西紅柿怎么做菜

小明的爸爸是葡萄園的園主。秋天來到了，樹葉紛紛落下，亮晶晶的紫葡萄張著水汪汪的大眼睛等著主人來摘自己呢。葡萄成熟了，園主的兒子帶了許多小朋友來幫忙。一進園子，他們就迫不及待的摘下葡萄大吃起來。只有兩個小孩例外，他們就是小剛和小紅。小紅和小剛共同抬著一個大筐，小明的爸爸剪葡萄，他們往筐里放，很快一個筐子就滿了。其實他倆早已饞得垂涎三尺了，小明爸爸說:“孩子們，謝謝你們幫忙!快吃葡萄吧!”邊說邊把倆大串葡萄遞給他兩，他倆說:“謝謝叔叔!”他們吃著用勞動換來的果實葡萄高興的笑了。我懂了做事只要付出，就會有回報。

番茄滑蛋蝦

　　主料：蝦仁、雞蛋

　　輔料：番茄、蘆筍

　　調(diào)料：鹽、味精、白糖、白胡椒粉

　　1、將西紅柿切塊，蘆筍切段，分別過開水焯燙撈出，蝦仁中加入胡椒粉、鹽、淀粉腌制，再過水焯熟備用；

　　2、將雞蛋打入碗中，加少許牛奶、淀粉攪拌均勻，依次加入西紅柿、蝦仁、蘆筍，調(diào)入鹽拌勻，坐鍋點火倒油，將雞蛋倒入滑炒至定型出鍋即可。

　　特點：番茄滑蛋蝦色彩鮮艷，不僅能夠享受到非常鮮嫩的口感，而且可以補鈣。

　　家常番茄雞蛋

　　主料：西紅柿

　　輔料：雞蛋、青豆、蔥、姜

　　調(diào)料：鹽、白糖、料酒、香油、醬油、水淀粉

　　1、將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋中加少許鹽打散備用；

　　2、鍋中加入適量水，將青豆煮熟撈出，待鍋中水再次沸騰后，將西紅柿放入迅速焯燙撈出；

　　3、坐鍋點火倒油，將雞蛋倒入煎至金黃取出，取一小碗依次加入白糖、鹽、醬油、料酒、香油，用少許水調(diào)勻，鍋中再加油，下蔥姜米爆香，倒入西紅柿、雞蛋、青豆，淋入調(diào)好的料汁快速翻炒，勾芡出鍋即可。

　　特點：番茄炒雞蛋做法最為簡單，而且口感相當受歡迎，吃起來酸甜爽口，鮮嫩爽滑。