土豆絲的功效

土豆絲做法步驟如下：

主料/輔料：土豆2個(gè)、大青椒1個(gè)、攔首胡甜椒1/2個(gè)、大蒜1瓣、生姜1小塊、鹽少許、菜籽油適量。

1、土豆削皮切絲，切好的土豆絲泡清水中。

2、大蒜生姜切片，青紅椒切絲。

3、鍋里倒適量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。

4、倒入土豆絲，翻炒一分鐘，放入簡(jiǎn)攔青紅椒絲芹胡翻炒一分鐘。

5、放少許鹽，翻炒半分鐘即可，出鍋裝盤(pán)。

用料

主料：土豆300克、青椒30克、紅椒30克肆叢、姜10克、蒜10克

輔料：花椒3克、生抽10克、白醋20克、鹽3克

1、土豆薯雹遲切絲泡水去淀粉。

2、土豆焯水過(guò)涼。

3、鍋內(nèi)熱油炒香花椒撈出。

4、倒入姜蒜辣椒炒香。

5、倒入土豆絲翻炒均勻。數(shù)李

6、倒入生抽白醋鹽翻炒均勻出鍋完成。

準(zhǔn)備材料：土豆絲、醋、雞粉、鹽、醬油

1、將土豆去皮后洗凈切成細(xì)絲

2、將土豆絲放入小盆中，用水沖洗一遍，然后放入適量水和少量醋，水核悔要沒(méi)過(guò)土豆明氏歷絲

3、將青椒和胡蘿卜切成絲，大蒜拍扁后切幾刀變成蒜粒

4、炒鍋中放入適量調(diào)和油，油燒熱后將大蒜粒放入鍋中爆出香味

5、將控干水分的土豆絲放入鍋中

6、翻炒幾下后放入青椒絲和胡蘿卜絲

7、翻炒一會(huì)后將小半勺鹽放入鍋激搜中

8、小火繼續(xù)翻炒一會(huì)，然后放入少量醋

9、放入少量雞粉

10、翻炒均勻即可

土豆絲可按如下方法制作：

主料：土豆前備500克。

輔料：蒜5克，香菜1根，花椒2克，干辣椒3克，白醋10克，鹽2克。

1、蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦絲。

2、清水500ML，大火煮沸，倒入土手悔悉豆絲，焯水30秒。

3、鍋中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。

4、倒入土豆絲，倒入調(diào)料、香菜、白醋畢乎10克、鹽2克，攪拌均勻。

5、裝盤(pán)。