建盞區(qū)別

建盞，福建省南平市建陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱(chēng)倒角），足底面稍外斜；少數(shù)為實(shí)足（主要為小圓碗類(lèi)）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類(lèi)，每類(lèi)分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類(lèi)。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內(nèi)收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱(chēng)“斗笠碗”。[1]

如下：

一、國(guó)家級(jí)：2位。

孫建興（國(guó)家級(jí)非遺傳承人 中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師 ）；李達(dá)（中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師）。

二、省級(jí)非遺傳承人：6位。

蔡炳盛，黃美金，蔡炳龍，許家有，孫莉，熊中貴。

三、市級(jí)非遺傳承人/市級(jí)工藝美術(shù)大師：40位。

黃文勇，陸金喜，裴春元，陳祥松，闕梅嬌，詹桂溪，葉禮忠，孫福昆，鄭興梨，呂竹興，廖設(shè)生，蔡炳昆，黃祥元，陳國(guó)文，邱華忠，鄒云源，葉禮旺，危敏捷，盧國(guó)偉。

林長(zhǎng)明，陳旭，李細(xì)妹（女），修光明，葉興旺，吳興乾，童興春，連小華，陳玉鋒，楊興生，朱信叢，徐長(zhǎng)和，邱芙蓉，揭繼榮，謝朝華，蔡龍，葉國(guó)旺，沈?qū)W東，肖 毅，葉詩(shī)明，楊敏。

四、縣級(jí)非遺傳承人：19位。

張修潘，饒飛雄，賴(lài)敏惺，葉智慧，暨國(guó)軍，吳立勇，張奉成，呂河?xùn)|，吳立主，黃長(zhǎng)發(fā)，吳周福，周建平，陳艗，陳慧敏，陳春華，陳玉鋒，林杰，張家華，魏帝鋒。

建盞界的門(mén)派——油滴派

現(xiàn)在的建盞第一大派，油滴派可謂是人才濟(jì)濟(jì)。領(lǐng)軍人物李達(dá)自八十年代末，潛心研究油滴盞，燒制工藝已達(dá)登峰造極，是為建盞界公認(rèn)的泰山北斗。

蔡炳盛作為油滴盞的另一位代表人物，一生癡迷于油滴盞的制作，明眼人只需一看，便可知他的燒制功力有多高深。

此外，油滴派還有許多出類(lèi)拔萃的人物，如蔡炳昆、闕梅嬌、裴春元、鄒云源、饒飛雄、廖銘、翁書(shū)杰、陳春華、許哲等人。

建盞的歷史悠久，宋代就已經(jīng)有了建盞，建盞主要是用來(lái)盛水的器皿，能夠保溫蓄熱、提升口感、軟化水質(zhì)，注重品質(zhì)的朋友可以看看宋韻建盞，質(zhì)量不錯(cuò)。

建盞主要是用來(lái)盛水的器皿，但是相比普通茶杯他有很多其它功效
一：保溫蓄熱、提升口感的功能
二：建盞具有養(yǎng)生保健的功能
三：建盞具有防腐保鮮的功能
所以如果您是個(gè)注重品質(zhì)的人，一定要選擇使用建盞喝茶。但是要注意建盞的真?zhèn)?，建議您選擇購(gòu)買(mǎi)盞行天下的建盞

有很多人認(rèn)為便宜的建盞就是有毒的，這其實(shí)是非常錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。
首先，建盞的釉料是通過(guò)礦石和草木灰按一定比例合成，并且礦石和草木灰多來(lái)自生態(tài)環(huán)境良好的閩北。釉料是在高溫下形成美麗的結(jié)晶斑紋，建盞不僅無(wú)毒，還對(duì)人體有好處，鐵元素是人體必需元素，而這些美麗的鐵系結(jié)晶斑就是由有益的鐵組成。
另外，一只建盞在窯爐中燒制，需要1200-1300℃的高溫，如此高溫之下，一些不耐熱的雜質(zhì)也會(huì)被分解，燒制過(guò)程中不添加任何其他材料，如果添加了也許會(huì)影響建盞的燒成。高溫過(guò)程中建盞釉料形成玻璃質(zhì)的釉面，也就是我們常說(shuō)的玻化，全程僅僅是高溫而已，不存在有毒的可能性。
關(guān)于這些知識(shí)和誤解，可以去多看看夫物盞集的內(nèi)容

建盞保養(yǎng)有哪些小技巧？新買(mǎi)的建盞如何開(kāi)盞，又怎么才能養(yǎng)七彩光

很多人在喝茶時(shí)可能會(huì)有這樣一個(gè)感覺(jué)，那就是用不同的茶盞喝茶會(huì)有不同的感覺(jué)，建盞作為茶器的一種，自然也是這個(gè)道理，大家用它喝茶能體會(huì)到不同的感覺(jué)，建盞也就越來(lái)越受歡迎了。

不過(guò)不少盞友在入手心儀的建盞后，卻不明白如何把盞養(yǎng)好，如何讓建盞發(fā)揮更多的應(yīng)有的價(jià)值。還有盞友疑問(wèn)，建盞怎么開(kāi)盞，怎么保養(yǎng)，怎樣清洗？因此本文主要就談一談建盞的養(yǎng)護(hù)問(wèn)題。

