蘇童米有聲書(shū)

米蘇就是指米蒂和蘇東坡

在彝族中，米蘇就是妹子的意思

提拉米蘇是一種意式點(diǎn)心，一般和意大利咖啡的時(shí)候會(huì)伴著吃，有巧克力味，甜膩，中間有果仁碎之類的夾在里面。外面是蛋糕不想蛋糕，餅不像餅的東西。

一個(gè)叫Fvan（繁）的男生愛(ài)上了一個(gè)叫Jane（珍）的女生。男生堅(jiān)信名稱與Tianned相似之處的“提拉米蘇”蛋糕會(huì)為他帶來(lái)好運(yùn)。于是他用了許多個(gè)日夜，自己照著提拉米蘇的制作方法，做出了一個(gè)非常精致的蛋糕，并將這個(gè)蛋糕命名為“提拉米蘇的愛(ài)”。之后女孩吃到了這個(gè)蛋糕，感受到了濃濃的愛(ài)意。后嫁給了男孩。之后這個(gè)故事便在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上廣為.流.傳。提拉米蘇蛋糕便成了愛(ài)與情的代名詞。直至今日。當(dāng)提拉米蘇那香甜的口感回味在女孩口中時(shí)，相信心里也會(huì)是無(wú)比甜蜜的。
一直以來(lái)提拉米蘇是代表愛(ài)情的，一位畢業(yè)于法國(guó)藍(lán)帶的大師說(shuō)：意大利語(yǔ)“提拉米蘇”，是帶我回家的意思。它在意大利是每一位媽媽的拿手糕點(diǎn)。并不是表達(dá)愛(ài)情，而是讓子女回家。
而在意大利，傳統(tǒng)的提拉米蘇是軟質(zhì)的，不成形的裝在盆里，用勺子挖到自己盤(pán)子里吃。馬斯卡彭奶酪、酒、可可粉、咖啡就決定了它的柔軟濕潤(rùn)。
版本三
其它的版本則比較有趣，一說(shuō)是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀(jì)的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當(dāng)?shù)匾环N糊狀甜點(diǎn)，居民就為這種甜點(diǎn)取名為“公爵的甜羹”（zuppadel duca），以此紀(jì)念。隨后，意大利公爵又把甜點(diǎn)引進(jìn)北部佛羅倫斯，頓時(shí)成為駐在當(dāng)?shù)氐挠?guó)知識(shí)分子最愛(ài)，又改稱為“英國(guó)佬的甜羹”，并帶回英國(guó)，與意大利同步流行。席耶納的甜點(diǎn)也傳進(jìn)意大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫(huà)和提拉米蘇最出名，但“公爵的甜羹”如何演變成Tiramisu，則出現(xiàn)解釋上的斷層。
【主料】
雞蛋黃1個(gè)、細(xì)砂糖60克、淡奶油120毫升、奶油奶酪200克、手指餅干75克。
【輔料】
可可粉10克、糖粉(僅為裝飾)10克、檸檬汁5克、淡奶油45克、咖啡酒50毫升、馬斯卡彭芝士250克。
【提拉米蘇的做法】
1、將檸檬切開(kāi)，用手?jǐn)D出檸檬汁，將45克淡奶油倒入碗中，加入5克檸檬汁，輕輕攪拌,淡奶油會(huì)變成固態(tài)，將凝固后的淡奶油加入已經(jīng)用攪拌器打軟的奶油芝士中，混合均勻即可。
2、將蛋黃和60克細(xì)砂糖放入碗中。鍋中燒熱水，將盛蛋黃的碗放入鍋中，隔水加熱(不可煮沸)，并且不斷攪拌，直到細(xì)砂糖溶解，蛋黃顏色發(fā)白。將120ML淡奶油打發(fā)至7成發(fā)，不要打太硬。把馬斯卡彭芝士用攪拌器打至松發(fā)，蛋黃、淡奶油混合攪拌均勻，即成芝士餡。
3、倒50ML咖啡酒。取一根手指餅干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，鋪到酒杯底部。在酒杯里倒入一部分芝士餡，重復(fù)，再芝士餡上再鋪一層手指餅干，再倒?jié)M芝士餡，抹平整。放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜歡,可以用糖粉在表面做一些裝飾

