咖喱咖喱辣

周星馳和張學(xué)友的一部早年電影 咖喱是張學(xué)友 辣椒是周星馳
咖喱和辣椒是警察局一對(duì)最佳拍檔，兩人情同手足。在配合電視臺(tái)采訪過(guò)程中，兩人都開(kāi)始追求漂亮的記者羅小姐，但穩(wěn)重的咖喱更得羅小姐垂青。兩人為此鬧了矛盾。在采訪中，兩人無(wú)意中查到一筆軍火走私的線索，欲罷不能，他們的好友小十仔更是為此死于非命。于是兩人深入敵船，將匪徒一網(wǎng)打盡……

咖喱辣椒是一種用于調(diào)味的調(diào)料，通常是由辣椒、態(tài)棚蔥、大蒜、姜等材料制成。其顏色多呈現(xiàn)為深紅色或棕紅色，視所用的辣椒種類而有所不同。因?yàn)槭怯脕?lái)調(diào)味的，所以在食品上會(huì)呈現(xiàn)出顏色的變化，例帆豎則如增加了咖喱辣椒的炒菜或火鍋湯底會(huì)變得更纖激加色彩鮮艷。因此，從顏色上來(lái)看，咖喱辣椒可以讓食物更加好看，但這取決于使用的食物和個(gè)人口味。

哈哈，這個(gè)問(wèn)題我是看對(duì)了
別信樓上的
寫的那么復(fù)雜
咖喱就是一種食物料頭
我是做西餐的
一般來(lái)說(shuō)咖喱雞之類的食物
都是有咖喱料頭加上雞塊烹飪而成的
其他的咖喱類食物相似！

咖喱的料頭是由洋蔥塊，青椒塊，紅尖椒（注意啊，是尖椒）土豆塊，和蘑菇在加上一些特別的調(diào)味料而調(diào)成的

就是這么簡(jiǎn)單

一種調(diào)料，像有咖哩雞丁等等

咖喱牛肉,咖哩湯,咖哩雞

咖喱牛肉
材料：適合燉著吃的牛肉，咖喱粉，蔥，姜，料酒，醬油，鹽，糖，油。

做法：牛肉切成半寸左右的塊，用開(kāi)水煮一下，撈出來(lái)洗凈，重新加冷水沒(méi)過(guò)牛肉，用大火燒開(kāi)鍋，改中小火慢慢燉，加適量料酒，蔥，姜，鹽，直到把牛肉燉軟，即可關(guān)火，把牛肉撈出備用。用中火起油鍋，油六成熱時(shí)根據(jù)口味把適量咖喱粉到進(jìn)鍋里炒，咖喱粉一變成深色，立刻把牛肉倒進(jìn)鍋里翻炒幾下，把燉牛肉的湯加進(jìn)一至兩湯勺混勻，形成咖喱湯，加白糖，以能嘗出 甜味為好，把牛肉燉到入味，加鹽調(diào)好咸淡，用大火收一下湯即可關(guān)火上桌。

特點(diǎn)：牛肉咖喱美味相佐，略有辣味。

Boom Boom Pow

咖喱油成盒的塊狀的，還有咖喱粉。用雞肉丁和胡蘿卜丁，洋蔥，青豆一起和炸好的土豆塊下鍋，加少許水小火燉熟即可。其中的雞肉還可以換成牛肉