中學(xué)生營養(yǎng)午餐

　　以下是營養(yǎng)專家的一些意見：專家建議的兒童營養(yǎng)午餐 給孩子準(zhǔn)備營養(yǎng)的學(xué)校午餐 首先你要跟孩子談?wù)劊页鏊麄兊娘嬍称?，給他們想吃的，給他們需要的營養(yǎng)，不然你準(zhǔn)備得再好，孩子不喜歡吃，吃不下也白費了。以下是營養(yǎng)專家的一些意見： 　　●全麥皮塔餅 ●玉米餅 ●葡萄干面包　　●百吉餅 ●三明治 ●全麥熱狗漢堡 花點心思準(zhǔn)備餅餡，美味的餅餡能引起孩子的興趣 ●用芹菜、腰果、栗子做成金槍魚或雞肉沙拉 ●酸果曼沙司，做火雞蘸醬 ●把胡蘿卜切碎或者干果，堅果，葵花籽等夾進(jìn)三明治 ●在玉米餅表面涂滿鷹嘴豆沙，或者涂上乳酪或櫻桃番茄汁　　●在熱狗表面涂滿杏仁黃油或向日葵籽黃油 不喜歡吃三明治，沒問題，下面的食物可供你選擇　　●全麥餅干，夾乳酪或蘋果醬或低脂牛奶青菜吃得多原來也有害處 　　●全麥面包棒，水煮雞蛋 ，胡蘿卜，低脂牛奶 　　●一瓶酸奶，全麥餅干，水果 　　●鷹嘴豆沙，全麥餅干，低脂牛奶 　　●番茄湯加通心粉或其他谷類，面類;水果，酸奶 　　●小扁豆湯，全麥面棍，橘子汁 　　●水果色拉，酸奶，燕麥， 　　●水果，乳酪烤肉串，全麥面包，低脂牛奶或果汁 　　●餃子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶 　　燕麥，杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果 　　法式吐司切成條狀，蘸著蘋果醬吃 　　全麥百吉餅涂滿奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉　　華夫餅干三明治，全麥華夫餅干，灑上堅果黃油，低脂酸奶，水果

相對于早餐，午餐應(yīng)該更注重碳水化合物、淀粉類食物、蛋白質(zhì)、蔬菜等食物種類！
具體說：主食米飯必不可少，蛋白質(zhì)可以是各種肉類（豬肉、牛肉、魚肉都可以）選其一，蔬菜要2種，綠色蔬菜必不可少，粗纖維的蔬菜為上選，飯后蔬菜湯適量，有水果適量就最好了！
一周每天的菜色能多變就好，因為不同的食物有不同的營養(yǎng)，如果不能一天吃到，至少要盡量豐富食物種類，以保證營養(yǎng)攝入的全面性！

首先呢，你的這份孝心值得表揚
但是廚藝不是一朝一夕能練就的
而且作為從沒動過鍋子的孩紙
也不是看看食譜就能做出美味可口的菜的
家常菜譜網(wǎng)上很多
網(wǎng)友告訴你的要么是摘錄要么就是按照自己口味的做法
我認(rèn)為下廚最主要的是愛心
有愛心在里面，吃的人自然能夠感受到
你可以給媽媽蒸一碗米飯
入手級的菜就是蒜蓉青菜和雞蛋炒西紅柿了
注意用火安全！

米飯，兩素一葷，要配上蔬菜，魚，蝦，精肉和豆制口，再配點香茹和黑木耳

2011年10月26日，國務(wù)院決定啟動實施農(nóng)村義皮簡務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，中央每年撥款160多億元，按照每生每天3元的標(biāo)準(zhǔn)為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補碼悄助。政遲握渣策約惠及680個縣市的2600萬在校學(xué)生。

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皇帝不差餓兵，

何況老師乎?

有事，

弟子服其勞;

有酒食，

先生饌……

餓誰不能餓老師呵。

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　　一 京醬肉絲 雞蛋西紅柿 韭香銀芽 米飯



　　饅頭



　　瓜片湯 酸奶 雞胸50香蔥20芹菜40雞蛋（紅）30西紅柿50韭菜50胡蘿卜50綠豆芽80色拉油10米（標(biāo)二）100面（富強粉）50



　　熱量827.07Kcal蛋白質(zhì)30.24g脂肪24%鈣331.2mg鐵5.35mg 鋅2.53mg 視黃醇當(dāng)量1186.66ug 硫胺素0.69mg核黃素0.25mg維生素c27.74mg



　　二 碧綠雞丸 肉片西葫蘆 素翅菠菜 米飯



　　糖三角



　　紫菜湯 圣女果 雞胸40胡蘿卜50生菜50雞蛋（紅）50西葫蘆60菠菜100雞蛋（紅）30粉絲5花生油10米（標(biāo)二）100面（富強粉）25



　　熱量862.98Kcal蛋白質(zhì)27.94g脂肪16%鈣246.79mg鐵5.07mg 鋅2.04mg 視黃醇當(dāng)量2733.68ug 硫胺0.47g核黃素0.28維生素c23.41mg



　　三 燒琵琶腿 肉絲白菜粉 炒合菜 米飯



　　紫饅頭



　　西紅柿湯 酸奶 豬肉（前臀尖）30雞胸40大白菜80粉條8饅頭50木耳2豆腐（北）40胡蘿卜50芹菜50色拉油10米（標(biāo)二）100面（富強粉）25



　　熱量867.83Kcal蛋白質(zhì)27.75g脂肪24%鈣258.58mg鐵4.21mg 鋅2.48mg 視黃醇當(dāng)量393.26ug 硫胺素0.55mg核黃素0.2mg維生素c27.46mg



