈起的時(shí)候小豆就煮好了,沒有多余的水分,如果喜歡特別軟爛的口感,就再保溫10分鐘。傳統(tǒng)的豆餡是需要用油炒制的,我省略了這個(gè)步驟,也能達(dá)到相似的效果:趁熱加入紅糖、白糖、糖桂花和橄欖油拌勻。小豆非常軟爛,不用刻意的碾壓,為了保持一定的顆粒都不敢用力攪拌,小豆就自然成粘稠豆餡了,選擇白糖或者紅糖都可以,還可以把糖桂花換成玫瑰醬,橄欖油也可以換成白油或黃油,一切隨你喜好。這樣的豆餡在包制的時(shí)候很好用,粘稠成團(tuán)、軟硬適中。根據(jù)自己口味做成的餡料當(dāng)然好吃啦。

豆腐皮蒸臘味怎么做好吃
1個(gè)回答2023-01-19 03:39
前言
過年時(shí)候的臘味,還在冰箱中冰著,前幾日做了一個(gè)簡(jiǎn)單的臘味合蒸。
里面的豆腐皮吸收了臘味的干香,有滋有味,很好吃的家常蒸菜。
材料
主料:豆腐皮2張、臘雞腿1個(gè)、香腸1根;
輔料:鹽適量、蒜苗適量
豆腐皮蒸臘味
1
準(zhǔn)備好所有的食材。
2
水中加點(diǎn)鹽把豆腐皮煮上2分鐘。
3
臘雞腿切塊,香腸切片。
4
煮好的豆腐皮瀝干水分切條。
5
蒸籠放上蒸布,把豆腐皮墊在蒸籠底部。
6
然后把所有臘味放在上面。
7
放入蒸鍋大火蒸制1個(gè)小時(shí)即好,取出撒上一些蒜苗花。
小貼士
千張加點(diǎn)鹽煮上2分鐘即可去除一些豆腥味,也能使蒸出來的豆腐皮更有味。
蒸豆包是怎么做的
1個(gè)回答2024-04-03 05:26
前言爬豆的淀粉含量比一般豆子高,豆沙甜糯沙軟,可用來煮粥,或是做甜湯稀飯和點(diǎn)心的餡料。爬豆富含蛋白質(zhì)、多種維生素,營養(yǎng)價(jià)值較高。今天用爬豆做成豆沙餡,蒸豆包。材料主料:爬豆500g、面粉1000g;
輔料:紅糖250g、堿面10g蒸豆包
  • 1準(zhǔn)備爬豆。
  • 2洗凈放高壓鍋煮,上汽10分鐘關(guān)火。
  • 3為了瀝干水分,從高壓鍋里撈出,放炒鍋炒。
  • 4不斷翻炒。
  • 5把豆子碾碎,放紅糖攪勻。
  • 6做好的豆沙餡。
  • 7準(zhǔn)備面肥。
  • 8加溫水?dāng)噭颉?/li>
  • 9放面粉和成光滑的面團(tuán),蓋蓋等待發(fā)酵。
  • 10發(fā)酵好的面團(tuán)。(發(fā)酵8小時(shí))
  • 11準(zhǔn)備堿面。
  • 12加溫水成堿水。
  • 13放在發(fā)酵好的面團(tuán)里,反復(fù)揉均勻。
  • 14揉好的面團(tuán)放面板上。
  • 15面團(tuán)搓成長條狀,揪成均勻的面擠子。
  • 16面劑子柔光滑,拍平,放豆沙餡。
  • 17做成饅頭狀。
  • 18擺放在蒸鍋里。
  • 19蓋蓋上汽20分鐘。
  • 20蒸好豆包。
小貼士自己做的豆沙餡,真材實(shí)料,干凈,味道好。
蒸豆包的豆餡怎么做
1個(gè)回答2024-06-06 02:23
首先需要把用的豆子挑選干凈,清洗干凈。浸泡。一晚上。鍋里放水,下入泡好的豆子。水跟豆子平兒就行。煮至豆子軟爛。如果肚子里面還有水,就需要把多余的水分倒掉,如果豆子里面沒有水了,就可以直接放入白糖。攪拌均勻,做成豆餡兒。
小豆豆和皮皮
1個(gè)回答2024-01-25 11:43
你好,看到了你的描述。

