咖啡學(xué)院學(xué)費(fèi)

我的咖啡情緣

我與咖啡的緣分要追溯到我還很年幼的時(shí)候。記得那時(shí)，我的午睡時(shí)間往往是我母親享用咖啡的時(shí)刻。這是她一天中留給自己僅有的個(gè)人時(shí)光。那時(shí)，整間屋子飄散著的咖啡香氣，伴隨著夢(mèng)境深深地印刻在了我的記憶里。這樣的回憶一直維持到我15歲在夜校時(shí)，我開(kāi)始自己喝咖啡。現(xiàn)在喝咖啡是大部分人的主要社交方式，是人們聚集在一起的理由和借口。當(dāng)一群人正享受喝咖啡帶來(lái)的短暫休閑時(shí)光的時(shí)候，點(diǎn)一杯果汁總顯得有些格格不入。喝咖啡于是也變成了成長(zhǎng)的一部分。

和大多數(shù)人一樣，我開(kāi)始了有好咖啡陪伴的生活。雖然有些時(shí)候感覺(jué)需要一個(gè)短暫的休整，或需要一些個(gè)人空間，但我總還會(huì)回來(lái)繼續(xù)保持對(duì)工作的熱情，現(xiàn)在這種熱情已經(jīng)延伸到拜訪(fǎng)世界各地喝與不同生活風(fēng)格的人打交道。有時(shí)，我甚至近乎癡迷，無(wú)論去到那兒都要尋覓當(dāng)?shù)氐暮姹荷蹋瑸榈膬H僅是感受那優(yōu)質(zhì)咖啡碰觸到雙唇時(shí)的愉悅。那一瞬，周遭的一切都仿佛靜止了，你的眼中唯有擺在你面前的它。對(duì)于咖啡的沉迷，既能讓你在現(xiàn)代化的美食大都市品鑒精心特質(zhì)的咖啡，也能讓你在登山遠(yuǎn)足時(shí)感受“愛(ài)樂(lè)壓”式的質(zhì)樸愜意。

咖啡如同食物，也有著許多背后的故事。誰(shuí)供應(yīng)著咖啡生豆，誰(shuí)用怎樣的方式將其烘焙，又是誰(shuí)最終把它變成一杯咖啡？咖啡愛(ài)好者在其中投入的熱情，就如同那些癡迷于葡萄酒和啤酒的人一樣熱忱。