吃螃蟹忌口

螃蟹（海）的叫法是方言。首先，要知道方言和普通話的概念是怎么回事，普通話是國家規(guī)定的以北方方言為基礎(chǔ)的語言，這就是說，普通話也是方言。方言是怎么形成的？因?yàn)檫h(yuǎn)古時(shí)各個(gè)部族語言是不同的，所以形成了“方言”。

其次，要知道語言是怎么來的。這個(gè)問題就神秘了，好多人回答是老祖宗留下來的。老祖宗的語言又是誰教的？就沒答案了。我們在研究語言方面忽略了一個(gè)重大問題，忽視了早期人類的智慧。人類之初是沒有語言的，世間所有事物也都是沒名字的。人類童年時(shí)代就像剛出生的孩子，一切蒙昧無知。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)族群內(nèi)雜婚的后代，不如和異族通婚的后代優(yōu)秀的，他們給自己畫簡單記號(hào)，警醒后代區(qū)別通婚，這些記號(hào)是最初的姓氏文字，這些姓氏文字在部族間溝通時(shí)需要呼讀的，由此產(chǎn)生字音，形成最初語言。后來姓字符號(hào)因?yàn)楹蟠粩喾毖芏粩嘧兓Z言也隨之變化。對于姓字的呼讀，各個(gè)部族間也沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，甚至部族間通婚只看姓字，不究讀音，因?yàn)楦鞑孔宓陌l(fā)音習(xí)慣不一樣。

現(xiàn)在該解釋“螃蟹”讀音了。我在研究姓氏時(shí)，重點(diǎn)看袁義達(dá)、邱家儒的《中國姓氏大辭典》，里面的“解”姓讀音是四個(gè)，即解（姐）、解（謝）、解（害）、解（賽），對于后兩個(gè)讀音，編者也不知來歷，只說山西某地有此姓。后來我把姓氏、文字、語言綜合研究，確定多音字都是方言造成的。解，除了上面那四個(gè)讀音，還有音解（改）的，天津朋友說他們方言叫“螃蟹（開）”，說明解又音“開”。蟹下面蟲是什么意思？蟲也是姓字，蟲部族第三代為“蟲”，古人又借“蟲”為蟲官官名，專門研究蟲，并給蟲命名，顯然，解部族蟲官為“蟹”，命名的動(dòng)物為“蟹”。因各地方言不同，螃蟹的叫法自然也就不同了，叫螃蟹（謝）、螃蟹（海、害）、螃蟹（開）……都正常。我研究的書《中國姓氏研究報(bào)告》，大家可以去淘、百等地方看看。謝謝！

螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹有哪些注意事項(xiàng)、禁忌?就讓知知來為你解答一下吧！

螃蟹忌與芥末一起吃,因?yàn)榻婺┐碳ば蕴珡?qiáng),容易引起消化不良。芥末中的辣椒素和靛藍(lán)素刺激性非常強(qiáng),容易刺激胃腸道,與寒性的螃蟹同吃會(huì)對胃造成雙重刺激,極易引起消化系統(tǒng)的不適,導(dǎo)致胃痛、腹瀉等癥狀。所以建議不要把芥末和螃蟹一起吃。

我自己就曾經(jīng)吃過螃蟹配芥末,結(jié)果弄得胃很不舒服。芥末本身刺激性就強(qiáng),我平時(shí)吃不了太多。而螃蟹的寒性也使我的胃比較敏感。那次兩者一起吃,直接導(dǎo)致我胃痛和拉肚子。后來我就明白兩者不能搭配吃了。我建議大家如果習(xí)慣吃芥末,最好在吃螃蟹的時(shí)候暫時(shí)放棄芥末,否則很容易造成胃腸不適。兩者的口味也不搭配。

不要把螃蟹和魚一起烹飪或吃,這在傳統(tǒng)上被認(rèn)為不合適。魚和螃蟹各有氣味,搭配在一起不協(xié)調(diào)。根據(jù)傳統(tǒng)的說法,同時(shí)吃魚和螃蟹,兩者的氣味會(huì)互相沖突,影響食欲,所以最好不要一起烹飪食用。

