成都達利食品

意大利肉醬面

意大利面和披薩，

　　小牛肉片
　　米蘭特產(chǎn)的小牛肉，以芹菜、洋蔥、月桂葉等辛香料加白酒煮至軟，放涼后切薄片，淋上以魷魚、魚泥（皆為意國代表魚種），打成的美乃滋醬。
　　鮮肉盤
　　以威尼斯名家為名，傳統(tǒng)吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁、起司食用。另類版本是用生魚片。
　　意式餛飩湯
　　像小型餛飩的意大利面。內(nèi)閻主為絞肉、起司、火腿、蔬菜等，這種吃法是煮成肉湯食用?？狙蚺?br/>　　沙拉
　　意國盛產(chǎn)的生菜、節(jié)瓜、甜椒、小章魚、甲魚、松子、緣花菜等，做沙拉只須加特級橄欖油、葡萄酒醋、鹽、胡椒、頂多檸檬汁拌拌即可。
　　正宗意大利面
　　意大利面好幾百多種，最正宗就是圓圓細長的這種。北部配肉醬汁，以番茄拌炒絞肉（正宗用鵝肝及培根）而成，中部配奶油蛋汁醬，以起司與培根腌肉炒拌，再加蛋黃，古味則松子醬，以松子、九層塔、大蒜、橄欖油及鹽胡椒攪碎而成。
　　意大利炒飯
　　意南吃面，意北好米。此米松散不粘的圓米，以海鮮、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放涼了食用。
　　面疙瘩
　　做法很象[芋圓]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麥等與面粉混合揉制成，再塑成小塊，吃法比照意大利面。
　　米蘭小牛脛肉
　　米蘭招牌菜，小牛脛骨切成環(huán)狀，以白酒、番茄、香料久燉而成，骨髓是其精華。
　　火腿起司牛排
　　火腿、起司、牛肉都是意國特產(chǎn)，重點是煎好即吃，不加其他醬汁，頂多來點橄欖油使意式大廚
　　肉質(zhì)更滑嫩。
　　紅燉白豆牛肚
　　意人吃內(nèi)臟（腸除外）以特產(chǎn)白豆加番茄燉牛肚，是中部名菜。
　　蔬菜烤鵪鶉及香料烤羊排
　　前者是夏季打獵才做的季節(jié)料理，后者是本地食客的新歡，特色是一律先以多種香料腌泡多時，再燴再烤，不沾醬汁就鮮香甘嫩。
　　茄汁鱸魚
　　意人吃魚多半是用燉煮的，再淋上各味醬汁，其他海鮮則簡單炸，局烤或水煮，都是原味。
　　提拉米舒
　　拿長形指狀的餅干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鮮奶油等打成醬料，以一層餅干、一層醬的形式疊成七層，冷藏后食用。

長高慎用生長激素　　◎平時讓孩子少吃可樂、果汁、甜點等糖分過多的食品過多的糖分會阻礙鈣質(zhì)的吸收影響骨骼的發(fā)育；　　◎鹽也是增高的大敵必須養(yǎng)成少吃鹽的習慣；　　◎注意加工食品的刺激如火腿、香腸、漢堡、肉松、汽水、乳酸菌飲料、冰淇淋、調(diào)味汁等等這類含有較多高磷類食品添加劑的東西攝入過多將直接導致孩子體內(nèi)鈣、鎂等礦物質(zhì)排出體外影響鈣的利用、骨骼的發(fā)育　　充足營養(yǎng)abc　　a各種營養(yǎng)成分的攝取應(yīng)該采取在總體上滿足一定營養(yǎng)的原則一種營養(yǎng)素不能代替另一種營養(yǎng)素各種營養(yǎng)素之間要保持均衡所以要注意每天讓寶寶攝取各種營養(yǎng)不能今天有時間或有心情就讓寶寶暴飲暴食明天則為省事隨便給寶寶吃清湯寡水　　b合理營養(yǎng)對于烹調(diào)也有一定的要求烹調(diào)的原則是少損失營養(yǎng)物質(zhì)使營養(yǎng)物質(zhì)更易讓人吸收一般而言食物洗凈后應(yīng)立即入鍋暴露在空氣中的時間不要太長煮燒的時間也不要太長；做飯做菜最好采用鐵制器具烹調(diào)口味宜清淡

　　小牛肉片

　　米蘭特產(chǎn)的小牛肉，以芹菜、洋蔥、月桂葉等辛香料加白酒煮至軟，放涼后切薄片，淋上以魷魚、魚泥（皆為意國代表魚種），打成的美乃滋醬。

　　鮮肉盤

　　以威尼斯名家為名，傳統(tǒng)吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁、起司食用。另類版本是用生魚片。

