桃花干的功效和吃法

水蜜桃的功效與作用:

水蜜桃肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰:常吃桃子能“益容顏”。

蜜桃性味平和、含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機(jī)鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

水蜜桃的營養(yǎng)豐富，其中每100g桃子的可食部分中，能量為117.2—7.7千焦，約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克、煙酸0.7毫克、維生素C6毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。

桃子的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質(zhì)的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體，對(duì)于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡，據(jù)說可用來沐浴并可去除痱子。

以下是桃仁的功效及作用：

1、活血化瘀

桃仁入藥以后能活血化瘀，它能讓人體血管擴(kuò)張，也能增加動(dòng)脈血管中的血液流量，可以預(yù)防血管阻力產(chǎn)生，除此以外，桃子還能抑制血液凝固具有明顯溶血作用，能有效預(yù)防血栓生成。

2、消炎殺菌

桃仁中還含有多種天然消炎成分，特別是杏仁苷的含量比較高，這種物質(zhì)對(duì)人體內(nèi)的多種炎癥都有明顯消除作用，可以讓人體內(nèi)多種致病菌的活性降低。另外平時(shí)人們他用桃仁以后還能提高人類身體的抗過敏能力，能減少多種過敏癥狀發(fā)生。

擴(kuò)展資料：

桃仁的藥用價(jià)值

1、治療產(chǎn)后婦科病

桃仁對(duì)女性產(chǎn)后經(jīng)常出現(xiàn)的婦科病有很好的治療作用，當(dāng)女性出現(xiàn)血閉以后可以取桃仁二十個(gè)，去皮以后與藕一起加清水煎制以后服用。如果出現(xiàn)產(chǎn)后惡露不凈，則需要把桃仁與當(dāng)歸還有赤芍等中藥材一起搭配服用。

2、治療老年體虛便秘

桃仁還能滋陰潤燥，也能緩解體虛，在老年人出同體虛便秘時(shí)也能用桃仁進(jìn)行治療，最好的治療方法是把桃仁和柏子仁以及火麻仁還有松子仁等中藥材各取適量，按一比一比例準(zhǔn)備好以后研成細(xì)末，加白蠟制成藥丸，服用時(shí)用黃丹湯送服就可以。?

參考資料：桃仁的功效及作用--人民網(wǎng)

山核桃是干果中的珍品，其營養(yǎng)價(jià)值級(jí)高。油脂中含有豐富的維生素E和磷脂，其中脂肪酸以油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸為主，約占脂肪酸總量的90%以上。由于這些油分的分子結(jié)構(gòu)簡單，可被人體直接吸收，常食山核桃、仁、油產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂之功效。是一種健康味美、營養(yǎng)豐富的天然綠色營養(yǎng)食品。因此，山核桃仁的營養(yǎng)90%以上可被人體直接吸收。它的營養(yǎng)價(jià)值可與鰻魚媲美。一般人一天只需吃200—300克山核桃仁，就能維持人體一天生命活動(dòng)的基本需要。因此，山核桃仁是飛行員，野外作業(yè)者，長途旅行者的理想食品。小孩子常吃山核桃補(bǔ)腦益智、青年人常吃山核桃健身美顏、孕婦吃山核桃對(duì)你的寶寶能提高智商、中年人常吃山核桃補(bǔ)腎壯陽、老人常吃山核桃潤腸滋補(bǔ)。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，孕婦膳食中脂肪供能的百分比應(yīng)為20％—30%，也就是說，孕婦既要注意膳食脂肪總量的攝入，也要保證脂肪酸的比例適宜。
　　其中，山核桃中亞麻酸的含量89-90% 亞麻酸的攝入更為重要。這是因?yàn)?，亞麻酸?duì)胎兒的腦部、視網(wǎng)膜、皮膚和腎功能的健全十分重要，長期缺乏亞麻酸會(huì)影響注意力和認(rèn)知發(fā)育。從胎兒期26周至出生后兩歲，是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養(yǎng)的主要提供者，所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。

功效作用

楊桃，原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞，現(xiàn)廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南均有栽培。其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，有助消化作用，還對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

1、和中消食

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。

2、解酒毒

楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。

3、清熱利咽

楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞;榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。

4、消除疲勞

楊桃中的果糖和葡萄糖很容易被人體吸收，能夠幫助人體及時(shí)補(bǔ)充消耗掉的大量能力，緩解疲勞感。

5、降脂降糖

適量吃楊桃能夠減少人體對(duì)脂肪的吸收，能夠有效降低膽固醇和血脂，對(duì)心血管疾病有極好的預(yù)防功效，同時(shí)吃楊桃還能對(duì)肝臟起到保護(hù)作用，降低血糖。

6、美膚祛斑

楊桃中所含的大量果酸對(duì)于抑制黑色素的沉淀有極好的效果，不但能夠起到淡斑或祛斑的效果，還能保濕肌膚，對(duì)于改善油性膚質(zhì)或干性膚質(zhì)也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當(dāng)面膜用，能夠起到明顯的消斑作用。

營養(yǎng)價(jià)值

楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。楊桃中糖類、視黃醇、核黃素、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分。

1、楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化。

2、楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

3、楊桃的營養(yǎng)價(jià)值高，含有對(duì)人體健康有益的多種成分如：蛋白質(zhì)、脂肪、糖和枸橡酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，果實(shí)芳香清甜。

4、楊桃的藥用價(jià)值也高，尤其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維生素、微量脂肪及蛋白質(zhì)等，對(duì)人體有助消化、滋養(yǎng)和保健功能。

桃子味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價(jià)值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料

方法/步驟

　　1、桃子性熱而味甘酸，有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效。

　　2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘。

　　3、碧桃（未成熟的小于桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。

　　4、桃葉也有殺蟲之功效。

　　5、桃花有消腫、利尿之效，可用于醫(yī)治浮腫腹水，大便干結(jié)，小便晦氣和腳氣足腫。

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桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。