我小時(shí)候就被父母告誡不能吃魚和螃蟹。后來看過一些傳統(tǒng)的說法,意思是魚類的魚腥味和螃蟹的海鮮味道放在一起,兩種氣味會(huì)互相覆蓋,導(dǎo)致都吃不出原味,反而影響食欲。我后來也試過一次同時(shí)吃魚和螃蟹,的確感覺兩者的風(fēng)味互相干擾,都沒吃出好味道來。所以我現(xiàn)在也會(huì)遵循這一傳統(tǒng),不會(huì)讓魚和螃蟹出現(xiàn)在同一道菜里面。味道搭配很重要。

部分人會(huì)對螃蟹蛋白過敏,容易引起皮疹或腹瀉。這是因?yàn)橛行┤梭w質(zhì)會(huì)對螃蟹中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng),如果同時(shí)食用蛋,過敏癥狀會(huì)加重。

我有一個(gè)朋友就是對螃蟹蛋白過敏的。我記得有一次我們一起吃飯,她不知道那個(gè)菜里放了螃蟹,結(jié)果吃后非常不舒服,渾身紅疹,還伴有腹瀉。后來她去看醫(yī)生,被診斷出對螃蟹過敏。醫(yī)生還告訴她,如果同時(shí)吃了蛋,過敏反應(yīng)會(huì)更嚴(yán)重,所以要注意避免兩者同吃。

我感覺這種情況還是比較多見的,很多人對螃蟹過敏。如果自己對螃蟹過敏,還是盡量不要同時(shí)食用蛋類,這會(huì)加重癥狀。知道自己的體質(zhì)很重要,針對性地避免過敏源,才能吃得健康。

螃蟹最好不要和牛奶一起吃,這在老生常談中被認(rèn)為會(huì)引起消化問題。這主要是因?yàn)榕Ｄ梯^難消化,與寒性的螃蟹同吃,會(huì)對胃造成雙重負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化問題。

之前我姥姥就給我說過，現(xiàn)在看來主要是因?yàn)榕Ｄ瘫旧聿灰紫?螃蟹也屬于寒性食物,兩者一起對胃的負(fù)擔(dān)太重,超出了胃的負(fù)荷能力,所以容易引起消化問題。我小時(shí)候覺得這可能是迷信,但是長大后我確實(shí)也有類似經(jīng)歷,所以現(xiàn)在我也會(huì)注意不讓螃蟹和牛奶一起吃,避免對胃造成傷害。老生常談里的許多說法都有一定道理,值得我們注意。

由于螃蟹寒性,不宜和生冷的水果如西瓜等一起吃,這會(huì)傷胃。因?yàn)轶π肥呛允澄?，和生冷的水果如西瓜一起吃，可就像胃腸打起了架！

西瓜等生冷果實(shí)本身就不利于胃腸,和寒性的螃蟹同吃,會(huì)使胃腸受到雙重傷害,容易引起胃痛、腹瀉等癥狀。你的胃會(huì)受到雙重傷害，不僅容易胃痛，還可能鬧出腹瀉等煩人的問題。所以，別讓你的胃胃疼，還是小心搭配食物吧！我曾經(jīng)嘗試過不小心一起吃，結(jié)果胃痛得像過山車一樣！所以，記住啦：螃蟹和西瓜不是一對哦！保持胃腸健康，吃得開心！

答案春明陸：白頭翁。

本題是《愛寫詩的小螃蟹》閱讀理解題，部分原文如下：

原來，白頭翁每次飛過海灘時(shí)，總是認(rèn)認(rèn)真真地讀小螃蟹寫下的詩，她還把它們記在心里，并告訴她的很多朋友。

從以上槐源內(nèi)容可以知道，白頭翁認(rèn)真讀了小螃蟹的詩，還告訴了她的很多朋友，所以答案是白頭翁。

擴(kuò)展資料：

《愛寫詩的小螃蟹》原文：

海邊，有一只小螃蟹。

這只小螃蟹非常愛寫詩。

他在沙灘上寫了一行又一行的詩，然后輕輕地吟誦著。

他問一陣吹來的風(fēng)：“我的詩寫得好嗎？”

