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蘿卜怎么做蘿卜干

小蘿卜干的做法，小蘿卜干怎么做好吃，小蘿卜干的家常

1個回答2024-05-23 00:56

蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;蘿卜中的淀粉酶能分解食物中...(展開)

食材

主料

衛(wèi)青蘿卜

4個

輔料

食用油

適量

辣椒粉

適量

白芝麻

適量

鹽

適量

白糖

適量

姜粉

適量

花椒粉

適量

生抽

適量

白胡椒粉

適量

香油

適量

味精

適量

步驟

1.衛(wèi)青蘿卜清洗干凈，輕輕刮去薄薄的一層外皮。（要保留蘿卜皮）

2.蘿卜削去根須，，切成5厘米長的條。

3.放在太陽下晾曬。

4.晾曬至八成干。

5.曬好的蘿卜條用開水洗去上面的浮塵。

6.再放開水中泡一會。

7.準(zhǔn)備好腌蘿卜的調(diào)料。

8.泡好的蘿卜條撈出瀝干水分，加入適量的鹽，糖，生抽，辣椒粉，花椒粉，姜粉，白胡椒粉攪拌均勻。

9.蓋上保鮮膜放冰箱腌制兩天，使其充分入味。

10.腌好的蘿卜條從冰箱拿出，燒好一勺熱油潑在芝麻和辣椒面上。

11.放入適量的香油。

12.放一小勺（1克）味精，攪拌均勻，當(dāng)時(shí)吃或是放冰箱里隨吃隨取。

13.就著粥吃或是就著飯吃均可，清脆爽口的開胃小菜就做好了，享用吧。

地里種的紅蘿卜太多吃不完～能把它拿回來做點(diǎn)其他東西嗎？比如白蘿卜可以做蘿卜干和泡酸～紅蘿卜可以嗎

1個回答2022-11-16 18:14

可以的，可以做腌菜

白蘿卜真著急蘿卜蘿卜我愛你是什么歌

1個回答2024-02-27 04:08

“白蘿卜白蘿卜切切切”是順口溜兒歌白蘿卜白蘿卜切切切包餃子包餃子捏捏捏客人來了咚咚咚客人走了啪啪啪好孩子好孩子摸摸臉壞孩子壞孩子打屁股爺爺說：“你跟我走１奶奶說：“你個死丫頭！

白蘿卜真著急蘿卜蘿卜我愛你是什么歌

1個回答2024-03-15 03:18

“白蘿卜白蘿卜切切切”是順口溜兒歌白蘿卜白蘿卜切切切包餃子包餃子捏捏捏客人來專了咚咚咚客人走屬了啪啪啪好孩子好孩子摸摸臉壞孩子壞孩子打屁股爺爺說：“你跟我走１奶奶說：“你個死丫頭！

蘿卜干的做法大全家常做法

1個回答2024-04-22 06:06

腌蘿卜干

材料

白蘿卜1200公克，鹽120公克，重石1個

做法

1.將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀，以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi)，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外。

2.重壓二天后，取出蘿卜日曬至干(約3～4天)，此時(shí)顏色呈淺褐色即可。

麻辣蘿卜干

材料

主料：白蘿卜2根

輔料：鹽15克，干辣椒20克

做法

1、白蘿卜洗凈連皮切成小條，放筲箕中曬2-3天至?xí)窀伞?/p>

2、曬干的蘿卜條洗凈浮塵，用清水浸泡30分鐘左右。

3、泡好的蘿卜干用紗布包好，擠干水分，放入大碗?！?/p>

4、放入鹽，與蘿卜干揉勻，放入冰箱7-8小時(shí)至入味。　

5、將干辣椒用食品粉碎機(jī)打成粉，和蘿卜干拌勻，在真空保鮮碗里壓緊，蓋緊蓋子，放入冰箱。

6、腌制15天左右即可。

酸辣蘿卜干

材料

蘿卜干1斤（干的）、麻油1-2兩、白糖3兩、鹽3兩半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精適量

