潮汕美食推薦

潮汕特色美食如下：

1、紅桃粿

紅桃粿的“壽桃”外形，認(rèn)為寓意長(zhǎng)壽、吉祥，在潮汕人心中具有獨(dú)特的文化地位，口味完全不踩雷，是每家每戶的拿手美食，好吃到上癮！

2、八寶素菜

八寶素菜是潮州素菜中的代表。這道菜品看似普通?又不普通?，見(jiàn)菜不見(jiàn)肉?，其歷史悠久，由唐宋時(shí)期慢慢演繹而出，“有味使之出，無(wú)味使之入”的境地，所以深入人心?。

3、潮州砂鍋粥

潮州砂鍋粥是一道中華傳統(tǒng)特色名點(diǎn)。粥是國(guó)人的最?lèi)?ài)，無(wú)論是北方人還是南方人都好這一口。北方的粥又稱稀飯，品類(lèi)不是那么豐富，味道單一，而南方人可是把粥吃出了花樣，能讓人挑花了眼，甜咸鮮、葷素都有，味道鮮美無(wú)比。

4、鴛鴦膏蟹

鴛鴦膏蟹??是?廣東?汕頭?的傳統(tǒng)?名菜?，腹中?膏?肥厚?，味道?鮮美?，百食?不厭?，也因?造型?美觀，一只?呈?清?紅色?，一只?呈?精?青色?，成雙成對(duì)?，故而?得名“鴛鴦膏蟹?”，也是?潮汕?宴席?上的一道?佳肴?，素有?“膏蟹?上席?百味?淡?”的?美?稱?。

5、牛肉丸粿條湯

牛肉丸粿條湯是著名的潮汕小吃種類(lèi)，深受大家喜愛(ài)，是潮汕人為之鐘情的面食，牛肉丸、粿條的絕妙搭配，令人念念不忘。

　　許多諺語(yǔ)從產(chǎn)生、發(fā)展,一直延續(xù)至今,不僅在當(dāng)時(shí)具有其社會(huì)意義,到現(xiàn)在仍然具有一定的指導(dǎo)意義。以下是我為大家收集準(zhǔn)備的潮汕有關(guān)食物的俗語(yǔ)，歡迎閱讀!

　　潮汕有關(guān)食物的俗語(yǔ)

　　素菜葷做，見(jiàn)菜不見(jiàn)肉

　　做戲神仙老虎鬼，做桌靠粉水

　　猛火厚朥芬魚(yú)露

　　九月魚(yú)菜齊

　　六月鯉魚(yú)七月和尚

　　常用諺語(yǔ)

　　◆人有志，竹有節(jié)。

　　◆人有恒心萬(wàn)事成，人無(wú)恒心萬(wàn)事崩。

　　◆人不在大小，馬不在高低。人往高處走，水往低處流。

　　◆人往大處看，鳥(niǎo)往高處飛。

　　◆人爭(zhēng)氣，火爭(zhēng)焰，佛爭(zhēng)一炷香。

　　◆人老心不老，身窮志不窮。

　　◆人要心強(qiáng)，樹(shù)要皮硬。

　　經(jīng)典諺語(yǔ)

　　◆人憑志氣，虎憑威勢(shì)。

　　◆人怕沒(méi)志，樹(shù)怕沒(méi)皮。

　　◆人起心發(fā)，樹(shù)起根發(fā)。

　　◆三百六十行，行行出狀元。

　　◆山高有攀頭，路遠(yuǎn)有奔頭。

　　◆山高流水長(zhǎng)，志大精神旺。

　　◆小人記仇，君子長(zhǎng)志。

潮汕十大著名美食如下：

1、風(fēng)吹餅

薄得風(fēng)都可以吹起來(lái)，因此得名“風(fēng)吹餅”。非常脆，吃起來(lái)會(huì)有“咔咔咔”的響聲，酥脆的口感帶著淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下來(lái)了。

2、無(wú)花果

潮汕很多地區(qū)都有制作無(wú)花果絲，但是不同的地方，旦唯所用的材料和做法也不一樣，有用白蘿卜的、有用木瓜絲的，吃起來(lái)口感味道酸酸甜甜。

3、地瓜條

經(jīng)過(guò)低溫烘焙的金黃的地瓜條撒上甘梅粉，一定要保證每根地瓜條都均勻的裹上甘梅粉。這樣地瓜的清甜與甘梅的酸味碰撞在一起，非常美味。

4、潮汕綠豆餅

餅皮是多重薄皮疊成的，水油皮包裹著酥皮，點(diǎn)綴幾顆黑芝麻扒首，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散開(kāi)，每一口都酥到掉渣。

5、肚臍餅

因?yàn)橥庑慰崴贫悄毝妹?，肚臍餅是圓圓的餅中春遲數(shù)用筷子戳一個(gè)透氣小孔，里面填滿了的紅糖就會(huì)從小孔里漏出一點(diǎn)。表皮酥脆，紅糖內(nèi)餡薄薄一層，咬下去軟中帶著韌性。

6、束砂

主要原料是用花生、白糖制作而成，做好的束砂外邊裹上一層白色的糖衣，看著圓滾滾的像珍珠一樣，嚼著非常香甜脆爽。

7、豆方

豆方外表金黃，入口香甜，有著花生的酥脆和芝麻的清香，還伴隨著麥芽糖的清甜，那口感令人回味無(wú)窮。

8、宋橄欖

大街小巷的涼果店都能找到它的身影，腌制后外皮有點(diǎn)發(fā)皺，吃起來(lái)清甜回甘，柔韌爽口，宋橄欖與茶一齊食用，被視為絕配。

9、椒鹽芋頭片

把芋頭切成薄薄的一片，再經(jīng)過(guò)低溫脆化，最后撒上椒鹽調(diào)味，一款酥香好吃的椒鹽芋頭片就做好了，滿滿的芋頭濃香，保留著食材本身真實(shí)的味道，一片接著一片。

10、冬瓜冊(cè)

主要是用冬瓜和白糖制作而成，制作好的冬瓜冊(cè)看起來(lái)晶瑩剔透的，吃起來(lái)很是清甜可口，在潮汕老人、小孩都非常喜歡吃。