人生苦累無(wú)奈感悟的句子

資料記載，井陘苦累起源于明朝天啟年間，其時(shí)大旱，春荒難捱，綿河岸邊的郝西河村一片蕭條，獨(dú)有當(dāng)街一棵古槐枝繁葉茂，村里人就將槐葉和槐花配以少許面糠度日。但口感粗硬難咽，村民就琢磨加入花椒葉食鹽，撒點(diǎn)干玉米面拌勻，呈細(xì)碎的片塊狀，蒸熟就蒜吃，果然味道較好，之后苦累傳入十里八鄉(xiāng)，幫助鄉(xiāng)親們熬過(guò)了一個(gè)個(gè)春荒。毫無(wú)疑問(wèn)，苦累是井陘農(nóng)民聰明智慧的創(chuàng)造，是井陘歷史上“糠菜半年糧”時(shí)期的傳統(tǒng)產(chǎn)物，承載著井陘農(nóng)民的一部苦難史。

井陘地處太行山東麓，制作苦累的原料十分豐富。如槐花、槐葉、榆葉、榆錢(qián)兒、柳葉、柳絮、楊絮等；有許多野菜也非常獨(dú)特，如：青衣菜、拉拉菜、人青苗、蓬蒿菜、勞力菜；有家常蔬菜，如：胡蘿卜絲、胡蘿卜櫻、豇豆角、土豆絲、芹菜葉等。其調(diào)味料也有花椒葉、花椒粉、花椒水、蔥花、蒜瓣、辣椒油、五香粉等。