美人魚的錢包

“我實(shí)在是太餓了，”青蛙對(duì)鼴鼠說：“我的五臟六腑都在咕咕叫了，”

“是啊，確實(shí)是?！饼B鼠說：“到處干旱，如果我的嘴巴夠得著我自己的耳朵，我情愿吃了它們。”

他們餓極了，邁著沉重的腳步向前走。

過了一會(huì)兒，他們看見一位男孩，手里提著一只籃子?；@中飄出一股誘人的新烤的白面包的香味，香味鉆進(jìn)了青蛙和鼴鼠的鼻子。

“我有一個(gè)好注意，”鼴鼠說：“你平躺在地下，假裝死去，那位男孩就會(huì)放下籃子把你撿起，同時(shí)，我去把籃子偷來，這樣我們就可以接著走了?！?

青蛙照著鼴鼠說的做了。躺在地下，裝作死去。同時(shí)，鼴鼠藏到一個(gè)雪堆的后面。

男孩走來了，發(fā)現(xiàn)青蛙直挺挺地躺在地上，便放下籃子，彎身去撿。鼴鼠突然跳出來，抓起籃子，飛快地穿過了田地。轉(zhuǎn)眼之間，青蛙變活了，跟著他的同伴飛奔而去。

然而鼴鼠并沒有停下——他絲毫沒有與青蛙分享白面包的表示，實(shí)際上，他的意思很清楚，他打算自己獨(dú)自吞掉這些白面包。

青蛙很惱火。當(dāng)他們走近一個(gè)池塘?xí)r，青蛙說：“我們捉些魚怎么樣?這樣就可以像我們的老主人那樣吃魚加白面包了!你把你的尾巴垂進(jìn)水里，那些魚——正好他們還沒有吃飽就會(huì)來抓住它，然后我們就能捕捉到他們了?？墒俏覀兊每禳c(diǎn)兒，在池塘結(jié)冰之前就干?！?

鼴鼠很喜歡這個(gè)主意，于是他們沖到了池塘邊。池塘的水剛剛開始結(jié)冰，鼴鼠將尾巴放進(jìn)水里，一會(huì)兒冰就凍得很硬了。

這時(shí)青蛙拿起籃子，走到鼴鼠面前，一個(gè)接一個(gè)地吃起白面包來。等他吃完了，就跑走了，并且邊跑邊回頭對(duì)他的伙伴高聲叫道：“垂在那兒，直到冰融化吧!等著春天來到吧!垂在那兒等著冰融化吧!”

鼴鼠只能眼睜睜地看著青蛙跑遠(yuǎn)了。

明明是它們共同的勞動(dòng)成果，可是鼴鼠卻想獨(dú)吞，鼴鼠實(shí)在是自私了，所以青蛙明白過來后，也用同樣的辦法對(duì)它了，從此小鼴鼠就失去了一個(gè)好朋友咯！小朋友們可不能這樣，要學(xué)會(huì)分享哦!

說說做法的順序：先要準(zhǔn)備好食材，厚鱈魚對(duì)半切開用食用鹽和羅勒還有黑胡椒涂抹均勻，腌制大概兩個(gè)小時(shí)就行；再將大蔥和西芹菜還有胡蘿卜切成絲狀；然后等鍋燒熱以后加適當(dāng)?shù)拈蠙煊驮偌尤肭泻玫难葍蓚€(gè)面都稍微煎一下；再然后把剩余的已經(jīng)切成絲的蔥和西芹菜還有胡蘿卜倒入鍋中；炒一炒等它炒出香味；

這個(gè)時(shí)候烤箱就可以預(yù)熱到180度就可以了。最好再準(zhǔn)備兩張吸油的紙，因?yàn)樗沁^濾紙所以不用擔(dān)心紙會(huì)破什么的，把過濾紙鋪到烤盤上最好在紙上鋪一層蔬菜可以防止魚烤糊，把邊角折邊折三個(gè)角就可以了；按照順序把血橙、胡蘿卜、西芹菜、蔥等放進(jìn)去；放好后就可以把鱈魚放進(jìn)去了，然后就是黃油和白葡萄酒。所有東西都放好后就把四個(gè)角折起來形成一個(gè)封閉的環(huán)境。我們就用預(yù)熱好的180度烤15分鐘就可以出爐了，再吸油紙上剪一個(gè)口子把里面蒸汽放掉就可以吃了。

材料：

葉菜280克，如大白菜或甘藍(lán)菜(卷心菜)，切碎，無皮鮭魚(三文魚)或鱈魚排4塊，大約每塊140克，柳橙汁1/2個(gè)，柳橙皮1/2個(gè)，磨碎，切碎的新鮮羅勒葉3湯匙，大蒜2瓣，剁碎，干白葡萄酒120毫升，橄欖油1湯匙，中等大小的茴香球莖1/2個(gè)，切成薄片，胡蘿卜1個(gè)，切絲，香草布格麥?zhǔn)?，布格麥?zhǔn)?杯，水720毫升，橄欖油1湯匙，檸檬1/2個(gè)，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鮮羅勒葉2湯匙，剁碎的新鮮香菜(芫荽)2湯匙，蔥3根，切段，鹽和胡椒少許

1.烤箱預(yù)熱到華氏475度(約攝氏245度)。準(zhǔn)備4張30×30厘米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份，分別平鋪于每張鋁箔中間，然后放入魚排，澆上柳橙汁，撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿卜，并以鹽和胡椒調(diào)味。把鋁箔卷起來，魚排松松地包好，四邊折起，留一些空氣在里面，這樣材料才容易蒸熟。包好的魚排放在烤盤上，放置一邊。

2.將布格麥?zhǔn)臣?杯水倒進(jìn)一口大鍋中，煮沸后把火略調(diào)低，蓋上蓋子煮12到15分鐘，直到布格麥?zhǔn)成詾檐浕r去多余水分。

3.煮布格麥?zhǔn)车耐瑫r(shí)，把包好的魚排放進(jìn)烤箱，烘烤10分鐘后打開其中一個(gè)鋁箔袋子，檢查一下魚是否熟透-熟透的魚肉容易散開。

4.用叉子攪松煮熟的布格麥?zhǔn)?，然后拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調(diào)味。上桌時(shí)，每人一塊紙包魚(吃的時(shí)候才打開)和一碗布格麥?zhǔn)场?/p>

魚羊包是山西榆次老城漢族名吃。用新鮮魚肉、新鮮羊肉、家傳老湯及多種調(diào)味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳獨(dú)特，營養(yǎng)合理，制作精細(xì)，滋味鮮美，皮薄餡嫩。品牌創(chuàng)始人王同云發(fā)明。二零零三年九月二十九日在榆次老城旅游景區(qū)正式面世。二零零六年元月，王同云先生以魚、羊肉制成肉餡食品的發(fā)明專利獲國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利授權(quán)；二零零七年元月，魚羊包在晉中首屆澤榆杯地方風(fēng)味烹飪大賽中獲得晉中原產(chǎn)地名吃。知鮮閣公司已為魚羊包特色餐飲品牌申請(qǐng)注冊(cè)了商標(biāo)，使其成為擁有雙重知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的品牌。