咖喱咖喱牛肉土豆的做法

土豆咖哩牛肉的做法
土豆咖喱牛肉的做法：1. 牛肉洗凈，切塊。

2. 洋蔥半個，切絲。3. 土豆兩三個，去皮切塊。

4. 起鍋燉牛肉，去血沫。加入香菇、姜片。

入少許料酒。小火燉一個小時左右。

5. 另起油鍋，辣椒熗鍋。放入洋蔥炒香。

再放入土豆翻炒，加入適量咖喱粉、少量五香粉。6. 將炒好的土豆倒入牛肉湯中，小火燉煮。

加入適量鹽、味精、高湯粉，根據(jù)個人口味添加咖喱粉。翻炒至湯汁收濃。

7. 香噴噴的土豆咖喱牛肉就出鍋了！牛肉軟嫩，咖喱口感濃稠香郁。無論配米飯、通心面，或者直接食用均美味可口。

PS：咖喱粘稠程度可根據(jù)個人口味而定。偏好粘稠口感則須多放水并增加翻炒時間。

補(bǔ)充：其實(shí)做很多菜是有竅門的，可能就那么一小個步驟就決定了一道菜的成敗，可是寫菜譜的人會覺得麻煩，或者為了“留一手”而把那些其實(shí)很重要的細(xì)微末節(jié)省略了。我決定如實(shí)補(bǔ)充出來，或許會有點(diǎn)麻煩，但是一切為了美味！ 咖喱我向來偏好很粘稠的口感，把土豆熬成泥，當(dāng)然大家也可以依照自己的口味，想沒那么粘稠少加水就是了。

在步驟4中，我通常都是在加入料酒之余再加一點(diǎn)白酒的，這樣肉會比較容易燉爛，而且口感也比較好。步驟6中，我通常再加入一包超市買的牛肉咖喱，調(diào)味之余可以使咖喱變得更加粘稠；并且由于某人有“香菇癖”，我通常都再加入幾個新鮮香菇的，可以使咖喱的味道更香，香菇的味道也很好吃。
土豆咖哩牛肉的做法
土豆咖喱牛肉的做法：

1. 牛肉洗凈，切塊。

2. 洋蔥半個，切絲。

3. 土豆兩三個，去皮切塊。

4. 起鍋燉牛肉，去血沫。加入香菇、姜片。入少許料酒。小火燉一個小時左右。

5. 另起油鍋，辣椒熗鍋。放入洋蔥炒香。再放入土豆翻炒，加入適量咖喱粉、少量五香粉。

6. 將炒好的土豆倒入牛肉湯中，小火燉煮。加入適量鹽、味精、高湯粉，根據(jù)個人口味添加咖喱粉。翻炒至湯汁收濃。

7. 香噴噴的土豆咖喱牛肉就出鍋了！牛肉軟嫩，咖喱口感濃稠香郁。無論配米飯、通心面，或者直接食用均美味可口。

PS：咖喱粘稠程度可根據(jù)個人口味而定。偏好粘稠口感則須多放水并增加翻炒時間。

補(bǔ)充：其實(shí)做很多菜是有竅門的，可能就那么一小個步驟就決定了一道菜的成敗，可是寫菜譜的人會覺得麻煩，或者為了“留一手”而把那些其實(shí)很重要的細(xì)微末節(jié)省略了。我決定如實(shí)補(bǔ)充出來，或許會有點(diǎn)麻煩，但是一切為了美味！

咖喱我向來偏好很粘稠的口感，把土豆熬成泥，當(dāng)然大家也可以依照自己的口味，想沒那么粘稠少加水就是了。在步驟4中，我通常都是在加入料酒之余再加一點(diǎn)白酒的，這樣肉會比較容易燉爛，而且口感也比較好。步驟6中，我通常再加入一包超市買的牛肉咖喱，調(diào)味之余可以使咖喱變得更加粘稠；并且由于某人有“香菇癖”，我通常都再加入幾個新鮮香菇的，可以使咖喱的味道更香，香菇的味道也很好吃。
咖喱土豆牛肉怎么做呀？謝謝！
樓上那個太恐怖了 是牛肉土豆絲吧？

