腳板薯的功效與作用

紫薯是水果也是蔬菜還可以充當糧食，不但可以用來作為食材應(yīng)用于日常烹調(diào)，還可以將其制作成為天然色素，這不由得不說紫薯全身都是寶貝。營養(yǎng)方面樓上大柚子童鞋已經(jīng)說的很詳盡了，咱們這里就說說他背后的功效具體有什么吧！

吃過紫薯的童鞋都知道紫薯有強烈的飽腹感，這就是由于紫薯中含有將近百分之二十甚至更多蛋白質(zhì)的緣故，當然你也可以說是粗纖維的功勞，再有就是說紫薯是具有豐富的維生素的，而我要強調(diào)的是由于紫薯當中具有較高的植物蛋白，當你吃了一定量的蛋白之后在經(jīng)過一段時間的消化道后，促成了蛋白質(zhì)消化后產(chǎn)生的肽的形成，進而影響到工作在消化道和大腦之間的神經(jīng)上面的受體，受體會通過這長遠的“路徑”直接反饋于大腦，再次從大腦將處理過的信息數(shù)據(jù)傳輸于消化道期間，這時候你能夠感受到的就是飽腹感。

再說的就是由于紫薯擁有大量的蛋白質(zhì)也就造就了它含有豐富氨基酸的現(xiàn)實，再加紫薯中含有的各種微量元素（比如：鐵、鉀、錳、鋅、硒、碘、銅）等等，就成為了一些特定人群生活中必備佳品。尤其是說，還有研究曾顯示長期食用紫薯的人患癌癥的幾率都要比一般人低好多。所以咱們就說，不論是不是在減肥期間的小伙伴兒們，如果想要健康的同時還想要瘦的話，日常多吃一點兒紫薯也是不錯的。

用料：腳板薯480克、面粉45克、水少許、油適量。

1、準備好所有的材料，紅薯500克，面粉45克，水少許，油適量。

2、紅薯洗凈蘆攔去皮切小丁。

3、加入面粉和模尺水。

4、拌勻。

5、將紅薯丁在淺漏勺上攤成圓餅狀，

6、放入油鍋，讓油沒過紅薯。

7、煎炸至紅薯塊自然從勺中脫出。取走漏勺。

8、繼續(xù)炸至兩面金黃。

9、撈出控油裝盤，就完成了旦嘩高。