大麥若葉的功效與作用

【入藥部分】 秋季采收果穗，晾曬，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)，取成熟果實(shí)（小麥）、未成熟果實(shí)（浮小麥），曬干備用。

浮小麥，中藥名。為禾本科小麥屬植物小麥的干燥輕浮癟瘦的果實(shí)。
全國(guó)產(chǎn)麥地區(qū)均有生產(chǎn)。具有益氣，除熱，止汗之功效。
常用于骨蒸勞熱，自汗盜汗，香脆感。

大麥茶2007-04-24
18:14據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功?！贝篼湶韬腥梭w所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶的制作方法
1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒：工廠里是用焙炒機(jī)焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時(shí)必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機(jī))粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進(jìn)行混合使用。
7.再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時(shí)的質(zhì)量。
8.包裝：篩后包裝，即為成品。
產(chǎn)品特點(diǎn)
茶味甘美清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，清熱鮮毒。
大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長(zhǎng)期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品

麥冬味甘，微苦，微寒，有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心的功效，用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉等疾病。

麥冬的作用；養(yǎng)陰潤(rùn)肺的麥門冬它的別名有很好幾種，具體的別名有：麥冬、寸冬、麥門冬。性味歸經(jīng)：性微寒，味甘微苦。歸心、胃、肺經(jīng)中醫(yī)功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津。

據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功?！贝篼湶韬腥梭w所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶制作工藝先進(jìn)，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長(zhǎng)期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。

大麥茶的功效：1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。
2.大麥茶還可用于：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

嗯，簡(jiǎn)單來說，小麥苗屬于寒性的，利尿解酒的咐檔作用較好，而大麥辯數(shù)苗屬于溫性，排毒、養(yǎng)顏、養(yǎng)肝明目及抗氧化作用比較好。攜簡(jiǎn)首

燕麥中含有的不飽和脂肪酸、皂甙素等成分，能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，還可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病的發(fā)生。燕麥含有豐富的膳食纖維，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、潤(rùn)腸通便的作用，可預(yù)防便秘。

大麥：其中含有的膳食纖維是白米的20倍，對(duì)于緩解便秘、抑制餐后血糖提高及促進(jìn)減肥有一定功效。
具體有如下功效
大麥中富含的維生素E可以防止老化、保護(hù)皮膚，并對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)也卓有療效。
大麥可以消暑，用炒過的大麥泡的茶即為大麥茶，是夏天很好的消暑飲品。
大麥可以治療十二指腸潰瘍及胃炎等疾病，并有消食、消水腫等功效。
大麥有溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹等功效。適用于脾胃虛寒引起的腹脹、腹痛等癥。
大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質(zhì)10.2%，膳食纖維9.9%，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。