棒棒糖助眠視頻

太陽(yáng)花棒棒糖制作方法視頻：

第一步：制作支架

在打造太陽(yáng)花棒棒糖之前，我們必須要制作一個(gè)簡(jiǎn)易的支架，支架可以由兩部分構(gòu)成，最下面只需要一個(gè)比較直的桿子或者柵欄一樣的東西，作用就是將太陽(yáng)花的桿子束縛在一起，扎成一束，讓它形成棒棒糖的桿子。

而在這個(gè)桿子的上端，我們可以制作一個(gè)簡(jiǎn)易的架子或者其他可以讓太陽(yáng)花枝條固定的地方，方便于我們把太陽(yáng)花上端缺啟的枝條固定成一個(gè)棒棒糖的形狀，也就是說(shuō)讓下端束成一束，讓上端可以自由生長(zhǎng)。這個(gè)支架沒(méi)有特殊的造型，但是阿勇推薦使用鐵絲之類(lèi)的可塑性比較強(qiáng)的材料進(jìn)行制作。

第二步：修剪側(cè)枝側(cè)芽

支架做好之后，我們就需要對(duì)太陽(yáng)花本身進(jìn)行修剪，將它下部的側(cè)散畝枝側(cè)芽全部修剪掉，只留下一個(gè)光桿子形成棒棒糖的棒子。需要注意的是，這個(gè)過(guò)程需要反復(fù)進(jìn)行，只要發(fā)現(xiàn)太陽(yáng)花下部的桿子部位有側(cè)枝側(cè)芽萌發(fā)就及時(shí)將它修剪掉，維持棒棒糖的造型。

第三步：反復(fù)打頂

對(duì)于太陽(yáng)花下部的桿子部位，我們需要反復(fù)修剪，讓它保持挺拔直立，但是對(duì)于棒棒糖的頂部，我們卻需要反復(fù)打頂，讓它萌發(fā)更多側(cè)枝側(cè)芽，這是太陽(yáng)花開(kāi)花的主力。

打頂?shù)姆椒ㄆ鋵?shí)也很簡(jiǎn)單，比如說(shuō)我們想讓棒棒糖的直徑維持在10公分沖扮森左右，那么就當(dāng)每一個(gè)枝條長(zhǎng)到10公分左右時(shí)，對(duì)它進(jìn)行一次打頂修剪，反復(fù)進(jìn)行多次以后，太陽(yáng)花的棒棒糖上部就會(huì)長(zhǎng)得非常茂盛，開(kāi)起花來(lái)，直接就會(huì)開(kāi)成大花球。

黑糖棒棒糖是臺(tái)灣特產(chǎn)甜品之一，主要成分有黑糖、麥芽、甜菊梅圓喊橡。百分百純黑糖（黑糖是臺(tái)灣叫法，就是我們的紅糖）中間添加滲帶一橘旁顆甜菊梅，兩種口感在一起，甜而不膩。

用料 ?

老黑糖 ? ?100克 ? ?

水飴 ? ?50克 ? ?

水 ? ?15克 ? ?

棒棒糖紙棒 ? ?

透明玻璃紙 ? ?

金色封口條 ? ?

黑糖棒棒糖的做法 ?

材料

不粘鍋里加入100克老黑糖

加入15克水小火把黑糖煮融化

在加入50克水飴慢慢攪拌均勻煮化

一邊小火加熱一邊攪拌、至糖汁沸騰到135度、糖汁變的濃稠時(shí)關(guān)火、冷卻到泡沫平息。

將糖汁倒入棒棒糖膜具中冷卻

最后將棒棒糖脫模、用玻璃紙包裹、在用金色封口條扎緊。