我在上大學(xué)時(shí)好像有看到這本書(shū)哦，書(shū)名是提拉米蘇的**感覺(jué)蠻好的

　版本一　　關(guān)于提拉米蘇的由來(lái)，流傳過(guò)許許多多不同的故事，比較溫馨的說(shuō)法是一個(gè)意大利士兵即將開(kāi)赴戰(zhàn)場(chǎng)，可是家里已經(jīng)什么也沒(méi)有了，愛(ài)他的妻子為了給他準(zhǔn)備干糧，把家里所有能吃的餅干、面包全做進(jìn)了一個(gè)糕點(diǎn)里，那個(gè)糕點(diǎn)就叫提拉米蘇。每當(dāng)這個(gè)士兵在戰(zhàn)場(chǎng)上吃到提拉米蘇就會(huì)想起他的家，想起家中心愛(ài)的人……提拉米蘇Tiramisu，在意大利文里，有 “ 帶我走 ” 的含義，帶走的不只是美味，還有愛(ài)和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質(zhì)感和海綿蛋糕有點(diǎn)像的手指餅干，一層混合了Mascar鄄ponecheese（最適合專門(mén)用來(lái)做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。|　　版本二　　其它的版本則比較有趣，一說(shuō)是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀(jì)的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當(dāng)?shù)匾环N糊狀甜點(diǎn)，居民就為這種甜點(diǎn)取名為“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此紀(jì)念。隨后，意大利公爵又把甜點(diǎn)引進(jìn)北部佛羅倫斯，頓時(shí)成為駐在當(dāng)?shù)氐挠?guó)知識(shí)分子最愛(ài)，又改稱為“英國(guó)佬的甜羹”，并帶回英國(guó)，與意大利同步流行。席耶納的甜點(diǎn)也傳進(jìn)意大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫(huà)和提拉米蘇最出名，但“公爵的甜羹”如何演變成Tiramisu，則出現(xiàn)解釋上的斷層。 |　　版本三　　另一說(shuō)法則匪夷所思，說(shuō)崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫“公爵的甜羹”，堅(jiān)信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，而且“tiramisu”的意大利字音是“興奮劑或提神劑”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來(lái)了輕量的興奮作用。據(jù)說(shuō)，當(dāng)年剛剛傳入威尼斯時(shí)，竟特別受到上流交際圈中的高級(jí)妓女們的喜愛(ài)，成為昔日“Le Beccherie”餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時(shí)威尼斯的娼妓接客前，都會(huì)吃幾口提拉米蘇，以提高“性致”。 但無(wú)論傳說(shuō)如何，對(duì)于大多數(shù)Tiramisu的愛(ài)好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。

提米拉蘇

下面告訴你2個(gè)方子

材料 奶油奶酪130克，酸奶三大匙，糖40克，雞蛋2個(gè)，奶油100克，酒2大匙（應(yīng)該用郎姆酒，買(mǎi)不到的話就用干紅代替），濃咖啡一杯，香草精少許，手指餅干適量

步驟1 濃咖啡加1大匙酒，糖適量，將餅干浸泡在里面直到變軟，鋪滿模具底部

步驟2 分離蛋白和蛋黃，奶酪、奶油，酸奶和勻用打蛋器打發(fā)成奶酪糊 蛋黃、酒1大匙、20克糖，香草精逐步加入，用打蛋器打勻成奶酪蛋黃糊

步驟3 蛋白和20克糖打發(fā) 分三次加入奶酪蛋黃糊中拌勻成提拉米蘇料 ，將一半的提拉米蘇料倒入底部鋪了餅干的蛋糕模中。在上面鋪上用咖啡泡軟的餅干，把剩下的提拉米蘇料倒入蛋糕模中

步驟4 放入冰箱冷藏24小時(shí)（冷藏后吃多了有點(diǎn)膩，所以可以冷凍后吃，最后然后撒上可可粉

魔魅之影的方子是貝太的 我做過(guò)一次 不錯(cuò) 比較簡(jiǎn)單 東西比較好買(mǎi)

還有一個(gè)方子

奶油奶酪 250g 咖啡粉15g 明膠3g（沒(méi)有可以省略 我沒(méi)有 所以就沒(méi)用 原方子要求有 如果你能買(mǎi)到就用好了 ） 鮮奶油90g 蛋黃3個(gè) 糖40g 奶油30g 胚一個(gè) 可可粉適量

1.8吋活底模墊油紙，旁邊裁條同樣繞圈墊好。

2.蛋糕橫批為1cm左右的片（兩片），灑上咖啡液備用

3.cream cheese打發(fā)，鮮奶油打發(fā)備用，蛋黃加糖也打發(fā)備用

4.明膠加一些牛奶隔水融化

5.把3.4輕輕的拌勻

6.手指餅干壓碎拌奶油鋪底壓平，鋪上一片薄薄的蛋糕，倒上一層混合液掛平，再鋪上一片蛋糕，倒入剩下的混合液，抹平。蓋上架空的容器冷藏一晚上

7.第二天取出，拿去油紙，篩網(wǎng)灑上可可粉即可

這是兩個(gè)方子 我每個(gè)方子都做了一次 還做過(guò)一次比較正宗的 但那個(gè)方子我找不到了 而且需要準(zhǔn)備的材料也特別多 也不怎么好買(mǎi) 還有幾個(gè)方子是我沒(méi)做過(guò)的 因?yàn)槲覜](méi)做過(guò) 不知道好不好吃 所以就不介紹給你了 建議樓主現(xiàn)在不要做了吧 因?yàn)槔锩娑夹枰u蛋 現(xiàn)在禽流感那么嚴(yán)重 如果一定要做的話 一定要買(mǎi)可靠的雞蛋 （不過(guò)你也不知道那雞蛋可不可靠啊 ） 健康第一

不是的
烏蘇啤酒是丹麥嘉士伯集團(tuán)成員重慶啤酒下屬品牌。 始于上世紀(jì)80年代，源自天山北麓的美麗烏蘇市。 嘉士伯烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地的5家啤酒廠。
啤酒（Beer）是一種以麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

應(yīng)該是一種甜點(diǎn)啊，巧克力之類的吧。我都吃過(guò)百醇有一種揉合芝士，咖啡的注心餅干就是這個(gè)味

提拉米蘇（Tiramisù），為一種意大利甜點(diǎn)，亦譯成堤拉米蘇.

提拉米蘇(Tiramisù)，為一種有名的意大利式蛋糕，又可譯成堤拉米蘇。提拉米蘇在意大利文里，有
“
帶我走
”
的含義。現(xiàn)在多被擴(kuò)展為愛(ài)我就帶我走，所以提拉米蘇被很多相愛(ài)的人所喜愛(ài)
。