查濟(jì)古鎮(zhèn)特色美食

改革開放30多年來，呂城人民緊抓發(fā)展機(jī)遇。依托上海經(jīng)濟(jì)輻射，工業(yè)經(jīng)濟(jì)和城鎮(zhèn)建設(shè)突飛猛進(jìn)，集鎮(zhèn)面貌日新月異。
現(xiàn)已建立起先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)和相當(dāng)規(guī)模的工業(yè)體系，形成了以紡織、服裝、電熱材料與機(jī)械、化工、油漆涂料、糧油生產(chǎn)為主的骨干產(chǎn)業(yè)群。
地區(qū)生產(chǎn)總值17.39億元，增長17.5%；工業(yè)銷售33.2億元，增長23.8%；工業(yè)增加值10.1億元，增長20.1%；其中規(guī)模以上6.7億元，增長25.7%，固定資產(chǎn)投資8.4億元，增長47.3%，其中工業(yè)性投資7億元，增長34.6%；利稅2.2億元，增長25.7%；注冊外資1300萬美元，實(shí)際利用外資800萬美元，利用民資5.5億元，農(nóng)民人均收入突破8000元。 綠色農(nóng)業(yè)呂城可耕地面積2.7萬畝，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定，水利建設(shè)配套，農(nóng)機(jī)化程度高，農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)，多種經(jīng)營全面發(fā)展。
現(xiàn)有小型電灌站20座，灌溉總動(dòng)力865千瓦，形成2條骨干河道，17條二級(jí)溝，灌溉配套，旱澇保收。
農(nóng)機(jī)總動(dòng)力9104千瓦，基本實(shí)現(xiàn)稻麥?zhǔn)斋@種植機(jī)械化，農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣率達(dá)95%以上，良種覆蓋率達(dá)98%以上。
年產(chǎn)稻谷、小麥1.7萬噸、油料770噸、水產(chǎn)品770噸、食用菌380噸，年出欄生豬1.3萬頭、山羊1.6萬頭、皮兔6.3萬只、蛋雞1.8萬只，基本建成了三元雜交瘦肉型豬、山羊、奶牛、皮兔、蛋雞、肉鴿、大棚蔬菜、食用菌、葡萄、甜油桃、盆景花木、稻鴨共作等種養(yǎng)基地，培植了一批種養(yǎng)大戶及農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，帶動(dòng)和促進(jìn)了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民人均4663收入元。形成以蔬菜批零為主的供應(yīng)集散地，年吞吐量達(dá)萬噸以上。 現(xiàn)有規(guī)模農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)7家，即4家面粉廠、3家油脂廠，產(chǎn)品暢銷全國10多個(gè)省市地區(qū)。呂城糧油工業(yè)是崛起的新興產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)有面粉生產(chǎn)企業(yè)4家，油脂生產(chǎn)企業(yè)3家，投資總額1.8億元。日加工小麥1500噸，年產(chǎn)各種專用面粉30萬噸，年銷售達(dá)4.5億元。
油脂企業(yè)從收購油菜籽、黃豆、葵花籽到生產(chǎn)、加工成色拉油一條龍，年吞吐量25萬噸，年銷售達(dá)4億元。輕紡服裝呂城現(xiàn)有紡織服裝企業(yè)近百家，主要有丹毛紡織公司、色織廠、紡織印染廠、羊毛衫廠、繡品廠、繡衣廠、服裝廠、電腦繡花廠等。生產(chǎn)的產(chǎn)品有各種服裝、繡品、羊毛衫、針織絨、毛料、色織布、繡花等系列的1000多種花色品種。年產(chǎn)羊毛衫200萬件，精紡面料300萬米，各種服裝500萬件（套），產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國28個(gè)省、市和世界上30多個(gè)國家和地區(qū)，其中10多個(gè)產(chǎn)品獲部、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。呂城化工工業(yè)是繼輕紡工業(yè)后的又一支新生力量，全鎮(zhèn)有化工企業(yè)50余家，年產(chǎn)各種涂料、油漆3.5萬噸，產(chǎn)品廣泛用于塑料、化妝品、橡膠制品等化工行業(yè)以及飛機(jī)、火車、汽車、摩托車、自行車、家用電器、輕工機(jī)械、船舶裝飾、電子產(chǎn)品等表面油漆，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國20多個(gè)省市。其中“飛象”牌油漆獲中國名牌產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào)。機(jī)械及電熱材料呂城機(jī)械、電熱材料是起步較早的工業(yè)門類。
近幾年來得到了很大發(fā)展，產(chǎn)品主要有管樁鋼模、離心成型模具、電桿鋼模、平板玻璃生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造安裝，電熱管、電熱絲、鎳鉻絲、熱鉻絲、爐條、工業(yè)鍋爐省煤氣管和配套彎頭以及各種鑄造產(chǎn)品，年產(chǎn)鋼模5000套，銷售1億元，電熱管1000萬只，各種電熱材料5000噸，鑄造產(chǎn)品2萬噸，年銷售1.5億元，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國20多個(gè)省市。其中，鋼模產(chǎn)品獲國家建材工業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)、全國建材產(chǎn)品達(dá)標(biāo)證書，產(chǎn)被定為建材機(jī)械生產(chǎn)定點(diǎn)企業(yè)。工業(yè)集中區(qū)呂城鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)北至機(jī)場路，南至滬寧鐵路，東至東外環(huán)，西至泰北路，總規(guī)劃面積2895畝。
工業(yè)集中區(qū)已委托蘇州市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院完成了總體規(guī)劃編制，區(qū)內(nèi)交通條件優(yōu)越，常州機(jī)場路橫貫中部，東直達(dá)常州，西通達(dá)丹陽市區(qū)。區(qū)內(nèi)交通條件優(yōu)越，公共配套設(shè)施規(guī)劃齊全。
呂城鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)一期規(guī)劃建設(shè)的2萬平方米標(biāo)準(zhǔn)化廠房也已動(dòng)工建設(shè)，并有巍華合金、東方油脂等規(guī)模企業(yè)入駐。鎮(zhèn)村建設(shè)
鎮(zhèn)村建設(shè)步伐加快，人民生活水平明顯提高。集鎮(zhèn)建設(shè)堅(jiān)持高起點(diǎn)規(guī)劃，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，新規(guī)劃的呂城集鎮(zhèn)區(qū)域由原來2平方公里擴(kuò)大到5平方公里。臨街房屋改造面積5388平方米，集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生得到綜合整治。鋪筑村級(jí)道路4條，計(jì)4200米，東村村屬自然村之間率先實(shí)現(xiàn)了水泥路互通。全鎮(zhèn)人均儲(chǔ)蓄6200元，人均收入3314元。

