枸杞茶養(yǎng)生

枸杞明目，解熱，性質(zhì)溫和（服用多也會(huì)上火），便于保存可以泡水，直接食用，煲湯。

枸杞到底應(yīng)該怎么吃？
核心原則其實(shí)就一句話：枸杞是種水果干。
你可以把它當(dāng)紅色葡萄干就好。雖然并沒有各種神奇的養(yǎng)生保健效果，但枸杞的營養(yǎng)確實(shí)還行，我們并不反對大家吃。
如果你不愛吃，那完全沒必要因?yàn)樗^的「功效」勉強(qiáng)自己吃。
如果你很喜歡它的味道，吃得比較多，那就把它作為小零食替代部分新鮮水果。
把它和葡萄干、紅棗等水果干同等對待就行。注意別吃太多，畢竟它含糖量也不少。
如果只是泡水、煮湯、熬粥時(shí)偶爾放個(gè)幾顆，隨意啊，增加點(diǎn)色彩也是不錯(cuò)的。
如果你想拿它來泡啤酒玩朋克養(yǎng)生......也沒問題。畢竟，開心就好。

晚上是枸杞的最佳食用時(shí)間
枸杞味甘性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。
此外，對于心神不靈容易失眠的人來說，還能起到助眠的作用，因此晚上睡前可以說是吃枸杞的最佳時(shí)間，特別對老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口干，還能讓你睡得更香。

枸杞泡水喝就沒有功效了嗎？專家：干嚼煎煮更佳
現(xiàn)在很多人都習(xí)慣用枸杞泡水喝，但也有人說枸杞泡水喝其實(shí)沒什么營養(yǎng)，最好要把泡水的枸杞也一起吃掉。教授在此前采訪中表示，喝枸杞泡水并非全無好處，但要想充分發(fā)揮枸杞功效，還是煎煮和干嚼更好。
“與泡水相比，煎煮更能達(dá)到枸杞的保健效果。經(jīng)過煎煮后，藥物的有效成分會(huì)釋放得更加充分，自然藥效也就更好了。對枸杞而言，干嚼也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，與煎煮類似，但煎煮能配合其他藥材，讓保健的效果更理想?！?br/>
在枸杞搭配煎煮的藥材方面，可根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)進(jìn)行選擇。
季節(jié)：春季可以和黃芪配合煮水飲用；夏季要想消除眼部疲勞，可以與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等藥材烹煮成羹；冬季則可以加上桂圓、大棗、山藥等藥材煮成粥。
個(gè)人體質(zhì)：氣虛的人和配合黨參、北芪一起煮；如果陽虛則可加入人參和鹿茸。枸杞在中醫(yī)角度看是一個(gè)調(diào)配物，不同的人配不同的藥有不同的效果，沒有說固定說是哪個(gè)藥是最好的搭配。

枸杞雖好，但并非所有人都適合食用，不少人都知道枸杞具有較強(qiáng)的溫?zé)峁π?，因此身體有炎癥或是感冒發(fā)燒、腹瀉的人最好別吃。
即便是健康人群，也要注意枸杞的食用量，對健康成年人而言，每天食用20克的枸杞就差不多了，孩子吃的量要適當(dāng)減少一些;如果有肝腎虧虛等的毛病，則每天可以吃30克左右。如果長期大量吃枸杞子，則容易補(bǔ)過頭而出現(xiàn)上火上火的現(xiàn)象，如胃口不佳、肖華卜、拉肚子等的癥狀，如有發(fā)現(xiàn)，則可酌情減少枸杞的食量。

枸杞與紅棗搭配雖可養(yǎng)陰，但內(nèi)熱之人易生火，若面紅耳赤、口舌生瘡、大便燥結(jié)者需慎用，且如果有血液上涌、煩躁易怒者也應(yīng)慎服，以免導(dǎo)致上火引起的不良反應(yīng)

黑枸杞富含的蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)和微量元素都比紅枸杞的含量要多，黑枸杞還富含紅枸杞?jīng)]有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。

黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產(chǎn)量少，采收成本高，因此價(jià)格比紅枸杞要貴，目前市場上最好的是青海柴達(dá)木的野生黑枸杞。

紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?，最適宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，預(yù)防癌癥，補(bǔ)血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。

　　　　現(xiàn)在黑枸杞主要在青海，新疆，甘肅等地區(qū)出現(xiàn)，青海的含有的成分高。營養(yǎng)價(jià)值高，因此青海的比較貴。不過黑枸杞現(xiàn)在除了原產(chǎn)地多，其他地方市場很少有的，現(xiàn)在網(wǎng)上銷售的很多。

　　好的黑枸杞通常價(jià)格在2000元左右一斤，我吃過悅享本草黑枸杞，口味挺好的。

　　含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高于紅枸杞含有紅枸杞所有的有效成份。野生的含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老。保持年輕狀態(tài)，延年益壽。

枸杞子的功效與作用：
枸杞味甘，性平。入肝、腎經(jīng)。滋腎，潤肺，補(bǔ)肝，明目。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。

擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)。
枸杞子中的甜菜堿，可抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生，因而具有保護(hù)肝臟作用。
枸杞子的食用方法：
枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶

枸杞子的吃法有很多，可以泡酒，泡茶，也可以在熬粥的時(shí)候放一些。