所謂建盞開(kāi)盞，事實(shí)上本來(lái)沒(méi)有這個(gè)東西的，可能是玩紫砂壺的朋友開(kāi)始玩建盞了，“開(kāi)壺”這個(gè)名詞就變成了“開(kāi)盞”。建盞開(kāi)盞雖然不像紫砂壺那么多講究，但作為一只新建盞，使用前還是需要做一些比較簡(jiǎn)單的清潔工作。首先用燒開(kāi)的沸水寖泡建盞，然后用正常的清水洗干凈，自然風(fēng)干后，就可以實(shí)現(xiàn)正常喝茶的作用了。

看到這里，你可能感覺(jué)有點(diǎn)簡(jiǎn)單，但建盞開(kāi)盞就是很簡(jiǎn)單。建盞當(dāng)?shù)氐牟簧贌K師傅也是用沸水燙一燙，就開(kāi)始使用了。

常用建盞喝茶的朋會(huì)發(fā)現(xiàn)，每天正常喝茶之后，建盞的正常清洗，一段日子后，會(huì)看到釉面逐漸出現(xiàn)顏色的變化，藍(lán)色、紫色、金色等等，這樣的神奇變化只能親自體驗(yàn)感受，細(xì)細(xì)品味，而這也是體驗(yàn)建盞魅力的方式之一。

喝茶養(yǎng)盞能出七彩光，這是很多盞友都知道事情。但用過(guò)一段時(shí)間所產(chǎn)生的寶光，卻不一定是真正的七彩寶光。這種所謂的彩光可能是茶垢的顏色，并不是真正養(yǎng)盞出來(lái)的效果，而且沒(méi)有靈性。那我們?nèi)绾尾拍苷_的養(yǎng)出七彩寶光呢？其實(shí)就自然隨緣就好了，該來(lái)的總會(huì)來(lái)的。

使用建盞喝茶非常簡(jiǎn)單，它也不會(huì)挑茶，什么茶都可以用建盞來(lái)喝。而且用建盞喝茶的好處有很多，用著軟化水質(zhì)和提升茶香的作用。

每天用建盞喝茶前，最好用沸水燙一下，這樣也有利于提升茶湯的口感。喝完最后一盞茶后，再用沸水沖洗干凈，除去殘留在建盞上的茶垢，放置在自然處，風(fēng)干即可，當(dāng)然也可以用一個(gè)專(zhuān)門(mén)茶布，擦拭干凈。

而且每周三天或五天進(jìn)行一次徹底的清洗。其中需要小心的是，不要用鋼絲球或帶有金屬粒子的器皿，因?yàn)檫@會(huì)對(duì)建盞的釉面造成不可挽回的損失。

此外，還有一點(diǎn)要提醒大家，不要一直使用一只建盞，最好有一只建盞作備用，兩者之間交替進(jìn)行使用，這樣不僅可以讓建盞歇息一下，還能使釉面能夠自然的徹底干燥，再使用喝茶的時(shí)候就能得到更好的吸收，而且還能不斷增長(zhǎng)建盞的使用時(shí)間。 最后不要讓茶水在建盞中過(guò)夜，這樣不會(huì)起到養(yǎng)盞的作用，更會(huì)傷害建盞。

建盞有情，溫潤(rùn)無(wú)聲。把玩建盞，第一個(gè)重要的就是興趣。建盞是為茶而生，用建盞品茗更是是為了樂(lè)趣和健康。這就是需要在與建盞相處的過(guò)程中，享受其中，這樣做不僅保持了初心，七彩寶光也就水到渠成的成功了。

建盞是宋代八大名瓷之一，盛興于宋代。因?yàn)楫?dāng)時(shí)點(diǎn)茶盛行而受到追捧，到了明代因?yàn)轱嫴枇?xí)慣的改變而走向衰落。
建盞有四大器型束口、斂口、撇口、敞口。
釉色分為兔毫 油滴 曜變 烏金 柿紅 茶茉等。

建窯建盞大師排名：李達(dá)、孫建興、陳大鵬、黃美金、蔡炳盛、蔡炳龍、許家有、孫莉、熊中貴。

建盞，福建省南平市建陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。建盞多是口大底小，有的形如漏斗，且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱(chēng)倒角），足底面稍外斜，少數(shù)為實(shí)足（主要為小圓碗類(lèi)）。

造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類(lèi)，每類(lèi)分大、中、小型，小圓碗歸入小型斂口碗類(lèi)。敞口碗口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內(nèi)收。淺圈足，形如漏斗狀，俗稱(chēng)斗笠碗。

建窯建盞的工藝要點(diǎn)

胚泥制備，黃泥、粘土、紅土等為主要原料按制盞要求進(jìn)行配比。放入池內(nèi)浸泡、攪拌成漿，用100至200目網(wǎng)篩過(guò)濾再浸泡、攪拌、過(guò)濾，重復(fù)4到5次后，制成膏狀泥，密封放置于遮陽(yáng)處陳腐。使胚泥達(dá)到組織均勻、細(xì)膩、無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)。

拉坯造型采用手工拉坯和半手工拉坯，烘干施釉成型胚體晾干到一定程度后進(jìn)行修胚，修胚后進(jìn)行烘干素?zé)偈┯曰蛐夼吆笾苯邮┯?，采用?nèi)蕩和外浸的方法半露胎施釉，靠近底足外側(cè)部分不施釉。采用傳統(tǒng)柴窯、電窯和氣窯三種方式燒制。

按釉類(lèi)分：有兔毫、油滴（鷓鴣）、雜色、曜變
按器形分：束口、斂口、撇口、敞口