但是沒有看到你對(duì)問題的描述。

希望你可以盡快把問題描述清楚,方便大家對(duì)你進(jìn)行幫助,謝謝。
趙立平蒸豆子怎么蒸
1個(gè)回答2023-03-19 04:26
黃豆提前5小時(shí)泡發(fā)。
備好調(diào)料黃豆洗凈瀝水,加入姜末放入鍋中蒸1小時(shí)把蒜末,紅辣椒和蔥花裝入小碗中鍋燒熱至冒煙倒入小碗內(nèi)加入剩下的調(diào)料,拌勻取出蒸好的黃豆加入調(diào)好的料汁,拌勻裝入盤中。
黃豆?fàn)I養(yǎng)全面,富含大量的不飽和脂肪酸,多種微量元素、維生素及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。具有促進(jìn)消化,降糖降脂,調(diào)節(jié)膽固醇含量,美白,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防老年癡呆,預(yù)防癌癥等作用。
糗豆餡,蒸豆包怎么做?
1個(gè)回答2024-03-09 22:17

糗豆餡蒸豆包做法主料紅小豆200g紅糖25g方法/步驟要選擇新的紅小豆,陳年小豆煮不爛。把紅小豆洗凈,用清水浸泡一天,浸泡的時(shí)間雖然很長,煮制的時(shí)間卻很短,而且不用高壓鍋。在晚上的燈光下,看到紅小豆已經(jīng)漲發(fā)了。把泡發(fā)的小豆放進(jìn)電飯鍋,上面清水的深度是手指一個(gè)關(guān)節(jié)處(小豆泡發(fā)的時(shí)候已經(jīng)喝飽了水,燜制的時(shí)候沒必要多加水)像平常燜飯一樣按下煮飯鍵,按鍵彈起的時(shí)候小豆就煮好了,沒有多余的水分,如果喜歡特別軟爛的口感,就再保溫10分鐘。傳統(tǒng)的豆餡是需要用油炒制的,我省略了這個(gè)步驟,也能達(dá)到相似的效果:趁熱加入紅糖、白糖、糖桂花和橄欖油拌勻。小豆非常軟爛,不用刻意的碾壓,為了保持一定的顆粒都不敢用力攪拌,小豆就自然成粘稠豆餡了,選擇白糖或者紅糖都可以,還可以把糖桂花換成玫瑰醬,橄欖油也可以換成白油或黃油,一切隨你喜好。這樣的豆餡在包制的時(shí)候很好用,粘稠成團(tuán)、軟硬適中。根據(jù)自己口味做成的餡料當(dāng)然好吃啦。

糗豆餡蒸豆包怎么做?
1個(gè)回答2024-03-14 21:23

糗豆餡 蒸豆包做法主料紅小豆200g紅糖25g方法/步驟要選擇新的紅小豆,陳年小豆煮不爛。把紅小豆洗凈,用清水浸泡一天,浸泡的時(shí)間雖然很長,煮制的時(shí)間卻很短,而且不用高壓鍋。在晚上的燈光下,看到紅小豆已經(jīng)漲發(fā)了。把泡發(fā)的小豆放進(jìn)電飯鍋,上面清水的深度是手指一個(gè)關(guān)節(jié)處(小豆泡發(fā)的時(shí)候已經(jīng)喝飽了水,燜制的時(shí)候沒必要多加水)像平常燜飯一樣按下煮飯鍵,按鍵彈起的時(shí)候小豆就煮好了,沒有多余的水分,如果喜歡特別軟爛的口感,就再保溫10分鐘。傳統(tǒng)的豆餡是需要用油炒制的,我省略了這個(gè)步驟,也能達(dá)到相似的效果:趁熱加入紅糖、白糖、糖桂花和橄欖油拌勻。小豆非常軟爛,不用刻意的碾壓,為了保持一定的顆粒都不敢用力攪拌,小豆就自然成粘稠豆餡了,選擇白糖或者紅糖都可以,還可以把糖桂花換成玫瑰醬,橄欖油也可以換成白油或黃油,一切隨你喜好。這樣的豆餡在包制的時(shí)候很好用,粘稠成團(tuán)、軟硬適中。根據(jù)自己口味做成的餡料當(dāng)然好吃啦。

蒸豆包的豆餡怎么做
1個(gè)回答2022-12-08 18:09
首先需要把用的豆子挑選干凈,清洗干凈。浸泡。一晚上。鍋里放水,下入泡好的豆子。水跟豆子平兒就行。煮至豆子軟爛。如果肚子里面還有水,就需要把多余的水分倒掉,如果豆子里面沒有水了,就可以直接放入白糖。攪拌均勻,做成豆餡兒。
熱門問答