天麻黃芪燉雞的功效

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黃芪排骨湯怎么做

原料：

豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。

做法：

1.將豬排骨洗凈，剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好成藥包。

2.鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時(shí)，揀去藥包，加鹽調(diào)味即成。

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黃芪燉排骨有什么功效

豬排骨味道鮮美，也不會(huì)太過油膩。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

食用這道湯品是可以很好的幫助養(yǎng)氣補(bǔ)血通絡(luò)的，特別適合氣血虛弱所致乳房干癟的女性。

黃芪排骨湯還可以補(bǔ)氣健脾胃的，能夠很好的保護(hù)肝臟和降血壓，而且肉鮮嫩，湯鮮香，適合多數(shù)人食用。

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黃芪和香菇一起煲排骨可以嗎

香菇黃芪排骨湯

將買來的排骨先用刀剁成大小合適的塊，沖洗干凈之后，放入裝有煮開水的鍋中，繼續(xù)煮片刻，然后倒出來用流動(dòng)的水沖洗掉排骨表面的雜質(zhì)后備用。將南瓜去掉外面的皮以及里面的瓤，清洗干凈后切成小塊。將香菇泡發(fā)一下切成片。將黃芪清洗干凈切成片。準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，將排骨、黃芪、香菇以及南瓜一起放入鍋中，加入適量的水、生姜片以及料酒大火煮開，然后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮，等到排骨熟爛了之后，放入少許的食鹽調(diào)味就可以了。

好處：香菇可以增強(qiáng)身體的抵抗能力。排骨中蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量則是很豐富的，可以起到很好的補(bǔ)中益氣的效果。黃芪則是補(bǔ)氣的最佳藥材之一。將這些食材藥材一起煮湯食用，可以增強(qiáng)我們身體對(duì)外界病菌、病毒的抵抗能力，從而可以緩解感冒、補(bǔ)中益氣。

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黃芪可以加什么燉湯

材料：

冬瓜300克，生黃芪30克，鹽、雞精、冰糖各適量

做法：

1、冬瓜洗凈，去皮去籽，切成小方塊;黃芪洗凈。

2、砂鍋內(nèi)加入適量的清水，放入黃芪，煮30分鐘。

3、黃芪煎湯去渣，將備好的冬瓜放入，再煮20分鐘，加鹽、雞精、冰糖調(diào)味即可。

一，黃芪，主產(chǎn)于中國(guó)的內(nèi)蒙古、山西、黑龍江等地，常用中藥之一。黃芪具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。主要用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗等病癥。

二，主要有下列作用

1.益氣固表
黃芪甘溫，入脾經(jīng)，為補(bǔ)益脾氣之要藥，可治療脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏。

2.斂汗固脫
黃芪能補(bǔ)肺脾之氣，益衛(wèi)固表以止汗，治療脾肺氣虛所致衛(wèi)氣不固，表虛自汗。又因黃芪善能升陽舉陷，也能治療脾虛中氣下陷的久瀉脫肛、內(nèi)臟下垂等。

3.利尿消腫
黃芪既能補(bǔ)脾益氣治本，又能利尿消腫治標(biāo)，為氣虛水腫之要藥，可治脾虛水濕失運(yùn)，浮腫尿少。

4.托瘡排膿
黃芪以其補(bǔ)氣養(yǎng)血之功，使正氣旺盛，可收托毒排膿，生肌斂瘡之效，可治療瘡瘍、癰疽難潰等。

5.調(diào)節(jié)血壓
黃芪的降壓成分為γ-氨基丁酸和黃芪皂苷甲，對(duì)血壓具有一定的雙向調(diào)節(jié)作用。黃芪能明顯降低麻醉犬的腦血管、外周血管、冠狀動(dòng)脈、腸系膜上動(dòng)脈的阻力，對(duì)這些部位的血管有擴(kuò)張作用，但對(duì)腎血管卻具有收縮作用。黃芪降壓作用主要為直接擴(kuò)張外周血管，降低外周阻力的結(jié)果。

6.增強(qiáng)免疫功能
黃芪能顯著增加血液中的白細(xì)胞總數(shù)，促進(jìn)中性粒細(xì)胞及巨噬細(xì)胞的吞噬功能和殺菌能力，能增強(qiáng)人體免疫功能。

