老年人吃軟骨素有什么好處

鯊魚等由軟骨而不是硬骨構(gòu)成骨骼的魚類，稱為軟骨魚。軟骨魚大約有七百種，幾乎全是生活在海水之中的食肉動物。軟骨魚有流線型的身體和成對的鰭。它們的表皮上布滿盾狀的鱗片，質(zhì)地相當粗糙。由于它們?yōu)榱骶€型，所以游泳速度極快。
鯊約有225種，全為食肉動物，約有27種被視為對人類具有危險性。食人鯊中最兇猛的是白鯊（Carcharodon carcharias）。大部分的鯊和魟喜歡待在溫度不低於21℃（70℉）的水中。鯨鯊（Rhincodon typus）和姥鯊（Cetorhinus maximum）是最大的種，主要以浮游生物為食。
已知的鰩和魟約有320種，大部分具有扁平、盤狀的身體，還有翼狀的極大胸鰭。它們主要是底棲魚類，攝食其他魚類或軟體動物、甲殼動物等無脊椎動物。鰩把部分身體埋於水底，追捕小獵物時才會突然冒出來。銀鮫也是底棲魚類，夜晚進食，幾乎全吃小魚和無脊椎動物。
軟骨魚大致行體內(nèi)受精。雄魚有一對附在腹鰭上的交媾器官，稱為「交合突」，用來把精子注入雌體。許多鯊和魟（鰩除外）在雌魚體內(nèi)孵卵，僅有一些軟骨魚會產(chǎn)卵。
魚形動物中較高等的一類。體內(nèi)骨骼全部由軟骨組成，體外被盾鱗或無鱗。具奇鰭或偶鰭。體內(nèi)受精，卵胎生或卵生，大多為海生種類。最早出現(xiàn)于泥盆紀，至石炭、二疊紀漸趨繁盛，一直穩(wěn)定發(fā)展，直至現(xiàn)代。 除側(cè)線外，軟骨魚的吻部還有一種特殊的皮膚感受器-----羅倫氏壺腹。它是一個基部膨大的囊袋，可以探測水流、水壓和水溫，同時還是電感受器，能檢測到低至0.01微伏的電壓。

指因維他命D缺乏或代謝過程異常造成骨質(zhì)生長遲緩的疾病。