化學(xué)中的常見酸化學(xué)式

反式脂肪是一種不飽和的脂肪酸，是一種不好的脂肪，不是純天然的，而且板式脂肪是常見的植物油，通過人工修飾形成的，反式脂肪，比普通脂肪更容易讓人肥胖，損害血管，增加心臟病，糖尿病，高血壓等疾病。

反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人們平時(shí)攝入的反式脂肪酸，大多是人為加工后的產(chǎn)品。主要存在于人造黃油、奶油食品，烘烤食品如餅干、薄脆餅、油酥餅、油炸干吃面等，以及油炸食品如炸薯?xiàng)l、土豆片、雞塊等食品中。

尿酸化學(xué)式：

C5H4N4O3

尿酸是一種含有碳、氮、氧、氫的雜環(huán)化合物，其分子式為C5H4N4O3，分子量為168.1103 g/ mol。
體內(nèi)尿酸的生成量和排泄量不平衡,導(dǎo)致血尿酸升高引起的疾病。是痛風(fēng)的主要病因。

反式脂肪酸 ( trans fatty acid，TFA) 是含有反式非共軛雙鍵結(jié)構(gòu)不飽和脂肪酸的總稱。脂肪酸 ( fatty acid) 分為飽和脂肪酸 ( satu-rated fatty acid，SFA) 和不飽和脂肪酸 ( unsaturat-ed fatty acid，UFA) 兩種，其中不飽和脂肪酸是指脂肪酸鏈上至少含有一個碳碳雙鍵的脂肪酸。如果與雙鍵上 2 個碳原子結(jié)合的 2 個氫原子在碳鏈的同側(cè)，空間構(gòu)象呈彎曲狀，則稱為順式不飽和脂肪酸，這也是自然界絕大多數(shù)不飽和脂肪酸的存在形式。反之,如果與雙鍵上 2 個碳原子結(jié)合的 2 個氫原子分別在碳鏈的兩側(cè)，空間構(gòu)象呈線性，則稱為反式不飽和脂肪酸。[1]

尿酸的分子式：C5H4N4O3

又大又圓、又細(xì)又長、又大又紅、又酸又甜、又尖又細(xì)、又哭又笑、又高又矮、又哭又鬧、又氣又狠、又香又甜……

1.與金屬氧化物反應(yīng)
生成水和金屬硫酸鹽，如
如：MgO+H2SO4====MgSO4+H2O
Fe2O3+3H2SO4====Fe2(SO4)3+3H2O
2..與鹽反應(yīng)
一般與揮發(fā)性弱酸鹽反應(yīng)，如
H2SO4+CaCO3====CaSO4+CO2↑+H2O
H2SO4+Na2CO3====Na2SO4+CO2↑+H2O
H2SO4+Na2S====Na2SO4+H2S↑+H2O
3.氫氧化鈉與非金屬氧化物反應(yīng)，如NaOH+CO2=NaHCO3
2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O
4.氫氧化鈉與某些鹽反應(yīng)，如2NAOH+GUSO4=GU(OH)2↓+NA2SO4
5.氫氧化鈣與某些非金屬氧化物反應(yīng)，如
CO2少量：CO2
+
Ca2+
+2OH-
=
CaCO3↓+
H2O
2
CO2過量：2CO2
+
Ca2+
+2OH-
=
Ca(HCO3)2
6.氫氧化鈣與某些鹽反應(yīng)，如碳酸氫鈉(少量)與氫氧化鈣的反應(yīng)NaHCO3+
Ca(OH)2
=
CaCO3↓+NaOH+
H2O
碳酸氫鈉(過量)與氫氧化鈣的反應(yīng)2NaHCO3+
Ca(OH)2
=
CaCO3↓+Na2CO3+2H2O
（初中的化學(xué)方程式很久沒用過了，不一定全對，供你參考希望能幫上忙）

C5N4O3H4,分子量自己算，有三個羥基，1mol尿酸與3molNaOH反應(yīng)不知道合不合適。

速凍食品比如餃子湯圓都會有反式脂肪酸來防凍裂。不過都在安全量，不過不能長期吃。還有蒸是流出來是真難洗