剁椒魚頭的營養(yǎng)價值

吃了排毒養(yǎng)顏，但是也要少吃，因為會很上火

辣椒的營養(yǎng)價值及功效
1、保護心臟
辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；
2、防癌抗癌
辣椒含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾??；
3、開胃消食
吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加飯量；

4、暖胃驅(qū)寒、止痛散熱
辣椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；
5、肌膚美容、降脂減肥
辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，達到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到減肥作用；這種物質(zhì)還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

青椒含有青椒素及維生素A、C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有芬芳的辛辣味。青椒營養(yǎng)價值高，富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素，具有促進消化、脂肪代謝等功效。尤其是其維生素C含量是番茄含量的7～15倍，在蔬菜中占首位

營養(yǎng)成分：辣椒含有B族維生素、維生素C、維生素P、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣、辣椒素、二氫辣椒素等成分，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名列前茅，每100克辣椒中就含維生素C105毫克。用于調(diào)味的干辣椒中還含有豐富的維生素A。藥用功效：食用辣椒能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質(zhì)，可預防癌癥及其他慢性疾病。

魚的營養(yǎng)價值非常高，它是低熱量低脂肪高蛋白食物。它富含人體必需的維生素A、維生素E、鈣、鎂、磷、錳、硒、鋅、鐵、鉀等多種微量元素。它具有促進骨骼發(fā)育、預防貧血、增強智力、提高免疫力、保護心臟肌能、保護視力、預防老年癡呆、增強男人生殖系統(tǒng)功能、保護女性肌膚健美、祛斑祛痘之功效。兒童經(jīng)常吃魚益智健腦、聰明伶俐。

石家莊有個趙府酥魚，每斤都三十了，吃的人還挺多，也說是營養(yǎng)價值極高。

相同種類，相同重量的魚肉營養(yǎng)價值是相對一樣的。
比如一條10斤重的鯉魚切下一塊一斤重的部分，和一條一斤重的鯉魚，營養(yǎng)價值是相差不大的。

　　辣椒含有豐富的維生素，但是夏天天氣熱，吃多了容易上火。實在喜歡吃少吃點，當天再吃上綠豆湯啊，菊花茶呀什么的。就不會上火。吃辣椒還可以出汗也算是排毒。所以少吃是沒問題的。

泡椒的營養(yǎng)價值主要就是植物的膳食纖維鐵的含量特別高一級氨基酸，還有鉀和鈉。因為泡椒是具有開胃的作用，所以它是可以促進消化的，也可以促使人發(fā)汗，可以是清熱解毒的一種非常好的食物。