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　　以下是營(yíng)養(yǎng)專家的一些意見(jiàn)：專家建議的兒童營(yíng)養(yǎng)午餐 給孩子準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)的學(xué)校午餐 首先你要跟孩子談?wù)?，找出他們的飲食偏好，給他們想吃的，給他們需要的營(yíng)養(yǎng)，不然你準(zhǔn)備得再好，孩子不喜歡吃，吃不下也白費(fèi)了。以下是營(yíng)養(yǎng)專家的一些意見(jiàn)： 　　●全麥皮塔餅 ●玉米餅 ●葡萄干面包　　●百吉餅 ●三明治 ●全麥熱狗漢堡 花點(diǎn)心思準(zhǔn)備餅餡，美味的餅餡能引起孩子的興趣 ●用芹菜、腰果、栗子做成金槍魚(yú)或雞肉沙拉 ●酸果曼沙司，做火雞蘸醬 ●把胡蘿卜切碎或者干果，堅(jiān)果，葵花籽等夾進(jìn)三明治 ●在玉米餅表面涂滿鷹嘴豆沙，或者涂上乳酪或櫻桃番茄汁　　●在熱狗表面涂滿杏仁黃油或向日葵籽黃油 不喜歡吃三明治，沒(méi)問(wèn)題，下面的食物可供你選擇　　●全麥餅干，夾乳酪或蘋(píng)果醬或低脂牛奶青菜吃得多原來(lái)也有害處 　　●全麥面包棒，水煮雞蛋 ，胡蘿卜，低脂牛奶 　　●一瓶酸奶，全麥餅干，水果 　　●鷹嘴豆沙，全麥餅干，低脂牛奶 　　●番茄湯加通心粉或其他谷類，面類;水果，酸奶 　　●小扁豆湯，全麥面棍，橘子汁 　　●水果色拉，酸奶，燕麥， 　　●水果，乳酪烤肉串，全麥面包，低脂牛奶或果汁 　　●餃子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶 　　燕麥，杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果 　　法式吐司切成條狀，蘸著蘋(píng)果醬吃 　　全麥百吉餅涂滿奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉　　華夫餅干三明治，全麥華夫餅干，灑上堅(jiān)果黃油，低脂酸奶，水果

相對(duì)于早餐，午餐應(yīng)該更注重碳水化合物、淀粉類食物、蛋白質(zhì)、蔬菜等食物種類！
具體說(shuō)：主食米飯必不可少，蛋白質(zhì)可以是各種肉類（豬肉、牛肉、魚(yú)肉都可以）選其一，蔬菜要2種，綠色蔬菜必不可少，粗纖維的蔬菜為上選，飯后蔬菜湯適量，有水果適量就最好了！
一周每天的菜色能多變就好，因?yàn)椴煌氖澄镉胁煌臓I(yíng)養(yǎng)，如果不能一天吃到，至少要盡量豐富食物種類，以保證營(yíng)養(yǎng)攝入的全面性！

首先呢，你的這份孝心值得表?yè)P(yáng)
但是廚藝不是一朝一夕能練就的
而且作為從沒(méi)動(dòng)過(guò)鍋?zhàn)拥暮⒓?
也不是看看食譜就能做出美味可口的菜的
家常菜譜網(wǎng)上很多
網(wǎng)友告訴你的要么是摘錄要么就是按照自己口味的做法
我認(rèn)為下廚最主要的是愛(ài)心
有愛(ài)心在里面，吃的人自然能夠感受到
你可以給媽媽蒸一碗米飯
入手級(jí)的菜就是蒜蓉青菜和雞蛋炒西紅柿了
注意用火安全！

1、早餐是中學(xué)生大腦啟動(dòng)的“開(kāi)關(guān)”

中學(xué)生經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，體內(nèi)供應(yīng)大腦能量的葡萄糖貯備幾乎消耗完了。大腦活動(dòng)在睡眠中要暫時(shí)休息，也可以說(shuō)是暫時(shí)“關(guān)閉”。早餐就像雪中送炭一樣，及時(shí)為大腦細(xì)胞提供能源——即血中葡萄糖，早餐使大腦接通了活動(dòng)所需要的電流，開(kāi)通了大腦活動(dòng)的“開(kāi)關(guān)”。處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的中學(xué)生，吃早餐是必需的，而且早餐的質(zhì)量或數(shù)量都不能忽視。一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐可以提供身體上午所需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)素，吃好早餐對(duì)學(xué)生的身體健康和學(xué)習(xí)非常重要。

2、早餐的選擇

按照我國(guó)學(xué)生每日膳食營(yíng)養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)有粥面類、面點(diǎn)類、冷菜類等三部分組成；早餐不僅要熱能充足，還要有足夠的蛋白質(zhì)。學(xué)校開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)午餐制度，為學(xué)生提供合理的飲食結(jié)構(gòu)。

均衡膳食(中國(guó)膳食指南) 你有做到嗎
建議正常3~18歲兒童.青少年平均每天攝入
的能量5860~11720千焦,由以下食物構(gòu)成:
6歲兒童 12歲兒童 17歲兒童
(7535千焦) (10046千焦) (11721千焦)
谷類 300克(6兩) 400克(8兩) 500克(10兩)
蔬菜 400克(8兩) 450克(9兩) 500克(10兩)
水果 100克(2兩) 150克(3兩) 200克(4兩)
肉,禽類 50克(1兩) 75克(1.5兩) 100克(2兩)
蛋類 25克(0.5兩) 40克(0.8兩) 50克(1兩)
魚(yú).蝦類 50克(1兩) 50克(1兩) 50克(1兩)
豆類.豆制品50克(1兩) 50克(1兩) 50克(1兩)
奶類.奶制品 100克(2兩) 100克(2兩) 100克(2兩)
油脂類 25克(0.5兩) 25克(0.5兩) 25克(0.5兩

米飯，兩素一葷，要配上蔬菜，魚(yú)，蝦，精肉和豆制口，再配點(diǎn)香茹和黑木耳