做法

1、油熱后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入鍋內(nèi)滾開；

2、將湯放涼后，蘿卜干放入壇內(nèi)，把湯倒入泡一周即可。

蘿卜干燒黃魚豆腐

材料

黃魚一尾板豆腐一塊姜片34片蒜粒3顆蔥花一大匙醬油2大匙蘿卜干1大匙米酒1大匙水適量

做法

食材黃魚魚身兩面斜劃幾刀好入味；板豆腐切片

蘿卜干怎么做好吃

1個回答2024-07-26 23:19

你好！
先準(zhǔn)備配料：鹽，花椒，辣椒面，十三香，白糖，芝麻鹽過程如下：1、先把蘿卜切成5厘米*1.5厘米的長條， 2、將白開水盛一容器內(nèi)，放上鹽，花椒（咸淡依個人口味，不過最好咸點(diǎn)，不容易壞），少許白糖， 3、把蘿卜放到容器內(nèi)腌制4至5天（嘗嘗咸淡），口味可以了就撈起放到?jīng)霭组_水里洗洗，再攤開晾干（最好是風(fēng)干） 4、晾干至其形狀縮小了（水分都蒸發(fā)了，也需要好幾天），再洗一下把水濾干。 5、加上辣椒面，十三香。芝麻鹽（洗了好幾次，鹽分已經(jīng)不多了，一定要加芝麻鹽），即可，最好放進(jìn)冰箱保存

《小蘿卜頭的故事》說明了小蘿卜頭是怎樣的一個孩子?

1個回答2022-10-12 20:11

是一個心地善良的人。

紅蘿卜能和青蘿卜一起吃嗎

1個回答2024-02-02 07:08

其實(shí)我們?nèi)粘Ｊ秤玫暮芏嗍澄铮紱]有太多的禁忌，不和其他食物同時(shí)食用，更多的考慮，可能是味道。胡蘿卜大家并不陌生，其中豐富的胡蘿卜素對我們的視力有很大的幫助。一般來說，胡蘿卜都是作為配菜食用的，而且很多的人不喜歡胡蘿卜的味道。那么，胡蘿卜和青蘿卜能一起吃嗎？

綠蘿卜和胡蘿卜能一起吃嗎

兩者不能同吃：胡蘿卜、青蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會導(dǎo)致其中一種蘿卜營養(yǎng)價(jià)值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榍嗵}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞青蘿卜中的維生素C。二者相遇，使青蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。

胡蘿卜的特點(diǎn)
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，但許多人的吃法不科學(xué)，浪費(fèi)了營養(yǎng)物質(zhì)。食用胡蘿卜熟吃要比生吃更好。首先，胡蘿卜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜素———維生素A是脂溶性維生素，它不溶于水，而溶于脂肪。如果生吃，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收，但若通過烹調(diào)，則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。青蘿卜性辛寒，有止渴、清內(nèi)熱、化痰定喘、助消化、利導(dǎo)、破痰、解毒等功效，煮熟后，性甘溫平，能下氣、消食。
紅蘿卜和白蘿卜可以一起吃嗎
不能，雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什么?這是由二者的不同特點(diǎn)決定的。研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因?yàn)槠浜薪孀佑图爸饔玫牡矸勖?、木質(zhì)素，其中木質(zhì)素被胃腸道吸收后還可激發(fā)巨噬細(xì)胞的活力，提高機(jī)體的免疫力;白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)，起到抗癌的目的;白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細(xì)胞增生的作用。而上述酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。

蘿卜蘿卜

1個回答2024-03-11 20:51

容易發(fā)胖的人，大多是因?yàn)榇x能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇。而蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀，用來切斷這種惡性循環(huán)，可說是愛美的美人兒每天不可或缺的營養(yǎng)素。

蘿卜含有豐富的蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重。

此外，它還可以治療便秘，預(yù)防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進(jìn)行;一面調(diào)整身材，一面維持健康。再者，蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望。有人甚至不限制飲食，也能利用蘿卜汁在八個月的時(shí)間內(nèi)就甩掉10公斤。

紅蘿卜白蘿卜能一起吃嗎？

1個回答2024-02-18 13:23

***白蘿卜和胡蘿卜只是都不適合脾胃虛寒者食用，會引起腹瀉。白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食. 白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，胡蘿卜:性味味甘，性平。，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。宜忌脾胃虛寒者，不可生食。

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