燕窩價格大概多少錢

首先，燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)等人體必需營養(yǎng)成分，所以，經(jīng)常吃燕窩可以養(yǎng)顏，提高免疫，現(xiàn)在有很多愛好養(yǎng)生的都在吃燕窩，燕窩是由金絲燕用唾液筑巢而成，燕子一年產(chǎn)卵三次，燕窩摘三次，需要三十多對燕子一年的辛勤勞動才能收獲一斤燕窩，所以稀少的產(chǎn)量對于旺盛的市場來說供不應(yīng)求。也因此燕窩價位昂貴，一般燕窩價位是根據(jù)燕窩的品類來定位的，價位大約在10-100元每克不等，簡單的說就是燕盞一個價，燕條，燕碎一個價，另外，燕窩的等級不同價位也會有差別的，燕窩在印尼等一些產(chǎn)地并無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗后的燕窩瀝干后置于燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。燉后可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調(diào)味。燕窩燉煮之前需要泡發(fā)4-6個小時，泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內(nèi)的知名品牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達(dá)到7倍以上。

燕窩規(guī)格不同,價格有一些差異,分為大中小燕盞,三角盞,燕條,燕碎,還有品質(zhì)上的差異,價格不經(jīng)相同,會在20-100元一克之間燕窩泡發(fā)的質(zhì)量從根本上決定了燕窩做出來的效果，泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，因此選材最關(guān)鍵。譬如國內(nèi)最好的福臨門燕窩和同仁堂兩大燕窩品牌，其泡發(fā)率往往可以達(dá)到8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效 果自然也就很好。

燕窩具有養(yǎng)陰、潤燥、益氣、補(bǔ)中等功效。養(yǎng)陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易干燥；益氣使血液循環(huán)良好，精神飽滿；補(bǔ)中則是補(bǔ)足中氣，增進(jìn)胃的消化和腸的吸收能力。此外，燕窩的醫(yī)療功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。

燕窩就是燕窩做的窩，也就是燕窩的口水，但是可食用的燕窩是金絲燕，不是屋檐下家燕做的，都知道燕窩是一種非常名貴的保健品，它適合于各種人群，而且燕窩所含有的微量元素和蛋白質(zhì)都非常的高，所以經(jīng)常吃燕窩可以養(yǎng)顏，提高免疫，吃干燕窩最好的方法是隔水燉煮，吃燕窩做好的方法是冰糖燉燕窩，隔水文火燉煮，之后加冰糖調(diào)味，一般燉燕窩加冰糖的時間段有兩種，一種是把冰糖跟燕窩放在一起燉，另外一種燕窩先燉好，再加冰糖。不同的人有不同的喜好，如果覺得麻煩想要省事的話，可以將冰糖跟燕窩放在一起燉，如果習(xí)慣出鍋前再加入調(diào)料調(diào)味的話，可以先將燕窩燉好，然后再加冰糖。燉煮燕窩之前，必須先把燕窩泡發(fā)，泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內(nèi)的知名老牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達(dá)到7倍以上。
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燕窩是東南亞野生金絲燕為了哺育下一代用唾液做成的窩，故稱之為“燕窩”

我知道是泥土做的

有人認(rèn)為食用燕窩的歷史可以追溯到1500年前的唐代。燕窩被認(rèn)為是被航海水手從南洋一帶帶回的珍貴禮品，供奉給皇上的貢品。在那個年代，食用燕窩是皇帝和皇族的特權(quán)，官燕就是由此而來源。



有史料記載，早在唐朝，中國就已用瓷器與北婆羅洲大尼亞巖洞所產(chǎn)的燕窩進(jìn)行物物交換。有證據(jù)發(fā)現(xiàn)在北婆羅洲既是現(xiàn)稱加里曼丹的西北部一個產(chǎn)燕窩的山洞附近，曾發(fā)現(xiàn)唐代（西元618至907年）的瓷器。有學(xué)者因此認(rèn)為，這可能是將燕窩運往大唐帝國的證物。



唐宋時代中國與南洋和印度洋各國海上航行和貿(mào)易已相當(dāng)發(fā)達(dá)，產(chǎn)燕窩的山洞附近發(fā)現(xiàn)有唐代瓷器，也只能說明會有使用唐代瓷器的人到過此地，不足以說明燕窩采集后運往大唐帝國。如果能發(fā)現(xiàn)當(dāng)時的文字記載，那才是最有說服力的。最可信的燕窩輸入中國，有記載可查的是在17世紀(jì)后期，即清朝年間。



第一個吃燕窩的人：沙多羅諾

據(jù)《百事通》一書記載：在古時候，中爪哇有個叫沙多羅諾的人。有一天，他看到許多燕子飛到海邊高山的巖洞里去，因為好奇爬上山崖到山洞里面看，看見里面除了有許多燕窩。他摘下燕窩帶回家并煮來吃，覺得味道不錯。消息傳開后，當(dāng)?shù)睾芏嗳硕既r洞里摘燕窩。漸漸的燕窩就傳開來了。



第一個吃燕窩的中國人：鄭和

據(jù)傳說，第一個吃燕窩的中國人是明朝的航海家鄭和。西元1405年至1433年，鄭和曾七下西洋。有一次，他的船隊在下西洋的途中遭遇了暴風(fēng)雨，?？吭隈R來群島的一個荒島上，被困數(shù)日，食物短缺。鄭和在無意中發(fā)現(xiàn)，荒島的斷石峭壁上懸掛著許多白色的鳥窩，命令部下采摘下來，用以充饑。數(shù)日后，發(fā)現(xiàn)船員個個精神抖擻，顏色紅潤。于是，在船隊回國時，鄭和帶了后來被稱為燕窩的補(bǔ)品獻(xiàn)給明成祖。不過，這只是流傳于民間的一個傳說，從現(xiàn)有的史料來看，中國食用燕窩的歷史要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于明朝。

顧名思義，就是燕子的窩。用更確切更科學(xué)的語言來表達(dá)，可以定義為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類，用唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。

燕窩具有養(yǎng)陰、潤燥、益氣、補(bǔ)中等功效。養(yǎng)陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易干燥；益氣使血液循環(huán)良好，精神飽滿；補(bǔ)中則是補(bǔ)足中氣，增進(jìn)胃的消化和腸的吸收能力。此外，燕窩的醫(yī)療功效甚佳，具有祛痰止咳之效用。