咖喱牛肉的話其實(shí)很好做

首先溫油炒咖喱粉 炒到香味都出來（這還是跟巴基斯坦人學(xué)的，咖喱粉別吝惜，油溫不要太高，否則就炒苦了）

然后放洋蔥塊或絲 在咖喱油里剛出香味 就把切成小塊的牛肉放入 同時加入蒜粒若干 牛肉塊外皮炒得沒有紅色就可以加水，并轉(zhuǎn)成小火慢燉。這時候可以把切成小塊的土豆放入，蓋上鍋蓋，等一小時就差不多了。為了讓湯粘稠并且還有成塊的土豆，可以分兩批下，第一批土豆切小塊，讓它盡快溶化在湯里，出鍋前半小時下另一批土豆。不過這樣就麻煩點(diǎn)了。

注意，鹽盡量稍微晚些放，而且火不要太大，否則牛肉就柴了。慢燉的時候可以用手把干辣椒搓碎了扔到鍋里。（空手搓辣椒是跟一個印度人學(xué)的，看著不太衛(wèi)生，汗）

Enjoy!
咖喱土豆牛肉怎么做？
需要的食材有：牛肉，咖喱（一種盒裝的咖喱塊），土豆，洋蔥，蔥，姜.

1.先將2斤牛肉切成2-3厘米見方小塊，洗凈，加水及蔥段姜片若干，用電飯鍋或者高壓鍋悶熟備用（注意，要燜爛，否則嚼不動完蛋了）.

2.將2個土豆（稍微大一點(diǎn)的土豆）去皮，洗凈，切成根牛肉一般大小，備用.

3.將一個洋蔥（普通大?。┤テ?，也切成根牛肉一般大小備用.

4.開火，等鍋熱后，倒入適量的油，油熱后加入洋蔥以及土豆翻炒，具體火候我不是很清楚，但是目測洋蔥似乎沒有怎么變色.

5.翻炒一陣之后加入牛肉，一同翻炒，然后加入燉牛肉的湯，蓋鍋蓋，悶一下，現(xiàn)在的目的就是將土豆悶熟.

6.根據(jù)個人口味加入適量咖喱塊，個人建議，多放點(diǎn)好吃，然后翻炒，因?yàn)榭о锩嬗械矸?，所以湯汁都收干?

7.出鍋~~~
咖喱牛肉土豆怎么做
食材用料

牛肉500克相克食物

土豆300克相克食物

咖喱50克相克食物

油適量

鹽適量

生抽5克

料酒5克

老抽適量

蔥適量相克食物

姜適量相克食物

蒜適量相克食物

大料2粒

桂皮少許

紅尖椒少許

冰糖適量相克食物

咖喱牛肉土豆的做法

咖喱牛肉土豆的做法圖解11.牛肉浸泡半小時去血水；

咖喱牛肉土豆的做法圖解22.準(zhǔn)備配料；

咖喱牛肉土豆的做法圖解33.蔥姜蒜切片，干紅尖椒切段，大蔥和鮮紅尖椒切細(xì)絲泡水；

咖喱牛肉土豆的做法圖解44.土豆切滾刀塊；

咖喱牛肉土豆的做法圖解55.牛肉切大小適中的塊；

咖喱牛肉土豆的做法圖解66.鍋內(nèi)燒水，水開下牛肉煮出浮沫；

咖喱牛肉土豆的做法圖解77.煮好洗凈濾水備用；

咖喱牛肉土豆的做法圖解88.鍋內(nèi)倒油；

咖喱牛肉土豆的做法圖解99.七成熱下調(diào)料炒香；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1010.下牛肉煸炒；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1111.加老抽上色，生抽提鮮，料酒去腥；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1212.加熱水沒過牛肉，牛肉難煮要多點(diǎn)水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1313.燒至水剩一半，加土豆，加鹽，鹽可比平常少點(diǎn)，咖喱也有咸味；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1414.還剩約三分之一的水時，土豆牛肉酥爛關(guān)火；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1515.打開事先準(zhǔn)備的咖喱；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1616.把咖喱塊放入湯汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻動，以免糊鍋；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1717.待湯汁濃稠關(guān)火；