濟(jì)南的特色美食有：九轉(zhuǎn)大腸、草包包子、蔥燒海參、爆炒腰花、扒肘子。

1、九轉(zhuǎn)大腸

是濟(jì)南傳統(tǒng)的小吃之一，由豬大腸、鴨血、粉絲等多種食材組成，最關(guān)鍵的是獨(dú)特的調(diào)料，可以讓這道菜更加美味。梁汪

2、草包包子

是濟(jì)南地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，外面是薄脆的皮，里面是鮮美的餡料，口感極佳，是很多濟(jì)南人的早餐首選。

3、蔥燒海參

主要是選用新鮮的海參，加入大蔥、姜片等調(diào)味料，烹制出來的海參口感鮮嫩，非常美味。

4、爆炒腰花

是濟(jì)南地區(qū)的特色菜之一，選用豬肉腰子，加入蔥姜蒜等調(diào)味料炒制，味道鮮美，有一定的營養(yǎng)價(jià)值。

5、扒肘子

是濟(jì)南地區(qū)的傳統(tǒng)名菜之一耐渣純，選用精選的豬前腿，烹制出來的肉質(zhì)柔昌咐嫩、香味撲鼻，非常美味。

1958年成立過馬營公社時(shí)，全鎮(zhèn)有754戶，4756人。1964年第二次人口普查時(shí)，全鎮(zhèn)有934戶，8022人。1982年第三次人口普查時(shí)，全鎮(zhèn)總戶數(shù)1087戶，總?cè)丝跒?0470人，比1964年增長30.5%。進(jìn)入90年代后，隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的興起，集鎮(zhèn)人口發(fā)展較快。至2006年初，全鎮(zhèn)共有3583戶，21359人（包括貴南草業(yè)公司），其中農(nóng)牧戶1985戶，11562人，城鎮(zhèn)居民221戶，608人，過馬營是一個(gè)多民族聚居區(qū)，有藏、漢、回、土、蒙古等10個(gè)民族，98%牧民實(shí)現(xiàn)定居。設(shè)社區(qū)1個(gè)。轄區(qū)內(nèi)共有省州縣駐地單位和鎮(zhèn)屬行政企事業(yè)單位共32個(gè)，干部職工237名（除草業(yè)公司）。全鎮(zhèn)適齡兒童1382名，共有各級(jí)各類學(xué)校15所，共設(shè)9個(gè)年級(jí)62個(gè)教學(xué)班，在校學(xué)生1641名，其中：女759名、教職工115人，2005年通過全省“兩基”驗(yàn)收。設(shè)鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院1所，共有醫(yī)務(wù)人員10名，村級(jí)衛(wèi)生室11個(gè)，村醫(yī)11名，床位30張。共有宗教活動(dòng)點(diǎn)8個(gè)，僧侶133人。全鎮(zhèn)參加新型醫(yī)療合作農(nóng)牧戶達(dá)98%。共有14個(gè)支部，村級(jí)11個(gè)，機(jī)關(guān)2個(gè)，社區(qū)1個(gè)。黨員475名（女56名），其中：農(nóng)牧民黨員389，入黨積極分子30名，少數(shù)民族黨員407名。2005年,全鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)4546萬元，人均收入為2538.48元。2006年年初各類牲畜存欄2575****頭（只）。