益氣和中湯

補補中益氣湯主要是中益氣，升陽舉陷，偏重于治療脾虛。益氣聰明湯主要是聰耳明目，治療眼疾。

1、材料：黃芪半兩（30g），甘草半兩（10g），芍藥一錢（15g），黃柏歷蘆（酒制，銼，炒黃）一錢（10g），人參半兩（10g），升麻三錢（10g），葛根三錢（15g），蔓荊子一錢半（10g）。伏晌

2、古代用法：上?咀。每服三錢，水二盞，煎至一盞，去滓溫服，臨臥近五更再煎服之。得腫更妙。

3、現(xiàn)代用法：①將所有藥材研成粗末，每次取12克，用水煎煮后服用。睡前、清晨肢廳帶各服用1次。②或作丸劑，每服5~10g，每日2~3次。

4、功用：令目廣大，久服無內(nèi)外障、耳鳴耳聾之患。又令精神過倍，元氣自益，身輕體健，耳目聰明。

水魚煲湯

材料:水魚1只，濕冬菇、火腿半兩，筍花片1兩。

調(diào)味料:蔥、味精1錢，姜2錢，料酒、大蒜1兩，精鹽1錢半，上湯2斤。

做法:將水魚宰殺，剖腹挖去內(nèi)臟，洗凈，放入開水鍋內(nèi)泡一泡取出，刮去黑衣，

放在盤內(nèi)，加入蔥、姜、料酒，上籠蒸爛取出待用。冷卻后將水魚拆骨切件，扣在湯碗

內(nèi)，把裙邊放在上面，中間放火腿片，兩邊各放筍花片、冬菇、大蒜，加入原汁、味精

、精鹽，上面蓋一只盆子，上籠蒸30分鐘取出，揭去盆子，將水魚推入大湯碗內(nèi)，加入

燒沸的上湯，撒上胡椒粉即可。

這種東西你也相信...服了你了...

這個是一個方劑的不同劑型，他們的治療方面是有區(qū)別的，湯劑的藥效比較快，主要用于急癥或時間較短的病，而丸劑則用于慢病時間較長的疾病。所以選擇中益氣丸還是補中益氣湯，要根據(jù)你的疾病來判斷。這兩種沒有誰好誰差的分別。

是有一定療效的，但是他的用藥的時間是比較長的，而且見效是比較慢的，所以要等到他有效的時間是需要一段時間的

【今日美味】：枸杞紅棗烏雞湯

【所需材料】：枸杞15克、烏雞1只、香菇7朵、紅棗80克、鹽適量、姜片適量

【烹飪過程】：

步驟1

把我們做這道菜與要用到的材料準(zhǔn)備出來，我們這道湯用到的主要原料是以烏雞、枸杞和紅棗為主。

步驟2

把烏雞清洗干凈之后用刀把烏雞斬成小段，這個期間我們燒上一鍋開水，水開之后把斬好的烏雞下入到水里，這一步為了去除雞肉中的血水還有浮沫。

步驟3

大家別忘了把枸杞和小棗用水清洗干凈，把浮灰沖掉，為了口味更鮮我們還可以放上幾個香菇，再放上一點姜片既能驅(qū)寒又能去腥。

步驟5

我們把處理好的所有食材都放入到高壓鍋里面，再往高壓鍋里放入能夠沒過食材的開水，這里的水一定要是開水哦！高壓鍋壓上個40分鐘。

步驟8

等高壓鍋的時間到了之后我們把高壓鍋開蓋往里面放入適量的鹽，然后攪拌一下嘗一嘗湯的咸淡，這時候湯真的是十分鮮美的，再吃一口烏雞肉，雞肉經(jīng)過長時間的燉煮，已經(jīng)能夠迅速脫骨了，骨頭都酥酥的，直接把雞放到高壓鍋里真的十分的省事。

步驟9

這是最終的成品圖，里面的香菇特別的鮮哦！雞肉軟爛脫骨，營養(yǎng)豐富，喝上一口湯真的能鮮掉眉毛呀！

【烹飪小貼士】：雞肉下鍋之前一定要汆一下水，汆去血沫。

烏發(fā)湯的做法 簡介 美味可口，主食的必配， 羊肉酥爛，爽滑利口，湯汁香醇，并具有補養(yǎng)氣血，烏須黑發(fā)之功效。食材 羊肉 1000克 羊頭

補中益氣湯和補中益氣丸功效是一樣的，前者是湯劑，后者是丸劑。建議你服用補中益氣湯，因為湯劑比丸劑起效快。