娘子是宗主 銅豌豆

“我是個(gè)蒸不爛、煮不熟、捶不扁、炒不爆、響珰珰的銅豌豆”，語出關(guān)漢卿。

食材：豌豆100克、豬肉100克、黃豆醬50克、蔥20克、姜10克、大蒜10克、調(diào)和油15毫升、鹽少量、香油5毫升、黃酒5毫升、淀粉少量、花椒粉少量

方法/步驟：

1、將煮熟的豌豆剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⑼愣沽７湃胪胫?/p>

2、將里脊肉切成小丁狀，大小根據(jù)自己喜好

3、將切好的肉丁放入碗中，然后放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽

4、放入一點(diǎn)花椒粉，不要太多，有點(diǎn)就行了

5、放入少量的黃酒，這樣可以去除肉腥味

6、放入小半勺淀粉

7、用筷子將肉和調(diào)味料混合均勻

8、鍋中放入油，油燒熱后將肉丁放入鍋中

9、將肉丁翻炒一會(huì)，炒至肉變色出香味

10、然后放入蔥、姜和蒜

11、翻炒幾下，爆出蔥、姜和蒜特有的香味

12、放入黃豆醬，我用到的黃豆醬是我們當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，咸度適中

13、翻炒均勻，然后將已經(jīng)煮熟的豌豆粒放入鍋中

14、翻炒幾下，讓所有食材混合均勻充分入味

15、臨出鍋時(shí)再放入少許香油提味

《安徒生童話繪本典藏:豌豆上的公主》內(nèi)容簡(jiǎn)介：安徒生其實(shí)是這樣一位作家，他善于戴著兒童童稚的面具向成年人講述，同時(shí)又把完全屬于成年人世界的體驗(yàn)用童話講給孩子們聽。安徒生是值得我們一生去讀的，大文豪列夫?托爾斯泰用了十年的時(shí)間讀安徒生的作品；安徒生是值得我們一代又一代的人去體味和感受的。