韭菜的自我修養(yǎng)在線閱讀

韭菜具有維生素c和維生素b、e等等營養(yǎng)價值，而且吃韭菜還有補腎的作用，但是韭菜也不能吃得過多，吃得過多的話還可能會出現燒心以及腹瀉的癥狀。一般在吃韭菜的時候可以包餃子，也可以雞蛋炒韭菜，也是非常的美味，而且還具有增進食欲的作用。

韭菜它富含大量的礦物質和維生素，并且也含有膳食纖維，對腸胃是非常好的。

韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
腸胃不好的人不能吃韭菜、有眼疾的人不能吃韭菜、大病初愈的人不能吃韭菜。

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主要含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質。除此之外，韭菜還含有很多纖維素，

野韭菜(拉丁學名：Allium japonicurn regel)是須根系植物，弦狀根，分布淺，具根狀莖，鱗莖狹圓錐形，外皮膜質，白色。野韭菜性味咸澀寒，具有宜腎，去煩熱等功效。

韭菜的營養(yǎng)成分

"韭菜"的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡) 26 硫胺素(毫克) .02 鈣(毫克) 42
蛋白質(克) 2.4 核黃素(毫克) .09 鎂(毫克) 25
脂肪(克) .4 煙酸(毫克) .8 鐵(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 3.2 維生素C(毫克) 24 錳(毫克) .43
膳食纖維(克) 1.4 維生素E(毫克) .96 鋅(毫克) .43
維生素A(微克) 235 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .08
胡羅卜素(微克) .8 鉀(毫克) 247 磷(毫克) 38
視黃醇當量(微克) 91.8 鈉(毫克) 8.1 硒(微克) 1.38

葉酸 硒 碘 碳水化合物 磷 維生素A 維生素B1 維生素B12 維生素B2 維生素B5 維生素B6 維生素C 維生素D 維生素E 維生素K 肉毒堿 膽固醇 脂肪 蛋白質 鈣 鈉 鉀 鐵 銅 鉻 鋅 錳 鎂

這個味道應該是相差不大的呀，但是畢竟一個是葉片，一個是花和花梗子呀，吃起來口感很不一樣，味道也稍微有點不一樣的，所以韭菜花這個因為少也會賣的貴，大家都喜歡吃

野韭菜當然好呀,純天然的食物,生命力旺盛,韭菜是起陽之草,

生發(fā)陽氣的佳品,你真有福氣,