沈永生

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沈永和的創(chuàng)始人叫沈良衡，青年時(shí)在紹興沿街挑賣老酒、醬油為業(yè)。他為人誠實(shí)、勤勞，態(tài)度和藹，買賣公道，酒醬的秤磅足、質(zhì)量好，深受顧客好評，所以生意興隆。天長日久，積攢了一些錢，先是在別家酒坊搭幾缸酒，康熙三年在紹興城內(nèi)新河弄妙明寺3號辦起了一家小小的釀坊，既釀酒，也作醬油，并取“永遠(yuǎn)和氣生財(cái)”之意，命名為“沈永和釀坊”。

沈括簡介沈括(1031-1095) 字存中，號夢溪丈 人，杭州錢塘(今浙 江杭州)人 北宋科學(xué)家、政治 家 精通天文、數(shù)學(xué)、 物理學(xué)、化學(xué)、生 物學(xué)、地理學(xué)、農(nóng) 學(xué)和醫(yī)學(xué)生平事跡仁宗嘉祐八年（公元1063年）進(jìn)士。 神宗時(shí)參與王安石變法運(yùn)動。 熙寧五年（公元1072年）提舉司天 監(jiān)，次年赴兩浙考察水利、差役。 熙寧八年（公元1075年）出使遼國，駁斥遼的爭地要求。次年任翰林學(xué) 士沈括簡介，權(quán)三司使，整頓陜西鹽政 元豐五年（1082年）以宋軍于永樂 城之戰(zhàn)中為西夏所敗，連累被貶。 晚年在鎮(zhèn)江夢溪園撰寫了《夢溪筆 談》科學(xué)成就精研天文——新歷法 物理學(xué)方面——發(fā)現(xiàn)地磁偏角的 存在 數(shù)學(xué)方面——「隙積術(shù)」（二階 等差級數(shù)的求和法）、「會圓術(shù)」 （已知圓的直徑和弓形的高，求 弓形的弦和弧長的方法） 地質(zhì)學(xué)方面——首先提出石油的 命名 醫(yī)學(xué)方面——著有多部醫(yī)書測 磁 偏 角晚年所著的《夢溪筆談》詳細(xì)記載 了勞動人民在科學(xué)技術(shù)方面的卓越貢獻(xiàn)和 他自己的研究成果 英國學(xué)者李約瑟譽(yù)為“中國科學(xué)史 上的坐標(biāo)”沈括治水青年時(shí)期——沭陽縣修筑渠堰 熙寧五年（公元1072年）——主持了汴 河的水利建設(shè) 采用“分層筑堰法”——測得開封和泗 州之間地勢高度相差十九丈四尺八寸六 分沈括對契丹車產(chǎn)生 濃厚的興趣“膽水煉銅” “膽水”——亞硫酸銅溶液 “膽水”放在鐵鍋中煎熬—— “膽凡” “膽凡”——亞硫酸銅 亞硫酸銅在鐵鍋中煎熬 亞硫酸銅+鐵 化學(xué)反應(yīng) 銅 第一個(gè)使用石油的人 “二郎山下雪紛紛，旋卓穹廬 學(xué)塞人?；M素衣冬未老，石 煙多似洛陽塵?！薄堆又?詩》，描述了延州開采石油形 成煙塵滾滾的盛景小故事“人間四月芳菲盡沈括簡介，山寺桃花始盛開”， (白居易<<大林寺桃花>>)當(dāng)讀到這句詩 時(shí)，沈括的眉頭凝成了一個(gè)結(jié)，“為什 么我們這里花都開敗了，山上的桃花才 開始盛開呢？”，為了解開這個(gè)謎團(tuán)， 沈括約了幾個(gè)小伙伴上山實(shí)地考察一番， 四月的山上，咋暖還寒，涼風(fēng)襲來，凍 得人瑟瑟發(fā)抖，沈括茅塞頓開，原來山 上的溫度比山下要低很多，因此花季才 來得比山下來得晚呀。 憑借著這種求索精神和實(shí)證方法，長大 以后的沈括寫出了《夢溪筆談》謝謝！