　　四 紅燒丸子 明月肉 醬爆三丁 米飯



　　花卷



　　酸辣湯 蘋果 豬肉（后臀尖）50雞蛋（紅）30胡蘿卜50黃瓜50土豆60花生油10米（標(biāo)二）100面（富強粉）25



　　熱量842.26Kcal蛋白質(zhì)27.37g脂肪33%鈣177.51mg鐵3.52mg 鋅2.11mg 視黃醇當(dāng)量591.91ug 硫胺素0.61mg核黃素0.2mg維生素c31.47mg

小學(xué)生正處于身體快速發(fā)育的階段，這個階段是需要補充蛋白質(zhì)以及鈣元素的，所以媽媽們應(yīng)該要注意寶寶飲食均衡，可以在每天的早餐給寶寶搭配一杯牛奶，而且中午可以選擇肉類跟蔬菜類，而晚上是不宜吃太多的，每天的營養(yǎng)搭配保證不同，可以提高寶寶的食欲，有利于對食物營養(yǎng)價值的吸收。伏則

小學(xué)營養(yǎng)午餐食譜

一、學(xué)生營養(yǎng)午餐原則

午餐是學(xué)生一天中的主餐。上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，午餐應(yīng)該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素，應(yīng)該有糧食、肉、菜、豆制品，有干、有稀。午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%~45%。

小學(xué)生午餐食譜
二、學(xué)生營養(yǎng)午餐推薦

(一)肉末豆干

用料：豬啟廳歷瘦肉、豆腐干、蒜苗、姜塊、蒜頭、料酒、芡粉、油、剁椒及鹽各適量。

做法：

1、肉末放適量鹽，芡粉，料酒攪勻。

2、豆腐干干切絲，姜切絲，蒜切片，蒜苗切段。

3、放入適量油，油熱后放肉末，炒熟撈出。

4、放入適量油，油熱后放姜，蒜和剁椒炒香。

5、放豆絲，翻炒后放適量的鹽，然后放炒好的肉末。

6、放蒜苗，蒜苗斷生起鍋裝盤。

(二)蘑菇燉豆腐

用料：嫩豆腐2塊，鮮蘑菇50克，筍片25克，醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

做法：

1、豆腐洗凈，切成小塊，放入冷水鍋內(nèi)。加少許料酒，用大火煮至豆腐周圍有小洞時，把煮豆腐的水去掉。

2、豆腐內(nèi)加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯，用小火燒20分鐘，撒入味精，淋入香油即可。

(三)清蒸紅薯

用料：紅薯200克。

做法：紅薯洗凈去皮，切成長條備用。將紅薯條放入碗中，碗放鍋中蒸熟，取出后晾涼即可食用。

小學(xué)生午餐食譜
三、更多食譜推薦

食譜一：

星期一

胚芽飯 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜黺絲 紫菜蛋花湯 鮮乳

星期二

薏仁飯 梅子雞 蕃茄炒蛋 蒜香芥藍(lán) 綠豆薏仁湯 珍珠芭樂

星期三 火腿蛋炒飯 綜合鹵味 黃花菇湯 香蕉

星期四 割包鹵肉片(2) 炒酸菜 花生糖粉

面線羹 橘子

星期五 面食 吐魠魚羹面 馬拉糕 豆?jié){

星期六 胚芽飯 馬鈴薯燒肉 拌五香豆乾 紫黃青江菜 黃瓜排骨湯 鮮乳

星期日 米飯 鹽酥雞丁 蒸蛋 蒜香莧菜 珍珠奶茶 柳丁

食譜二：

(一)茭白肉絲--素什錦

主菜：鮮肉.茭白.圓椒。

副菜：黃瓜.腐竹.胡蘿卜.黑木耳

(二)海帶肉絲--素什錦

主菜：鮮肉.浸海帶.榨菜.青椒。

副菜悄搜：西芹菜.西蘭花.油面筋.水發(fā)肉皮

(三)韭芽豬肝絲--素什錦

主菜：韭芽.豬肝.瘦肉。

副菜：茭白.油面筋.蘆筍.黑木耳。

(四)萵筍肉丁--木耳菜

主菜：肥瘦肉.萵筍.胡蘿卜。

副菜：木耳菜.花生.蝦皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜

主菜：肥瘦肉.豆腐.青椒.竹筍.芝麻。

副菜：小白菜.香菇

(六)土豆肉排--香菇菜心

主菜：肉排.土豆.西芹 。

副菜：油菜.豆腐干絲.香菇。

(七)雞蛋肉塊--生菜

主菜：小雞蛋.肥瘦肉.青椒絲。

副菜：生菜.蝦皮.枸杞子。

要想長身體營養(yǎng)很重要，為了讓小學(xué)生能夠健康地茁壯成長，為他們提供營養(yǎng)豐富的午餐就是頭等大事，飲食既要合理平衡，又要營養(yǎng)健康，所以小學(xué)營養(yǎng)午餐食譜就可以派上大用場了。為了下一代的成長，首先就要保證讓他們健康成長，所以營養(yǎng)午餐很重要哦。