風(fēng)一使勁兒，把他的詩全吹跑了。

小螃蟹繼續(xù)寫他的詩。

他問一只頑皮的海龜：“我的詩你喜歡嗎？”

海龜用肚子當(dāng)橡皮，把他辛辛苦苦寫的詩全擦掉了。

小螃蟹還是堅(jiān)持寫他的詩。

他問涌來的海浪：“你能讀讀我寫的詩嗎？”

海浪沒有讀完就說：“算啦，算啦……”把他的詩全沖走了。

小螃蟹流下了傷心的淚。

白頭翁嘴里唱著的，正是小螃蟹寫下的詩。

原來，白頭翁每次飛過海灘時(shí)，總是認(rèn)認(rèn)真真地讀小螃蟹寫下的詩，她還把它們記在心里，并告訴了很多朋友。

沙灘上早就沒有了這些詩篇，可它們扒頃留在了白頭翁和她的朋友們的歌里。

小螃蟹又哭了，不過這次他哭得很開心。

　　澳洲皇帝蟹，學(xué)名：巨大擬濱蟹。俗稱：皇帝蟹、奇重偽背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。產(chǎn)于澳大利亞巴斯海峽，最重可達(dá)36公斤。澳洲出產(chǎn)的皇帝蟹體型很肥大，有些足有面盆大，一般可長到8至10公斤重，“皇帝蟹”的名稱因此而來。

第一個(gè)吃螃蟹的人年代非常的久遠(yuǎn)，當(dāng)時(shí)的螃蟹沒有現(xiàn)在的養(yǎng)殖條件，應(yīng)該個(gè)頭非常的小，所以他應(yīng)該是將螃蟹煮熟后，連殼吃掉了。因?yàn)轶π返臍るm然硬，但是味道十分的鮮美，而且在第一個(gè)吃螃蟹的人的年代，螃蟹應(yīng)該沒有現(xiàn)在的養(yǎng)殖條件，所以個(gè)頭比較小，他也沒有現(xiàn)在種類繁多的吃螃蟹的食用工具，可能只是將螃蟹煮熟后連殼吃掉，品嘗到螃蟹的鮮美之后，就已然忘卻螃蟹殼的堅(jiān)硬，并且廣而告之讓大家品嘗。

隨著后來時(shí)代慢慢發(fā)展，人們的養(yǎng)殖和捕撈技術(shù)越來越發(fā)展，螃蟹的個(gè)頭變得越來越大，可食用的部分也越來越少，人們剝開螃蟹的殼，只吃螃蟹的肉。不用提遙遠(yuǎn)的古代，僅在幾十年前人們食用螃蟹時(shí)還是徒手剝殼，而現(xiàn)在早已有了食用螃蟹的工具，所以我們不難想象，在當(dāng)時(shí)螃蟹應(yīng)該是被整體食用的。

隨著時(shí)代的發(fā)展，慢慢的人們開始有了更高的追求，開始只吃螃蟹的肉，而不吃螃蟹的殼，再后來發(fā)展了一些便于開螃蟹的工具，再到現(xiàn)在工具慢慢地改善了。

第一個(gè)吃螃蟹的人很有可能是在沒有食物的時(shí)候無奈選擇了吃螃蟹，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)捕獵技術(shù)非常的不發(fā)達(dá)。在那個(gè)時(shí)代捕獵技術(shù)非常的不發(fā)達(dá)，很有可能第一個(gè)吃螃蟹的人是因?yàn)闆]有捕捉到獵物，如果不吃螃蟹就沒有食物可以果腹，所以才被迫選擇了吃螃蟹。但是他品嘗了之后非常的驚嘆于螃蟹的味道，竟然如此的鮮美，所以便將吃螃蟹的習(xí)俗流傳了下來。