　　意式餛飩湯

　　像小型餛飩的意大利面。內(nèi)閻主為絞肉、起司、火腿、蔬菜等，這種吃法是煮成肉湯食用?？狙蚺?br>
　　沙拉

　　意國盛產(chǎn)的生菜、節(jié)瓜、甜椒、小章魚、甲魚、松子、緣花菜等，做沙拉只須加特級橄欖油、葡萄酒醋、鹽、胡椒、頂多檸檬汁拌拌即可。

　　正宗意大利面

　　意大利面好幾百多種，最正宗就是圓圓細長的這種。北部配肉醬汁，以番茄拌炒絞肉（正宗用鵝肝及培根）而成，中部配奶油蛋汁醬，以起司與培根腌肉炒拌，再加蛋黃，古味則松子醬，以松子、九層塔、大蒜、橄欖油及鹽胡椒攪碎而成。

　　意大利炒飯

　　意南吃面，意北好米。此米松散不粘的圓米，以海鮮、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放涼了食用。

　　面疙瘩

　　做法很象[芋圓]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麥等與面粉混合揉制成，再塑成小塊，吃法比照意大利面。

　　米蘭小牛脛肉

　　米蘭招牌菜，小牛脛骨切成環(huán)狀，以白酒、番茄、香料久燉而成，骨髓是其精華。

　　火腿起司牛排

　　火腿、起司、牛肉都是意國特產(chǎn)，重點是煎好即吃，不加其他醬汁，頂多來點橄欖油使意式大廚

　　肉質(zhì)更滑嫩。

　　紅燉白豆牛肚

　　意人吃內(nèi)臟（腸除外）以特產(chǎn)白豆加番茄燉牛肚，是中部名菜。

　　蔬菜烤鵪鶉及香料烤羊排

　　前者是夏季打獵才做的季節(jié)料理，后者是本地食客的新歡，特色是一律先以多種香料腌泡多時，再燴再烤，不沾醬汁就鮮香甘嫩。

　　茄汁鱸魚

　　意人吃魚多半是用燉煮的，再淋上各味醬汁，其他海鮮則簡單炸，局烤或水煮，都是原味。

　　提拉米舒

　　拿長形指狀的餅干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鮮奶油等打成醬料，以一層餅干、一層醬的形式疊成七層，冷藏后食用。

杰米的美食節(jié)之意大利美食
安東尼奧.卡路西奧的意大利美食
中國美食探密
行走的餐桌

　　小牛肉片
　　米蘭特產(chǎn)的小牛肉，以芹菜、洋蔥、月桂葉等辛香料加白酒煮至軟，放涼后切薄片，淋上以魷魚、 魚泥（皆為意國代表魚種），打成的美乃滋醬。
　　鮮肉盤
　　以威尼斯名家為名，傳統(tǒng)吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄欖油、鹽、胡椒、檸檬汁、起司食用。另類版本是用生魚片。
　　意式餛飩湯
　　像小型餛飩的意大利面。內(nèi)閻主為絞肉、起司、火腿、蔬菜等，這種吃法是煮成肉湯食用。 烤羊排
　　沙拉
　　意國盛產(chǎn)的生菜、節(jié)瓜、甜椒、小章魚、甲魚、松子、緣花菜等，做沙拉只須加特級橄欖油、葡萄酒醋、鹽、胡椒、頂多檸檬汁拌拌即可。
　　正宗意大利面
　　意大利面好幾百多種，最正宗就是圓圓細長的這種。北部配肉醬汁，以番茄拌炒絞肉（正宗用鵝肝及培根）而成，中部配奶油蛋汁醬，以起司與培根腌肉炒拌，再加蛋黃，古味則松子醬，以松子、九層塔、大蒜、橄欖油及鹽胡椒攪碎而成。
　　意大利炒飯
　　意南吃面，意北好米。此米松散不粘的圓米，以海鮮、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放涼了食用。
　　面疙瘩
　　做法很象[芋圓]，以煮熟的洋芋或南瓜、稞麥等與面粉混合揉制成，再塑成小塊，吃法比照意大利面。
　　米蘭小牛脛肉
　　米蘭招牌菜，小牛脛骨切成環(huán)狀，以白酒、番茄、香料久燉而成，骨髓是其精華。
　　火腿起司牛排
　　火腿、起司、牛肉都是意國特產(chǎn)，重點是煎好即吃，不加其他醬汁，頂多來點橄欖油使 意式大廚
　　肉質(zhì)更滑嫩。
　　紅燉白豆牛肚
　　意人吃內(nèi)臟（腸除外）以特產(chǎn)白豆加番茄燉牛肚，是中部名菜。
　　蔬菜烤鵪鶉及香料烤羊排
　　前者是夏季打獵才做的季節(jié)料理，后者是本地食客的新歡，特色是一律先以多種香料腌泡多時，再燴再烤，不沾醬汁就鮮香甘嫩。
　　茄汁鱸魚
　　意人吃魚多半是用燉煮的，再淋上各味醬汁，其他海鮮則簡單炸，局烤或水煮，都是原味。
　　提拉米舒
　　拿長形指狀的餅干用咖啡汁、牛奶浸泡，再以咖啡汁、起司、巧克力、鮮奶油等打成醬料，以一層餅干、一層醬的形式疊成七層，冷藏后食用。

侃侃的<嘀嗒>