三七的藥用功效

三七可用于跌打瘀舯，胸痹絞痛，癥瘕，血瘀經(jīng)閉，痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀陰腹痛，瘡癰腫痛。

三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用。

三七別名田七、金不換，因每株三葉柄，每柄生七葉，故稱“三七”。三七的頭數(shù)即：一斤（500克）三七的數(shù)量多少個(gè)。一個(gè)即為一頭，頭數(shù)越少，品級(jí)越高。
三七多生長(zhǎng)于海拔1500米左右的丘陵地帶?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，三七可活血、抗疲勞、降血壓、降血脂、降血糖和提高機(jī)體免疫力，有“血管清道夫”之美稱。長(zhǎng)期服用三七可以預(yù)防心腦血管方面的疾病、美容養(yǎng)顏。
食用方法：三七切片，研粉服用，每日兩次，每次3-5克，溫水、湯、牛奶送服或沖服或以蜂蜜調(diào)服;熟用以本品少量燉雞，燉排骨等食用。
注意事項(xiàng)：孕婦忌用。
貯藏：密閉，置陰涼干燥處保存。

景天主要功效是清熱解毒止血，可以治療瘡瘍腫毒以及外傷出血。三七功效是活血化瘀，消腫止痛，可以治療跌打損傷，鼻血和吐血

七葉一枝花
性味：苦、涼。小毒。

歸經(jīng)：歸心經(jīng)、肝經(jīng)、肺經(jīng)、胃經(jīng)、大腸經(jīng)。
功能：敗毒抗癌、消腫止痛、清熱定驚、鎮(zhèn)咳平喘。
主治：清熱解毒，消腫止痛，流行性乙型腦炎，胃痛，闌尾炎，淋巴結(jié)結(jié)核，扁桃體炎，腮腺炎，乳腺炎，毒蛇、毒蟲咬傷，瘡瘍腫毒。治癰腫肺癆久咳、跌打損傷、蛇蟲咬傷、淋巴結(jié)核、骨髓炎等癥，是云南白藥的主要成分之一。

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)；不燥不膩，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效，主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。山藥鮮品多用于虛勞咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、腎氣虧虛。
（1）健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
（2）滋腎益精
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體、滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
（3）益肺止咳
山藥含有皂苷、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
（4）降低血糖
山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
（5）延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

山藥為多年生纏繞草本，中藥、蔬菜兼用。山藥對(duì)氣侯要求不嚴(yán)，但喜溫暖濕潤(rùn)，忌積水，怕干旱。宜于肥沃疏松、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土上種植。用蘆頭栽種的當(dāng)年收獲，用山藥蛋(零余子)作種的在第二年收獲。山藥產(chǎn)區(qū)分布較廣，北至河北、山東，南至廣西、廣東均有種植。



山藥，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。并且對(duì)肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等癥，都有一定的療補(bǔ)作用。而蓮藕中則含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)，所以具有補(bǔ)血、助眠、清涼退火、止血散淤等功效,而且由于蓮藕在人體內(nèi)產(chǎn)生的綜合作用，還可以對(duì)消除神經(jīng)疲勞，自律神經(jīng)失調(diào)、更年期障礙失眠等癥狀的恢復(fù)有所幫助。



山藥有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高。

還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉，小便頻數(shù)。



控制進(jìn)食欲望



作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。



更值得一提的是，山藥對(duì)于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。



好像沒什么副作用，當(dāng)然，什么東西都不能吃多，吃過了，適量即可。

冬令進(jìn)補(bǔ)總不能人參燕窩一鍋端吧，當(dāng)心反被補(bǔ)得虛火上升、渾身不得勁。其實(shí)按照傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道來說，進(jìn)入秋冬季以后，不僅提倡藥補(bǔ)，更有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”一說。因?yàn)閺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，不少食物中的確含有極為豐富的營(yíng)養(yǎng)，其對(duì)人體所具有的治療保健功效絕對(duì)是藥材無法替代的。



可惜對(duì)于“身材第一”的MM們而言，聽到“食補(bǔ)”便立刻大皺眉頭，就怕冬天沒過，腰身已悄悄加大了兩個(gè)尺碼———干嗎非得大魚大肉才叫“補(bǔ)”，放心吧，有些食補(bǔ)原料可絕對(duì)屬于“零脂肪”。

鮮蝦山藥角>>





“藥不可貌相”



山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細(xì)的圓柱狀，肉白而堅(jiān)，咀嚼時(shí)口感微酸發(fā)粘。不過“藥不可貌相”，據(jù)古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對(duì)人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。





西紅柿炒山藥>>

控制進(jìn)食欲望



作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。



更值得一提的是，山藥對(duì)于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。



保存并不難



新鮮山藥容易跟空氣中的氧產(chǎn)生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會(huì)形成褐化現(xiàn)象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線后，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹風(fēng)機(jī)吹干，促使傷口愈合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報(bào)紙，放在陰涼墻角處即可。



山藥別名又稱淮山、山薯、薯蕷。據(jù)《本草綱目》記載，山藥性味平、甘、無毒，有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛、治泄精健忘等功效，是一種上等的保健食品及中藥材料，在東南亞一帶自古被廣泛地作為醫(yī)療食補(bǔ)之材。



山藥的N種美食方案

南瓜山藥會(huì)>>



作為食物，山藥也是一種不錯(cuò)的食材，烹飪方法很多，而不同的做法有不同的滋補(bǔ)療效，看你怎么選擇啦。



1、山藥酒



配方：鮮山藥350克、黃酒2000毫升、蜂蜜適量。



制法：先將山藥洗凈、去皮，切片，備用；再將黃酒600毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸后將余酒慢慢地添入；山藥熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。特點(diǎn)：健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽、脾虛咳嗽或泄瀉、小便頻數(shù)等癥。須注意：外感咳嗽忌服。



2、冰糖山藥



配方：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：將皮削去并切成方塊，加進(jìn)冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食。特點(diǎn)：山藥軟嫩香甜，并有健脾、除濕、益肺固腎，益精補(bǔ)氣之功效。



3、山藥藥膳湯



配方：山藥5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1只制法：1.先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開水；水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進(jìn)罐中，文火煮9分鐘；出鍋前加入鹽、味精、雞精等調(diào)味料，這道湯就大功告成。特點(diǎn)：中醫(yī)認(rèn)為天為陽、地為陰，而鴿子體內(nèi)吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養(yǎng)肺陰的作用，這道湯特別適合大病之后的病人。

第本肯定《神農(nóng)本草經(jīng)》 《本草經(jīng)集注》 《唐本草》(《新修本草》) 《證類本草》 《本草綱目》 《本草綱目拾遺》 現(xiàn)存名六本 《寶本草》 《華本草》 《嘉佑本草》佚書別書能找些書內(nèi)容 《雷公炮炙論》名主要講藥炮制 其《本草衍義》《湯液本草》 《蜀本草》 《滇南本草》 民候《藥辭典》 新《華本草》 《華民共藥典》等 要樓主想書算《傷寒論》《金貴要略》《千金》《瘟病條辨》等應(yīng)該算《醫(yī)集解》等解釋藥經(jīng)典非要弄十本應(yīng)該《神農(nóng)本草經(jīng)》《唐本草》(《新修本草》) 《證類本草》 《本草綱目》《雷公炮炙論》《傷寒論》《金貴要略》《瘟病條辨》《千金》 《華民共藥典》