營(yíng)養(yǎng)午餐菜譜

小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐主要是營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡！

星期一 胚芽飯、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺絲、 紫菜蛋花湯、配上豆?jié){也是很好的選擇。
星期二 薏仁飯 梅子雞 蕃茄炒蛋 蒜香芥藍(lán)綠豆薏仁湯珍珠芭樂(lè)
星期三火腿蛋炒飯綜合鹵味 黃花菇湯香蕉
星期四割包(2)鹵肉片(2)炒酸菜花生糖粉面線羹橘子
星期五面食吐魠魚羹面馬拉糕豆?jié){
星期六 胚芽飯馬鈴薯燒肉拌五香豆乾 紫黃青江菜黃瓜排骨湯鮮乳
星期日米飯鹽酥雞丁蒸蛋蒜香莧菜 珍珠奶茶 柳丁 （一）茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒。
副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳
（二）海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。???
副菜：西芹備凱菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮
（三）韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。
副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。
（四）萵筍肉?。痉律鲉径?br/>主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。孝猜
副菜：木耳菜．花生．蝦皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。
副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹。
副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。
（七）雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。
副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。
而且，人一天最好吃24種食品，一餐至少要吃五樣食品。

隨著學(xué)生們的學(xué)習(xí)壓力越來(lái)越大，為了更好地維持他們的身體健康，學(xué)校午餐也越來(lái)越注重營(yíng)養(yǎng)牛逼。以下是一些適合中學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜建議。

主食

中學(xué)生的午餐應(yīng)以全谷類糧食為主，這是獲得能量和提供營(yíng)養(yǎng)多樣性所必需的。以下是幾種主食：

1. 紅薯：紅薯熱量低、富含纖維素、維生素和微量元素。建議將其烤焙，配上水果或家禽肉類。

2. 全麥面包配一份水果：全麥面包有助于血糖穩(wěn)定，預(yù)防低血糖和低能量。

3. 糙米飯加蔬菜和雞蛋：糙米飯比白米飯更營(yíng)養(yǎng)，含有更多的礦物質(zhì)和維生素B。同時(shí)，配上蔬菜和雞蛋等蛋白質(zhì)可以提供更好的飽腹感和營(yíng)養(yǎng)組合。

菜品

選擇低脂肪、高蛋白和熱量適中的菜品，并盡可能添加各種顏色的蔬菜和水果。

1. 青菜雞蛋湯：青菜是維生素K的重要來(lái)源，可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)；同時(shí)雞蛋含有良好的蛋白質(zhì)，可以改善心血管和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

2. 番茄炒雞肉：番茄是天然抗氧化劑，含有維生素C、A和K。雞肉則是健康蛋白質(zhì)來(lái)源之一，可以維持身體能量水平。

3. 蘑菇燉豆腐：蘑菇含有β-葡萄糖聚糖，這是一種天然抗癌物，而豆腐含有良好的鈣質(zhì)和協(xié)助神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)揮正常功能的成分。

小吃與點(diǎn)心

為了滿足中學(xué)生的嗜甜之心，以下建議提供一些健康的零食和點(diǎn)心：

1. 自制果汁：果汁可以提供維生素C和其他微量營(yíng)養(yǎng)素。而自制品不含有添加劑和防腐劑。

2. 焗半個(gè)甜薯：半個(gè)小號(hào)甜薯含有大約100克的碳水化合物，可以提供足夠的能量去支持下午的學(xué)習(xí)活動(dòng)。

3. 水果沙拉：將幾種水果混合在一起，可以提供各種營(yíng)養(yǎng)素。加上谷物類的麥芽糖漿或者酸奶也是不錯(cuò)的選擇。

總結(jié)

中學(xué)生的身體正處于成長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，必須要攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持健康。建議家長(zhǎng)可以引導(dǎo)孩子多吃蔬菜、水果和谷物類食物，避免油膩、糖分過(guò)高的食品。這樣的飲食結(jié)構(gòu)可以幫助孩子們更好地掌握學(xué)業(yè)和生活。

健康的午餐應(yīng)以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分，要講究123的比例，即六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或粉，要注意三低一高，即低油、低鹽、低糖及高纖維。

“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少”，這種說(shuō)法確實(shí)是有道理的，除了為自己的午餐主食做好準(zhǔn)備之外，午餐后一個(gè)小時(shí)還可以補(bǔ)充水果，飲一杯果汁或是吃些新鮮水果。還可以適當(dāng)備些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠蘿片等。

如果誤了午飯就餐時(shí)間，條件允許時(shí)，應(yīng)及時(shí)找地方用餐，不要等到晚餐一起吃。如果經(jīng)常誤餐，很容易損害胃腸功能，久而久之，可以引起慢性胃炎，甚至胃潰瘍病。建議隨身備些零食，如面包、點(diǎn)心、餅干、巧克力、糖果等，在誤餐時(shí)食用。也可放些零食，以備急需。體重已經(jīng)超重者應(yīng)注意，不能由此養(yǎng)成吃零食的習(xí)慣。