可食用的紫蘇

紫蘇為唇形科植物紫蘇PerillafrutescensL. 的嫩葉，又稱(chēng)白蘇。一年

生草本植物，嫩葉涼拌或作湯。

紫蘇嫩葉每百克含水分85.7 克，蛋白質(zhì)3.8 克，脂肪1.3 克，碳水化合

物6.4 克，磷44 毫克，鐵2.3 毫克，胡蘿卜素9.09 克，維生素B10.02 毫克，

維生素B20.35 毫克，尼克酸1.3 毫克，維生素C47 毫克，還有揮發(fā)油等物質(zhì)

具有特異芳香。

紫蘇葉性味辛溫，具有發(fā)表、散寒、理氣、和營(yíng)的功效。治感冒風(fēng)寒、

惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等?！侗静菥V目》載“行氣寬中，清痰利

肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎”。

注意：溫病及氣弱表虛者忌食。贊同19| 評(píng)論(1)

紫蘇可以消除細(xì)菌，有效控制低血壓，緩解感冒風(fēng)寒，安胎，排毒，驅(qū)寒的功效；因?yàn)樽咸K是屬于性質(zhì)溫和的，如果有氣虛者服用之后很有可能會(huì)導(dǎo)致氣虛加重。

紫蘇籽有一種類(lèi)似于薄荷、花椒的味道。鳥(niǎo)可能不愛(ài)吃。

蘇紫瑤比較好聽(tīng)哦

湖北宜昌夷陵中學(xué) 給分把 嘿嘿
蘇紫紫,1991年6月29 日生于宜昌，近日在網(wǎng)上迅速躥紅。躥紅的原因，是因?yàn)樗兄鴥蓚€(gè)身份：中國(guó)人民大學(xué)的本科生、裸模。這兩個(gè)身份，讓她陷入了爭(zhēng)議的漩渦。2010年年底，蘇紫紫自辦的《Who am I》藝術(shù)展在其就讀的學(xué)校開(kāi)幕，眾多參觀者被其直白的“大膽”震驚。

紫蘇，它是唇形科一年生直立草本植物紫蘇Perillafrutescens（L.）Britt。包括兩個(gè)變種：一種是皺葉紫蘇，也稱(chēng)雞冠紫蘇；另一種是尖葉紫蘇，又叫野生紫蘇。

藥用植物紫蘇
　　
別名:蘇葉/在登封的別名。紫蘇有紫色和綠色兩種。
　　為唇形科紫蘇屬植物紫蘇[Perilla
frutescens（L．）
Brltt．var.arguta
Benth．Hand．－Mazz．」的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實(shí)入藥。紫蘇屬于綜合交叉商品即可藥用，是臨床常用藥，又能食用，入藥形式以莖稱(chēng)紫梗，葉又稱(chēng)蘇葉，解表，子又稱(chēng)蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。主治感冒發(fā)熱，怕冷，無(wú)汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等癥。我們做平菇擬菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)紫蘇擬菌效果很好。全國(guó)各地均有栽培，長(zhǎng)江以南各省有野生，見(jiàn)于村邊或路旁。

一種植物，蘇子葉，可當(dāng)拌菜食

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