蜂巢蜜的功效與作用

蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類脂類等上百種營養(yǎng)物質(zhì)，是很好的日常滋補食品，非常適合每日食用幫助滋補調(diào)理，可以起到益氣補血、滋養(yǎng)腸胃、改善心腦血管問題、增強人體抵抗力等一系列作用。

蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境不同，而營養(yǎng)成分亦有差異。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，兩者約占70％。蜂蜜的糖含量是牛奶的17倍，氨基酸的含量是牛肉、雞肉的4~6倍。蜂蜜有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝、增強抗病能力、改善心腦血液循環(huán)、增加血紅蛋白含量、抑制和殺滅大腸桿菌、鏈球菌、痢疾桿菌的作用。蜂蜜還有營養(yǎng)心肌，改善心肌代謝過程，調(diào)節(jié)心臟功能并使其正常化的作用。有緩瀉、增強體液免疫功能、解毒、抗腫瘤和滋補強壯及促進(jìn)組織再生作用等。

可以吃。

蜂巢蜜相對其他蜂蜜是比較特殊的一種情況，蜂巢蜜是經(jīng)過蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成，這兩部分都可以正常食用，而且對身體健康有益。一般來說，嚼著吃即可。蜂巢蜜入口咀嚼，但是有時會感覺嚼不爛，這是因為其中含有一定的蜂蠟。