冰激凌奶酪

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還欠冰淇淋粉，要粉和奶油加水，攪拌至有一點點稠然后倒入機子里，打開運行到數(shù)字36左右就可以了

冰激凌的成語有：概日凌云，傲霜凌雪，凌霜傲雪。
冰激凌的成語有：傲霜凌雪，概日凌云，凌霜傲雪。2：注音是、ㄅ一ㄥㄐ一ㄌ一ㄥ_。3：結構是、冰(左右結構)激(左右結構)凌(左右結構)。4：拼音是、bīngjīlíng。
冰激凌的具體解釋是什么呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
一、詞語解釋【點此查看計劃詳槐巖跡細內(nèi)容】
冰激凌bīngjīlíng。(1)見“冰淇淋”。
二、引證解釋
⒈英語icecream的音譯兼意譯。亦譯作“冰淇淋”。一種半固體的冷食，用水、牛奶、雞蛋、糖、果汁等調(diào)和后，一面加冷一面攪拌，使凝結而成。引老舍《犧牲》：“男女的交際，單講吃冰激凌的錢，中國人也花不起！”冰心《寂寞》：“小小連忙謝了嬸嬸，自己又買了一瓶香蕉油。妹妹問：‘買這個作什么？’小小笑道：‘回家做冰激凌去！’”
關于冰激凌的詞語
激昂慷慨感激流涕凌霜傲雪唇如激丹風回電激概日凌云傲雪凌霜激將法傲霜凌雪違強凌弱
關于冰激凌的造句
1、溫度太高怎么辦？游泳池里轉一轉。轉完還熱怎么辦？冰激凌上舔一舔。舔完還熱怎么辦？電風扇前站一站。站了還熱怎么辦？空調(diào)房里看一看?？赐赀€熱怎么辦？沒辦法，棗指看來只有出絕招了：心靜自然涼。愿您戰(zhàn)高溫斗酷暑，清涼一“夏”！
2、能夠提議您吃客冰激凌嗎？
3、幸福是什么，什么是幸福？幸福就是尿床了也不會有人對你大吼大叫；吃冰激凌再也不用偷偷摸摸；作業(yè)可以不交電視可以隨便看；最重要的是，可是和朋友一起大喊：六鉛并一快樂！
4、今天很熱，送你一杯世上獨一無二的冰激凌：三分之一是真“橙”；二分之一是“杏”福；百分之百是甜蜜；保質期：一生一世；寄語：生日快樂哦！
5、可以建議您吃客冰激凌嗎？
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我們圖提芙蒂（Tutti Frutti）酸奶冰淇淋就是世界最大的酸奶冰淇淋品牌。

?關于冰淇淋的起源有多種說法。
★就西方來說，傳說公元前4世紀左右，亞歷山大大帝遠征埃及時，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來，將水果或果汁用其冷凍后食用，從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。在各種說法中，最具說服力的還是始于中國。1292年，在馬可波羅游歷中國后寫的《東方見聞錄》中，記載他將在北京最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯，并在意大利北部流傳開來。東方的傳統(tǒng)冰凍食品經(jīng)馬可?波羅傳入西方，并得到進一步發(fā)展，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，從而誕生了今天的冰淇淋。
★在中國很久以前就開始食用的凍奶(Frozen Milk)經(jīng)馬可波羅介紹到西方，但它象今天這樣風靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早開業(yè)的‘Cafe Procope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁后，將其凍結制成冰果并進行銷售。
但這時的產(chǎn)品冰晶大，較之冰淇淋更接近于冰凍果汁。最先開始制造出今天這樣冰晶小而柔軟的產(chǎn)品，是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。
這時被稱為奶油冰，后來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，才開始稱其為冰淇淋。接著，冰淇淋經(jīng)法國傳入英國、美國，逐漸被人們所認知。
★1851年，在美國馬里蘭州的巴爾的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL實現(xiàn)了冰淇淋的工業(yè)化。

牛奶味冰激凌的做法如下。1、準備牛奶300cc、無鹽奶油1大匙同煮至奶油融化即可。2、蛋黃4個加糖120克打至糖融化即可，3、將牛奶沖入，一定要邊倒邊攪。4、之后回火煮至用手劃過小勺會有明顯劃痕即可，煮好的奶漿放入冰水中冷卻。5 、動物性鮮奶油250cc加一小匙香草精（沒有可以不加）打發(fā)至與奶漿的濃稠度接近即可，我的奶油打的有些過了。6、打好的鮮奶油先放1/2與冷卻好的奶漿混合，7、之后再與剩余的1/2混合均勻8、倒入適合的容器中入冰箱冷凍室，9、冷凍30-40分鐘取出用勺子刮松之后壓緊，再次入冷凍室冷凍30-40分鐘反復4次即可！

做法也很簡單，需要準備4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖。
第一步、把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發(fā)，打成乳白色就可以了；
第二步、把牛奶倒入鍋中，煮至微開；
第三步、將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）；
第四步、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼；
第五步、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。
我一般都是頭一天晚上做，然后在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發(fā)揮你的想象力了，創(chuàng)造屬于你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。

牛奶冰淇淋的做法
1.白砂糖加上蛋黃放入搪瓷鍋內(nèi)攪拌均勻，小火至糖完全融化，然后加入牛奶繼續(xù)加熱拌勻，不需要煮沸，煮熱拌勻就可以關火了，煮好的奶漿放入冷水盆中放涼備用
2.淡奶油加一點點香草粉(沒有香草粉，不加也可以)，輕度打發(fā)
3.打好的鮮奶油取一半與冷卻好的奶漿充分混合，之后再與剩余的一半混合均勻。將混合好的液體過濾一下倒入冰淇淋機，攪拌半個小時后，再放入冰箱冷凍，一個小時后再攪拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了

庭制作牛奶冰淇淋方法
主要原料
雞蛋黃、鮮牛奶、奶油、白砂糖、香精。
設備用具
小盆、煮奶鍋、細目篩或紗布。
　　制作方法
選料比例：鮮牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤。白砂糖
0．15公斤、蛋黃0．1公斤，食用香精微量。
將稱好的白砂糖放入小盆內(nèi)；然后加入蛋黃，并充分攪拌。將鮮牛奶在鍋中煮沸，冷卻后慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，攪拌均勻，再放入鋁鍋中用微火慢慢加熱，使溫度保持在70℃～75℃，并不斷攪拌。?；鸷鬁囟戎饾u下降，到一定稠度時用細目篩過濾（或用干凈的紗布），在濾液中加入適量的奶油和食用香精，然后裝入干凈的容器內(nèi)進行凍結，即成。
　　工藝流程
選料→糖、蛋混合→煮沸牛奶→奶、糖、蛋混合均勻→過濾→加奶油、香精→凍結。