鯛魚

鯛魚是海魚。鯛魚廣義上是指鯛科魚類的統(tǒng)稱，狹義上僅指真鯛。真鯛是近海暖溫性小型珊瑚礁魚類，棲息于水質(zhì)清澈、藻類叢生的巖礁海區(qū)。真鯛在中國近海均產(chǎn)之，黃、渤海漁期為5-8月份和10-12月份，東海閩南近海和閩中南部沿海漁期為10-12月份，11月份是盛產(chǎn)期。

鯛魚，真鯛，鯛科，真鯛屬又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬于魚綱，鯛科。體高側(cè)扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。

中國沿海均產(chǎn)，但以遼寧大東溝，河北秦皇島，山東煙臺、龍口、青島為主要產(chǎn)區(qū)。鯛魚是鱸形目麗魚科動物。 其一般體高側(cè)扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。

擴展資料：

鯛魚不是羅非魚。鯛魚是鯛科真鯛屬魚類，羅非魚是麗魚科（慈鯛科）羅非魚屬魚類。鯛魚在中國近海均產(chǎn)之，棲息于水質(zhì)清澈、藻類叢生的巖礁海區(qū)；

羅非魚通常生活于淡水中，也能生活于不同鹽份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的淺水中。鯛魚食性較雜，主要攝食底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物、小魚蟹及海藻等。羅非魚是以植物性餌料為主的雜食性魚類。

鯛魚主要以底棲甲殼類、軟體動物、棘皮動物、小魚及蝦蟹類為食。鯛魚攝取食物有一個很大的特點：常先圍著餌食轉(zhuǎn)幾圈，察看動靜，然后用頭碰碰餌食，再試探咬吃。如果稍感不適，立即吐出。

清蒸紅鯛魚用料 鯛魚 2斤 姜 片 蒜 蔥 辣椒 香菜 花生油 2大勺 清蒸紅鯛魚的做法 魚清洗干凈兩面切一下，不要切斷。我是冷水下鍋大火蒸15到18分鐘姜蒜蔥切好鍋下2勺油，燒至滾燙魚蒸好后，倒去魚水放上姜蒜蔥，辣椒，淋上滾油，再放醬油。完成。

鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬于魚綱，鯛（SeaBream）科。體高側(cè)扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。中國沿海均產(chǎn)，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海關(guān)，山東煙臺、龍口、青島為主要產(chǎn)區(qū)。

如圖

鯛魚又被叫做加吉魚、銅盆魚、班加吉，是鱸形目麗魚科羅非魚屬的一種魚類。

它們的身體扁而高，頭部大而嘴巴小，長度為50厘米左右，顏色為銀紅，體表有淡藍色斑點。它們生活在海水之中，是海水魚，在世界范圍內(nèi)分布很廣泛，在我國沿海地區(qū)也有分布。它們的食性比較雜，屬于雜食性。

擴展資料

銀鯛——

銀鯛又名白鯛，身體細長，兩側(cè)為燦爛的銀白色，這些特征有助于將它與青銅鯛區(qū)別出來，其習(xí)性及食性與青銅鯛相同，但體型小得多，通常最重僅約454克。銀鯛，屬于鱸形目，麗魚科，羅非魚，是一種廣溫廣鹽性魚類。

具有適應(yīng)性強、易繁殖、生長快、產(chǎn)量高的特點。該魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，美味可口，沒有泥味，好養(yǎng)、好吃、好看、好釣、好捕、集觀賞、游釣、食用于一體，具有較高的觀賞價值和食用價值。

鯛魚又被叫做加吉魚、銅盆魚、班加吉，是鱸形目麗魚科羅非魚屬的一種魚類。

它們的身體扁而高，頭部大而嘴巴小，長度為50厘米左右，顏色為銀紅，體表有淡藍色斑點。它們生活在海水之中，是海水魚，在世界范圍內(nèi)分布很廣泛，在我國沿海地區(qū)也有分布。它們的食性比較雜，屬于雜食性。

加吉魚來歷

據(jù)《史記》、《漢書》記載，漢武帝即帝位后，曾經(jīng)八次巡幸東萊郡，歷時二十三年。有一次，從長島返回陸地時，漢武帝站在船頭興致勃勃地觀賞著大海的美麗景色，忽然一條金紅色的大魚蹦到了船上。魚為吉祥之物，漢武帝非常高興，立刻讓隨員揀來觀賞，并詢問此為何魚？

大家面面相覷，無人能說出此魚的名稱來歷。當時正好太中大夫東方朔亦在船上，漢武帝下令急招東方朔。東方朔急急忙忙來到跟前，仔細一瞧，這魚他也不認識。這一下全船的人可傻眼了，漢武帝也面露不悅之色。

東方朔不愧為見多識廣、機智過人的大學(xué)問家，眼睛一眨，高聲說道：“此魚謂之加吉魚！”眾人非常詫異，齊聲高喊：“愿聞其詳！”東方朔笑迷迷地說：“今天是皇上的生日，此為一吉；此魚自動現(xiàn)身，寓意豐年有余，又為一吉；兩吉相加謂之加吉，那么此魚就該叫加吉魚?！?/p>

大家聽后齊聲叫好，漢武帝也捻須稱是。從此以后，真鯛魚又叫“加吉魚”。

鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬于魚綱，鯛（SeaBream）科。體高側(cè)扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭后綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，后部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。中國沿海均產(chǎn)，但以遼寧大東溝，河北秦皇島、山海關(guān)，山東煙臺、龍口、青島為主要產(chǎn)區(qū)。