小肉包

• 1把水和酵母放進(jìn)面包機(jī)內(nèi)膽里混合后加入面粉，啟動和面程序。
• 2和成面團(tuán)。
• 3把面團(tuán)放入烤箱（或微波爐）里，旁邊放一碗開水，進(jìn)行小空間溫暖發(fā)酵，直到發(fā)酵成兩倍大或蜂窩狀。
• 4在面團(tuán)發(fā)酵期間，把肉切塊剁成肉泥，再加入料酒、老抽、生抽、鹽、芝麻油、蔥等調(diào)料攪拌均勻。
• 5面團(tuán)發(fā)酵好后取出分成十份大小相同的小面團(tuán)。
• 6取一小面團(tuán)搟成中間厚邊緣薄的面片。
• 7在面片里加入肉餡，包好。
• 8包好的肉包子放入蒸鍋里醒20分鐘后，大火蒸十分鐘轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘，再燜兩分鐘。
• 9熱騰騰的肉包子可以出鍋啦！

1.準(zhǔn)備材料

2.溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入面粉中，邊加水邊揉面，最后揉成光滑的面團(tuán)，室溫醒發(fā)1小時

3.豬肉切成1厘米見方的肉丁，大蔥切成同樣大小的小片，姜切末

4.肉丁中加入面醬、鹽、胡椒粉、料酒、花生油和香油

5.攪拌均勻后腌制半個小時

6.腌制好的肉餡拌入大蔥

7.攪拌均勻即成包子餡

8.發(fā)好的面團(tuán)拿出揉勻，揪成小劑子

9.將面劑子按扁搟成圓皮

10.取一張面皮，放入肉丁餡

11.捏褶收口成包子

12.做好的包子蓋濕布發(fā)酵20分鐘

13.涼水上屜旺火蒸約18分鐘，關(guān)火燜5分鐘

歌曲名字：我的小肉包。

歌手：謝衣沛。

歌詞：

我的小肉包，臉紅紅的會發(fā)燙，可愛度爆表，想要賴在你身旁。

在我懷里看你笑看你鬧，你是我幸福的依靠。

你是我的小肉包，臉紅紅的會發(fā)燙，嘟嘟多可愛，看你一點(diǎn)都不胖。

你是我掌心的寶我主角，你就是我的小肉包。

歌曲的創(chuàng)作靈感源于：

衣沛當(dāng)時剛出生數(shù)月的女兒，有一顆圓滾滾像肉包一樣的臉再加上無辜水汪汪的大眼。愛情：我們總是相互吵嘴，也相互關(guān)心，嬉笑打鬧一直到老。

你在生命留下驚嘆號，我也心甘情愿在你的世界畫地為牢；愛情能夠陪伴也是幸福。親情：從你出生時的啼哭一響，到我教會你學(xué)語，聽你叫薯正鋒出了第一聲爸媽，看到你邁出人生的第一步；家人能夠陪伴也是幸福。

友情：我們是最好的閨蜜，我們是最有默契的兄弟，只要你能夠得到幸福，我愿意在背后給你鼓勵支持；朋友能夠陪伴也是幸福。寵物：寵物總是給我們最溫暖的陪伴，在你快樂時陪你開心、在你沮喪的時候逗你笑。

人類最好的朋友非它莫屬；只要一個動作、一個表情，你們就有了“共同語言”。有一個寵物陪伴也是一種幸福。無論愛情、親情、友情，還是清鏈萌寵的寶貝們，別吝嗇表達(dá)你的愛，就在這一數(shù)晌刻大膽的對你愛的人表達(dá)你的愛意吧！

1.準(zhǔn)備材料

2.溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入面粉中，邊加水邊揉面，最后揉成光滑的面團(tuán)，室溫醒發(fā)1小時

3.豬肉切成1厘米見方的肉丁，大蔥切成同樣大小的小片，姜切末

4.肉丁中加入面醬、鹽、胡椒粉、料酒、花生油和香油

5.攪拌均勻后腌制半個小時

6.腌制好的肉餡拌入大蔥

7.攪拌均勻即成包子餡

8.發(fā)好的面團(tuán)拿出揉勻，揪成小劑子

9.將面劑子按扁搟成圓皮

10.取一張面皮，放入肉丁餡

11.捏褶收口成包子

12.做好的包子蓋濕布發(fā)酵20分鐘

13.涼水上屜旺火蒸約18分鐘，關(guān)火燜5分鐘

• 1先把面用面包機(jī)揉好，發(fā)至兩倍大
• 2肉洗凈
• 3先切粒
• 4再剁成肉餡，放進(jìn)盆里，加油，鹽，姜碎，一品鮮，蠔油，花椒粉等調(diào)料，
• 5攪拌均勻，用筷子順時針攪拌，攪至肉餡上勁
• 6圓蔥切碎粒
• 7和肉餡攪拌均勻，待用
• 8發(fā)好的面揉勻，搓成長條，切成大小均勻的面擠子，像趕餃子皮一樣趕成餅
• 9包入餡
• 10收口，大包子就包好了，蒸鍋上氣蒸15分鐘，熄火之后等兩分鐘再掀鍋蓋～～～就可以開吃啦～

1.準(zhǔn)備材料

2.溫水溶解酵母，將酵母水分多次倒入面粉中，邊加水邊揉面，最后揉成光滑的面團(tuán)，室溫醒發(fā)1小時

3.豬肉切成1厘米見方的肉丁，大蔥切成同樣大小的小片，姜切末

4.肉丁中加入面醬、鹽、胡椒粉、料酒、花生油和香油

5.攪拌均勻后腌制半個小時

6.腌制好的肉餡拌入大蔥

7.攪拌均勻即成包子餡

8.發(fā)好的面團(tuán)拿出揉勻，揪成小劑子

9.將面劑子按扁搟成圓皮

10.取一張面皮，放入肉丁餡

11.捏褶收口成包子

12.做好的包子蓋濕布發(fā)酵20分鐘

13.涼水上屜旺火蒸約18分鐘，關(guān)火燜5分鐘

肉包子稿世汪的做法如下：

主料：豬肉400g。

調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、蔥適量、料酒適量、酵母適量。

1、面粉中加入酵母，溫水和面，揉成光滑面團(tuán)，餳發(fā)兩個小返塵時。

2、餳發(fā)完畢的面團(tuán)二次搓揉后，揪出劑子。

3、搟成皮子。

4、豬肉洗凈，剁成肉糜后加料酒、鹽、醬油和小蔥，拌成肉餡，放在包子皮上。鍵仔

5、包成包子。

6、全部完成后，涼水上鍋蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘后開鍋。