蒼蠅小子

在煙臺(tái)沿海，蒼蠅虎是蜘蛛的一種，由圖可知不是蒼蠅，亦不會(huì)飛。另外，在山東濰坊也有分布；在山東臨沂更是遍地可見，不僅限于煙臺(tái)沿海。它不像普通的蜘蛛，不織網(wǎng)。它會(huì)埋伏在地面或天花板上，看到蒼蠅后縱身一躍，落下后將蒼蠅活吃掉。一般在屋外捕捉后放屋里養(yǎng)著，專捉蒼蠅，當(dāng)?shù)厝私凶錾n蠅虎。
蠅虎蜘蛛頭胸部比起其他科是方形的。頭胸部上的八個(gè)眼睛，其中兩個(gè)平常比別的都大。

蒼蠅小子之后讀作：cāng yíng xiǎo zǐ zhī hòu。

豬肉餡：適量; 韭菜：1把;

豆豉: 適量; 干香菇: 適量;

植物油：適量; 食鹽：少許; 白糖：適量; 生抽：適量; 雞精：少許; 蒜：2; 干辣椒：適量; 料酒：適量;

• 韭菜、干香菇（泡發(fā)后）、紅椒、蒜分別洗凈切粒備用
• 鍋內(nèi)熱油，四成時(shí)，下蒜粒和豆豉小火炒出香味
• 下肉末，炒散，放入料酒和生抽，炒勻
• 下香菇粒和干紅椒，用小火不停翻炒，至干香味出
• 放切好的韭菜，調(diào)少量鹽和白糖、雞精，炒勻即可起鍋

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