黃芩別名山茶根、土金茶根。為唇形科植物黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi），以根入藥。有清熱燥濕，涼血安胎，解毒功效。主治溫?zé)岵　⑸虾粑栏腥?、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動(dòng)不安、高血壓、癰腫癤瘡等癥。黃芩的臨床應(yīng)用抗菌比黃連還好，而且不產(chǎn)生抗藥性。

是可以一起補(bǔ)血補(bǔ)氣的含正，而且還有著一定的利尿作用，可以治療脾虛引起的吵慧乏力的，可以抗衰老，降血糖，抗疲勞，保護(hù)肝臟。體熱，濕熱，氣滯或者談碰悔是風(fēng)寒的人是不能使用的。

1.平肝熄風(fēng)。可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。 2.祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。 用母雞燉野生天麻功效更好！

天麻燉鴿子是用天麻和乳鴿制作的一道家常菜。味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分營(yíng)養(yǎng)美味。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作天麻燉鴿子才好吃。

天麻燉鴿子的食材：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

天麻燉鴿子的做法：

1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過。

2、火腿切片。

3、蔥洗凈打結(jié)，姜洗凈切片。

4、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。

食用價(jià)值：

天麻燉鴿子的食材主要包括天麻、乳鴿、生姜，天麻主要具有祛風(fēng)止痛、活血的作用，可以治療四肢發(fā)麻、失眠多夢(mèng)、頭痛等。乳鴿中主要含有蛋白質(zhì)、軟骨素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有活血化瘀、延緩衰老的作用。天麻燉鴿子主要具有健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血等功效，可以增強(qiáng)視力，保護(hù)和調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，可以改善睡眠質(zhì)量，增強(qiáng)人體的免疫力，有護(hù)膚的作用。

你好，若孩子身體發(fā)育指標(biāo)等都正常，不建議給孩子吃這些太補(bǔ)的食物，而且黃弛在中醫(yī)上來講有降低血濃度功效，若孩子身體發(fā)育都正常，如此食療方案只會(huì)適得其反。

你好，黃芪又名黃耆，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效?，F(xiàn)代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實(shí)邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。主要還是起一個(gè)補(bǔ)的作用。黃芪補(bǔ)氣，女貞子補(bǔ)肝腎。

黃芪（qi）是一味很常用的草藥，主要用來補(bǔ)氣，急用參、緩用芪，參為墻、芪為基。

食材
主料
雞
1只

輔料
枸杞
適量
大棗
3-4個(gè)
姜片
3片
八角
2粒
大蔥
適量
鹽
適量
味精
適量

步驟

1.雞宰殺洗凈，剁成大塊。我買的時(shí)候叫人家給剁了，省了我的事。

2.鍋內(nèi)燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。

3.枸杞、大棗、黨參用清水沖洗干凈。

4.砂鍋內(nèi)放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。
放入枸杞。

5.放入蔥段、姜片和八角。

6.放入黨參。

7.放入大棗，放進(jìn)去之前可以掰開。

8.大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉(zhuǎn)小火，慢燉2小時(shí)。
出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關(guān)火出鍋即可。

小貼士
1、燉雞湯的鍋，一定要選擇直上直下或者是口小的鍋，最好是砂鍋，砂鍋保溫效果好，導(dǎo)熱慢。切忌選擇炒鍋。鍋口小的，熱氣流出少，水分熬煮的慢，所以湯不會(huì)損失，炒鍋燉湯，很容易干鍋的哦！

2、焯過水的雞塊，放入溫水的砂鍋中。

3、大火燒開后小火燉，加料一次加滿，中間不加水，不要開鍋看?。?br/>
4、鹽在湯出鍋時(shí)再放，鹽煮長(zhǎng)了會(huì)與肉類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，肉類里的蛋白質(zhì)被鎖定，湯味淡，肉也燉不爛。放鹽后10分鐘再?；穑型静唤疑w，不光味道全進(jìn)去了，而且湯味更濃。注意，放鹽進(jìn)去后不要攪拌，那會(huì)留下一股生鹽味。