咖喱牛肉土豆的做法圖解1818.起鍋裝盤，撒上大蔥紅椒絲裝飾，成品圖。

用手機(jī)看這道菜做法

小貼士

1、可以選用牛腩，肥瘦搭配，更加酥爛可口；

2、我用的咖喱一盒裝100克6小塊，用3塊正好，大家根據(jù)自己做的量調(diào)整，可先少加，不夠再添；

3、放咖喱后要不停翻動，以免糊鍋。
咖喱牛肉土豆怎么做？
原料：牛肉500克，土豆150 克，植物油、咖喔粉、蔥、姜、 鹽、醬油等適量。

做法：①把牛肉洗凈，切成4 厘米寬的方塊；②土豆洗凈去皮， 切成方塊；把咖喱粉、醬油調(diào)好待 用。③將炒鍋上火，放油燒熱，把 蔥段、姜片放入煸炒，再把牛肉塊 放入，炒至牛肉變色，加入益、醬 油和少量水煮開，再用溫火純至牛 肉塊熟爛時，加入土豆塊，等快熟 爛時，放入調(diào)好的咖喔粉，即成。

推薦理由：健脾溫胃，益腎補(bǔ)氣。此菜香醇美味，色彩誘人，含多種維生素、碳水化合 物、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、辭、磷、鎂等營養(yǎng)成分。
咖喱土豆牛肉怎么做？
需要的食材有：牛肉，咖喱（一種盒裝的咖喱塊），土豆，洋蔥，蔥，姜.1.先將2斤牛肉切成2-3厘米見方小塊，洗凈，加水及蔥段姜片若干，用電飯鍋或者高壓鍋悶熟備用（注意，要燜爛，否則嚼不動完蛋了）.2.將2個土豆（稍微大一點(diǎn)的土豆）去皮，洗凈，切成根牛肉一般大小，備用.3.將一個洋蔥（普通大?。┤テ?，也切成根牛肉一般大小備用.4.開火，等鍋熱后，倒入適量的油，油熱后加入洋蔥以及土豆翻炒，具體火候我不是很清楚，但是目測洋蔥似乎沒有怎么變色.5.翻炒一陣之后加入牛肉，一同翻炒，然后加入燉牛肉的湯，蓋鍋蓋，悶一下，現(xiàn)在的目的就是將土豆悶熟.6.根據(jù)個人口味加入適量咖喱塊，個人建議，多放點(diǎn)好吃，然后翻炒，因?yàn)榭о锩嬗械矸?，所以湯汁都收干?7.出鍋~~~。

1、將蔥去根，洗凈舉襪沒，切成段；姜刮去皮，洗凈，用刀拍松；蒜去皮，洗凈后，切成末，備用。
2、將牛肉洗凈瀝水，放入鍋里，加入適量清水，放入蔥段、姜片、料酒，燒沸后，改用小火煮至肉爛，放入精鹽、味精、咖喱粉，煮全入味，撈出牛肉，晾涼后切成片，牛肉湯備用。
3、將面條煮熟撈起，分裝到碗正納里，放入熟牛肉片，撒上蒜末，倒入適量牛肉湯，淋入麻油，即可食用好好。

首先準(zhǔn)備好一些新鮮的胡蘿卜和土豆備用，再準(zhǔn)備好咖喱和牛肉，起鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香之后，將牛肉倒入鍋中翻炒，然后再將土豆和胡蘿卜倒入，加入咖喱和適量的清水即可