蘿卜青菜湯

　　食材

　　排骨350克,白蘿卜半根350克

　　配料：蔥四小段,姜三片,山楂5片,香蔥,香菜少許

　　做法:

　　1、蘿卜排骨湯食材---排骨。

　　2、蘿卜排骨湯食材---蘿卜和蔥姜山楂。

　　3、排骨泡去血水后焯水后洗凈撈出備用。

　　4、湯鍋加水放入焯水的排骨煮。

　　5、煮開后去掉浮動的沫子，放入蔥姜和山楂小火慢慢煲。

　　6、等待骨頭熟的時候把蘿卜洗凈切成塊重新清洗一下。

　　7、排骨煲一個小時左右，肉已經(jīng)爛了，加入蘿卜大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮。

　　8、煮大約20分鐘蘿卜酥爛即可加入鹽和雞精和胡椒粉調(diào)味，加入小香蔥

　　和香菜即可。

蘿卜切絲，你愿意切條、切塊都隨意哈。香菜幾根。你也可以換成香蔥，不過我覺得香菜跟蘿卜才是好朋友。

鍋里水開后，放入蘿卜絲，中火煮開換小火煮20到30分鐘即可。多煮一會兒蘿卜的清甜味道會更濃，湯更好喝。

時間到關(guān)火！放鹽、雞精、白胡椒粉調(diào)味兒，香菜切段放入，幾滴香油提味兒～齊活！

• 1切一塊大蘿卜。
• 2將大蘿卜去皮，洗凈，擦絲。
• 3將蔥切碎。
• 4鍋中放適量的水，燒開。
• 5下入大蘿卜絲。
• 6再放入蔥碎。
• 7加入適量的胡椒粉。
• 8加入適量的鹽。
• 9再倒入適量的香油。
• 10OK，出鍋了。